| نام تجاری: | Zorui |
| مقدار تولیدی: | 500 گرم، 1 کیلوگرم یا 25 کیلوگرم برای نمونه، 1000 کیلوگرم برای سفارش تجاری |
| شرایط پرداخت: | T/T، LC، OA |
| توانایی عرضه: | 3000 تن در ماه |
| نام شیمیایی | N-Acetyl-L-Glutamic Acid اسید N-استیل-L-گلوتامیک |
| شماره CAS | 1188-37-0 |
| فرمول مولکولی | C7H11NO5 |
| وزن مولکولی | 189.166 گرم/مول |
| EINECS | 214-708-4 |
| ظاهر | پودر بلوری سفید تا تقریبا سفید |
| نقطه ذوب | 194 تا 196 درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | 495.9 درجه سانتیگراد در دمای 760 mmHg |
| تراکم | 1.354 گرم در سانتی متر |
| نقطه فلش | 253.7°C |
| محلول بودن در آب | 2.7 گرم/100 میلی لیتر (20 درجه سانتیگراد) |