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Maltol (3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona) CAS 118-71-8 Intensificador de sabor doce de caramelo de grau alimentício para alimentos e bebidas

Nome da marca:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial
Condições de pagamento:	T/T, LC, OA
Capacidade de abastecimento:	3000 toneladas/mês

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Shanxi, China

Certificação:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Maltol/ 3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona

Nº CAS.:

118-71-8

Fórmula Química:

C6H6O3

peso molecular:

126.11

Einecs No.:

204-271-8

Amostra:

Disponível

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Prazo Comercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Envio:

Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar

Detalhes da embalagem:

Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote

Destacar:

Sabor doce de caramelo semelhante ao Maltol

3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona de grau alimentício

Solúvel em água e etanol Metil Maltol Fenol

Descrição do produto

Maltol CAS 118-71-8

Visão geral do produto

O fenol de malte metílico, também conhecido como maltol, é um aromatizante alimentar permitido pela Norma Higiênica da China para o Uso de Aditivos Alimentares.É um ingrediente versátil para melhorar o sabor e o aroma de vários produtos alimentares.

Aplicações primárias

Pastelaria
Chocolate
Produtos de confeitaria
Fumo de tabaco
Sabores de álcool

Principais benefícios

Funciona como adoçante
Melhora os perfis de sabor
Melhora a experiência geral do sabor
Aplicação versátil em várias indústrias

Especificações técnicas

Nome	3-Hidroxi-2-metil-4H-pirano-4-um
Fórmula química	C6H6O3
Peso molecular	126.11
Número CAS.	118-71-8
EINECS não.	204-271-8

Introdução ao produto

O maltol é um composto orgânico natural com a fórmula química C6H6O3.com um teor de potássio superior a 0,25%, mas não superior a 0,25%,O maltol encontra-se em uma variedade de fontes naturais, incluindo o malte assado, e é frequentemente utilizado para conferir um aroma e sabor agradáveis em vários produtos.

Especificações físicas e químicas

Fórmula química	C6H6O3
Aparência	Pó cristalino branco
Peso Molecular	126.11 g/mol
Ponto de fusão	160-162 °C
Solubilidade	Solúvel em água, etanol e óleos
Densidade	Aproximadamente 1,4 g/cm3
Condição de armazenamento	Armazenar num local fresco e seco, longe da luz e da umidade
Período de validade	2 a 3 anos quando conservado adequadamente

Funções do produto

Aumentador de sabor: Proporciona um sabor doce, semelhante ao do caramelo, que melhora o perfil de sabor geral dos alimentos e bebidas.
Composto aromático: Dá um aroma agradável, tornando-o ideal para uso em perfumes e produtos perfumados.
Estabilizador: atua como agente estabilizador nas formulações, ajudando a manter o sabor e aroma desejados ao longo do tempo.

Áreas de aplicação

Indústria alimentar: Comumente usado em produtos de panificação, doces, molhos e bebidas para melhorar o sabor.
Bebidas: Frequentemente encontrado em refrigerantes, licores e agentes aromatizantes para melhorar a doçura e o aroma.
Produtos cosméticos: Incorporado em perfumes e cremes pelo seu agradável perfil de fragrância.
Produtos farmacêuticos: Usado em formulações farmacêuticas para mascarar sabores desagradáveis e melhorar o paladar.

Processo de Fabricação

Fornecimento de matérias-primas: Pode ser derivado da fermentação de hidratos de carbono ou sintetizado a partir de compostos orgânicos mais simples.
SínteseA síntese química envolve uma série de reacções para produzir maltol na sua forma pura.
Purificação: O produto é purificado por cristalização para atingir os níveis de qualidade e pureza desejados.
Controle de qualidade: Testes rigorosos garantem a conformidade com os padrões industriais de pureza, segurança e eficácia.

Por que escolher-nos

Alta Qualidade: Os nossos produtos Maltol são fabricados sob rigoroso controlo de qualidade para garantir a fiabilidade e o desempenho.
Competência técnica: A nossa equipa experiente presta apoio na formulação e assistência técnica em várias aplicações.
Preços competitivos: Oferecemos estruturas de preços atrativas, adequadas tanto para encomendas a granel como para formulações especiais.
Sustentabilidade: Comprometido com práticas ambientalmente responsáveis na aquisição e fabrico.

Perguntas Frequentes

Para que é utilizado o Maltol?

O maltol é usado principalmente como um intensificador de sabor e composto de aroma em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos.

É seguro para consumo?

Sim, o maltol é considerado seguro para consumo e é amplamente utilizado em produtos alimentares dentro de limites regulamentados.

Como deve ser armazenado o Maltol?

Armazenar num local fresco e seco, longe da luz e da umidade para manter a estabilidade e a eficácia.

Qual é o prazo de validade do Maltol?

A vida útil típica é de aproximadamente 2 a 3 anos quando armazenada adequadamente.

Posso solicitar amostras para análise?

Sim, as amostras estão disponíveis mediante pedido.

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Etiquetas:

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