제품 세부 정보

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무수 구연산 E330 백색 결정성 분말, 식품 보존료로 물에 용해

브랜드 이름:	Zorui
MOQ:	샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg
지불 조건:	T/T, LC, OA
공급 능력:	3000 톤 / 달

상세 정보

제품 설명

상세 정보

원래 장소:

중국 산시성

인증:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

이름:

구연산

별명:

3-카르복시-3-히드록시글루타르산, 2-히드록시프로판-1,2,3-트리카르복실산

화학식:

C6H8O7

분자량:

192.12g/몰

CAS 번호:

77-92-9

Einecs No.:

201-069-1

녹는점:

153~159℃

비등점:

175℃(분해)

수용성:

물에 용해됨

밀도:

1.542 g/cm3

모습:

백색 결정성 분말

인화점:

155.2 ℃.

애플리케이션:

산업, 식품산업, 화장품 산업

견본:

사용 가능

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구

거래기간:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

해운:

급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+

포장 세부 사항:

순중량 25kg 또는 200kg/포장

강조하다:

백색 결정성 분말 구연산

무수 구연산

물에 용해

제품 설명

구연산/구연산 무수 E330 CAS 77-92-9

제품개요

구연산(CA)은 분자식이 C₆H₈O₇인 중요한 유기 약산으로 무색 결정으로 나타나고 무취이며 물에 쉽게 용해되며 산성 용액을 생성합니다. 생화학에서는 모든 호기성 유기체의 대사에서 발생하는 구연산 회로(트리카르복실산 회로)의 중간체 역할을 합니다.

주요 이점

구연산 회로의 필수 중간체
물에 잘 녹는다
여러 산업 분야에 걸친 다양한 애플리케이션

대상 산업 및 응용 분야

식품 산업, 화장품 산업 및 다양한 산업 응용

기술 사양

이름	구연산
별명	3-카르복시-3-히드록시글루타르산, 2-히드록시프로판-1,2,3-트리카르복실산
화학식	C₆H₈O₇
분자량	192.12g/몰
CAS 번호	77-92-9
EINECS 번호	201-069-1
녹는점	153~159℃
비등점	175 ℃ (분해)
수용성	물에 용해됨
밀도	1.542g/cm3
모습	백색 결정성 분말
인화점	155.2℃
애플리케이션	산업, 식품산업, 화장품 산업

구연산 무수물(E330)

제품소개

E330으로 알려진 구연산 무수물은 주로 감귤류에서 발견되는 천연 유기산입니다. 이 화합물은 식품 및 음료 산업에서 향미제, 방부제 및 산 조절제로 널리 사용됩니다. 구연산 무수물은 다양한 제품의 맛, 안정성 및 품질을 향상시키는 다용성과 효율성으로 인해 가치가 높습니다.

물리적, 화학적 사양

일반 이름	구연산 무수물
E번호	E330
화학식	C6H8O7
분자량	192.13g/몰
모습	백색 결정성 분말
용해도	물에 용해됨
pH(1% 용액)	2.0 - 3.0

제품 기능

예방법:박테리아, 곰팡이, 효모의 성장을 효과적으로 억제하여 식품의 유통기한을 연장합니다.
향미 강화제:특히 음료와 제과의 전반적인 맛 프로필을 향상시키는 신맛을 제공합니다.
pH 조절제:식품 및 음료의 안정적인 pH 수준을 유지하여 제품 안정성과 품질을 향상시킵니다.
항산화제:식품을 안정화시켜 산화 및 부패로부터 보호하는 기능을 합니다.

응용 분야

음식과 음료:맛과 보존을 위해 청량음료, 소스, 잼, 젤리, 유제품에 활용됩니다.
제약:안정제와 향미제로 약물과 보충제에 포함됩니다.
화장품:pH를 조절하고 제품 안정성을 강화하기 위해 퍼스널 케어 제품에 사용됩니다.

제조공정

합성:구연산 무수물은 주로 곰팡이 Aspergillus niger에 의한 탄수화물 발효를 통해 생산됩니다.
정화:용액은 정제 및 결정화를 거쳐 무수 형태를 생성합니다.
품질 관리:각 배치는 순도, 산도 및 식품 안전 표준 준수 여부를 엄격하게 테스트합니다.

우리를 선택하는 이유

고품질:당사의 무수 구연산(E330)은 평판이 좋은 제조업체에서 공급되며 엄격한 품질 관리 조치에 따라 처리됩니다.
다양한 용도:식품, 음료, 의약품, 화장품 등 다양한 용도에 적합합니다.
전문가 지원:당사의 지식이 풍부한 팀은 귀하의 특정 요구에 맞는 기술 지원 및 제제 지침을 제공합니다.
지속 가능성에 대한 약속:환경적으로 책임 있는 소싱 및 제조 관행에 중점을 둡니다.

자주 묻는 질문

Q1: 무수구연산(E330)이란 무엇입니까?

A1: 구연산 무수물(E330)은 주로 식품의 향미제, 방부제 및 pH 조절제로 사용되는 천연 유기산입니다.

Q2: 구연산을 사용하면 어떤 이점이 있나요?

A2: 방부제 역할을 하고, 풍미를 강화하며, pH를 안정화하고, 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 항산화제 역할을 합니다.

Q3: 구연산 무수물은 섭취해도 안전한가요?

A3: 네, 규제 지침에 따라 사용하면 일반적으로 안전하다고 인정됩니다(GRAS).

Q4: 구연산 무수물의 일반적인 용도는 무엇입니까?

A4: 일반적인 응용 분야에는 청량 음료, 통조림 식품, 소스 및 의약품이 포함됩니다.

Q5: 구연산 무수물의 권장 보관 조건은 무엇입니까?

A5: 품질을 유지하려면 습기와 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

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