|
|
| نام تجاری: | Zorui |
| مقدار تولیدی: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| شرایط پرداخت: | T/T, LC, OA |
| توانایی عرضه: | 3000 تن در ماه |
نشاسته اصلاح شده E1414 E1422 E1442 E1450 CAS 9005-25-8 - عامل ضخیم کننده عالی با ثبات در آب سرد و بافت بهبود یافته
| مالکیت | ارزش |
|---|---|
| جنبه | پودر |
| رنگ | سفید تا تقریبا سفید |
| بوی | خنثی |
| طعم | خنثی |
| از دست دادن در خشک کردن | 10٪ ((م/م) حداکثر. |
| گروه های استیل (در D.S) | 1۵- ۲٫۱٪ ((م/م) |
| گروه های فسفات (در D.S) | 0،135٪ ((w/w) حداکثر. |
| pH | 5،0 - 65 |
| چربی خام | 0،15٪ ((w/w) حداکثر |
| محتوای پروتئین - N6,25 (همانطور که هست) | 0،5٪ ((w/w) حداکثر |
| SO2 | حداکثر 10 میلی گرم در کیلوگرم |
| آرسنیک | 0حداکثر 5 میلی گرم در کیلوگرم |
| سرب | 1حداکثر 0 میلی گرم در کیلوگرم |
| جیوه | 0حداکثر 1mg/kg |
| ويسکوزیتی براندر در زمان افت | حداکثر 500 تومان |
| ويسکوزيت برايندر به حداکثر رسيده | 700 - 1 100 واحد |
| کسری اندازه دانه سیب - باقی مانده در 150 μm | 2حداکثر 0 درصد |
| کسری اندازه دانه سیب - باقی مانده در 75 μm | حداکثر 35 درصد |
| تعداد کل میکروب های هوازی | حداکثر 5 هزار گرم |
| Enterobacteriaceae | حداکثر 100 گرم |
| تعداد کل مخمر | حداکثر 250 گرم |
| تعداد کل قالب ها | حداکثر 250 گرم |
| اسچریچیا کولی | در 1g تشخیص داده نشده است |
| سالمونلا | در 25g تشخیص داده نمی شود |
| کد افزودنی | نام رایج | توضیحات |
|---|---|---|
| E1414 | گلیسرول استارچ استیلی | نشاسته ی اصلاح شده ای که به عنوان یک ثبات دهنده و ضخیم کننده در محصولات غذایی استفاده می شود. |
| E1422 | گلیکولات نشاسته سدیم متقاطع | دارای خواص ضخیم کننده و ژله ای است که معمولاً در سس ها و سوپ ها استفاده می شود. |
| E1442 | نشاسته هیدروکسی پروپیل | یک ماده ضخیم کننده مناسب برای محصولات غذایی مختلف، افزایش بافت و ثبات. |
| E1450 | استات نشاسته | در محصولات غذایی و غیر غذایی به عنوان ضخیم کننده و تثبیت کننده استفاده می شود، به بهبود پراکندگی و بافت کمک می کند. |