جزئیات محصولات
خونه
>
محصولات
>
نشاسته سیب زمینی و نشاسته تاپیوکا به عنوان عامل غلیظ کننده و جایگزین بدون گلوتن با حفظ رطوبت برای صنایع غذایی
محصولات
با ما تماس بگیرید
|
نشاسته سیب زمینی و نشاسته تاپیوکا به عنوان عامل غلیظ کننده و جایگزین بدون گلوتن با حفظ رطوبت برای صنایع غذایی
| مقدار تولیدی: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| بسته بندی استاندارد: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| دوره تحویل: | In 3 working days |
| روش پرداخت: | T/T, LC, OA |
| ظرفیت تامین: | 3000 تن در ماه |
اطلاعات دقیق
محل منبع
شانشی، چین
نام تجاری
Zorui
گواهی
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Names:
Potato Starch And Tapioca Starch
CAS:
68412-29-3
Synonyms:
Potato And Tapioca
نگهدارنده:
نه
Main Food Effects:
Thickener
نمونه:
موجود است
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
بندر:
تیانجین، شانگهای، چینگدائو، بنادر دیگر در چین
مدت تجارت:
EXW، DAP، FOB، CFR، CIF، CPT، CIP
حمل و نقل:
نمونه با اکسپرس، 100 کیلوگرم + از طریق هوا، 1000 کیلوگرم + از طریق دریا
برجسته کردن:
نشاسته سیب زمینی به عنوان عامل غلیظ کننده,نشاسته تاپیوکا به عنوان جایگزین بدون گلوتن,نشاستههای حفظ کننده رطوبت
,Gluten-Free Alternative Tapioca Starch
,Moisture Retention Starches
توضیحات محصول
نشاسته سیب زمینی و نشاسته تاپیوکا CAS 68412-29-3
بررسی اجمالی نشاسته سیب زمینی
نشاسته سیب زمینی با خرد کردن سیب زمینی های تمیز شده، فیلتر کردن آنها، ته نشین کردن و خشک کردن رسوب حاصله به دست می آید. این ماده همه کاره به عنوان یک غلیظ کننده عالی و نگهدارنده رطوبت در کاربردهای مختلف عمل می کند.
مزایای کلیدی:
- عامل غلیظ کننده عالی
- حفظ رطوبت در کالاهای پخته شده
- کاربرد آشپزی همه کاره
صنایع هدف: مواد غذایی و آشامیدنی، پخت
کاربردها: سس ها، سوپ ها، کالاهای پخته شده، دسرها
مشخصات فنی - نشاسته سیب زمینی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نام | آرد سیب زمینی |
| مترادف ها | نشاسته سیب زمینی |
| نگهدارنده | خیر |
| اثرات اصلی مواد غذایی | غلیظ کننده |
معرفی محصول - نشاسته سیب زمینی
نشاسته سیب زمینی یک پودر سفید ریز است که از سیب زمینی استخراج می شود. این ماده به دلیل خلوص بالا و خواص غلیظ کنندگی عالی خود مشهور است و آن را به یک ماده محبوب در کاربردهای آشپزی، تولید مواد غذایی و فرآیندهای صنعتی مختلف تبدیل می کند. نشاسته سیب زمینی که به دلیل طعم خنثی و توانایی تشکیل ژل پایدار شناخته شده است، برای پخت و پز و پخت بدون گلوتن ایده آل است.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نام شیمیایی | نشاسته سیب زمینی |
| ظاهر | پودر سفید |
| رطوبت | ≤ 12% |
| حلالیت | نامحلول در آب سرد؛ ژل در آب داغ تشکیل می شود |
| محدوده pH | 5.5 - 7.0 |
عملکردهای محصول - نشاسته سیب زمینی
- عامل غلیظ کننده: ایده آل برای سس ها، سوپ ها و آبگوشت
- چسباننده: در پخت برای افزایش بافت و حفظ رطوبت استفاده می شود
- تثبیت کننده: به بهبود پایداری محصولات غذایی در حین نگهداری کمک می کند
- جایگزین بدون گلوتن: یک انتخاب عالی برای دستور العمل های بدون گلوتن
مناطق کاربرد - نشاسته سیب زمینی
- صنایع غذایی: به طور گسترده در سس ها، سوپ ها و غذاهای فرآوری شده به عنوان یک عامل غلیظ کننده استفاده می شود
- پخت: بافت کالاهای پخته شده بدون گلوتن را افزایش می دهد
- نگهداری مواد غذایی: به عنوان یک تثبیت کننده در محصولات کنسرو شده و منجمد عمل می کند
- مصارف صنعتی: در تولید کاغذ و به عنوان پرکننده در منسوجات استفاده می شود
نشاسته تاپیوکا
معرفی محصول - نشاسته تاپیوکا
نشاسته تاپیوکا که از ریشه کاساوا به دست می آید، یک نشاسته همه کاره و بدون گلوتن است که در کاربردهای مختلف آشپزی و صنعتی استفاده می شود. این ماده به دلیل طعم خنثی و توانایی ایجاد یک روکش شفاف و براق هنگام پخت شناخته شده است. نشاسته تاپیوکا در غذاهای آسیایی ارزشمند است و یک ماده کلیدی در بسیاری از غذاهای محبوب است.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نام شیمیایی | نشاسته تاپیوکا |
| ظاهر | پودر سفید |
| رطوبت | ≤ 12% |
| حلالیت | نامحلول در آب سرد؛ ژل در آب داغ تشکیل می شود |
| محدوده pH | 4.0 - 6.0 |
عملکردهای محصول - نشاسته تاپیوکا
- عامل غلیظ کننده: ایده آل برای سوپ ها، سس ها و پودینگ ها
- عامل ژل کننده: در دسرها و شیرینی ها برای بافت جویدنی استفاده می شود
- تثبیت کننده: به حفظ قوام محصولات غذایی مختلف کمک می کند
- جایگزین بدون گلوتن: یک ماده محبوب در دستور العمل های بدون گلوتن، از جمله کالاهای پخته شده
مناطق کاربرد - نشاسته تاپیوکا
- صنایع غذایی: معمولاً در میان وعده ها، سس ها و دسرها استفاده می شود
- پخت: بافت و رطوبت محصولات پخته شده بدون گلوتن را افزایش می دهد
- مصارف آشپزی: ضروری در غذاهای آسیایی برای غذاهایی مانند مروارید تاپیوکا
- کاربردهای صنعتی: در منسوجات، کاغذ و پلاستیک های زیست تخریب پذیر استفاده می شود
مقایسه و نتیجه گیری
نشاسته سیب زمینی و نشاسته تاپیوکا هر دو به عنوان عوامل غلیظ کننده عالی و جایگزین های بدون گلوتن عمل می کنند. در حالی که نشاسته سیب زمینی به ویژه در کاربردهای خوش طعم موثر است، نشاسته تاپیوکا در ایجاد یک روکش براق و بافت جویدنی، به ویژه در دسرها، برتری دارد. انتخاب نشاسته مناسب به کاربرد مورد نظر و خواص خاص مورد نیاز در محصول نهایی بستگی دارد.
برای محصولات نشاسته سیب زمینی و تاپیوکا با کیفیت بالا، اطمینان از رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی و مقررات کیفیت بسیار مهم است و مواد تشکیل دهنده ایمن و موثری را برای نیازهای آشپزی و صنعتی خود در اختیار مشتریان قرار می دهد.
مستندات محصول
محصولات توصیه شده
ویدیو
