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Xarope maltose CAS 69-79-4 Propriedades umectantes de doçura suave para a indústria alimentar
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Embalagem padrão: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Período de entrega: | In 3 working days |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
CAS 69-79-4 xarope de maltose
,Maltose suavemente doce
,Embalagens de açúcares
O xarope de maltose é um xarope doce derivado da hidrólise do amido, composto principalmente de maltose, um açúcar disacarídeo.e agente espessante em várias aplicações alimentaresCom sua suave doçura e excelentes propriedades de retenção de umidade, o xarope de maltose é amplamente utilizado na indústria alimentar, particularmente em confeitaria, panificação e cervejaria.
| Imóveis | Especificações |
|---|---|
| Fórmula química | C12H22O11 |
| Aparência | Sirope claro a castanho claro |
| Sabor | Leve doce |
| Viscosidade | Viscosidade média |
| Solubilidade em água | Totalmente solúvel |
| Valor de pH | 4.5 a 6.5 |
| Condição de armazenamento | Armazenar num local fresco e seco, longe da luz solar direta |
| Período de validade | 1 a 2 anos quando conservado adequadamente |
- Doces:Fornece uma doçura suave que melhora os sabores dos alimentos sem dominar outros componentes do sabor
- Humectante:Retém a umidade nos produtos para melhorar a textura e prolongar a vida útil
- Agente espessante:Adiciona viscosidade e cor aos molhos, molhos e bebidas
- Açúcar fermentável:Serve como substrato em processos de fermentação, em especial em aplicações de fabricação de cerveja
- Cozinhar:Melhora a doçura e a retenção de umidade no pão, bolos e produtos de panificação
- Produtos de confeitariaMelhora a textura e o sabor de doces, xaropes e sobremesas
- Bebidas:Fornece adoçante e melhora o sabor das bebidas não alcoólicas e alcoólicas
- Indústria alimentar:Serve como adoçante versátil e ingrediente em vários produtos alimentares
- Fornecimento de matérias-primas:Normalmente proveniente de grãos, incluindo cevada, milho ou trigo
- Hidrólise:O amido é hidrolizado em maltose por processos enzimáticos ou ácidos
- Concentração:A mistura resultante é evaporada para obter a consistência desejada do xarope
- Controle de qualidade:Testes rigorosos garantem o cumprimento das normas de segurança alimentar em matéria de qualidade e pureza
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Solicite um orçamentoSolicitar amostra gratuita- Alta Qualidade:Fabricado em conformidade com protocolos rigorosos de controlo de qualidade para garantir a consistência e a fiabilidade
- Conhecimentos técnicos:Equipe com conhecimentos fornece suporte integral de formulação e assistência técnica
- Preços competitivos:Estruturas de preços atrativas adequadas tanto para encomendas a granel como para formulações especiais
- Sustentabilidade:Compromisso em prol de práticas ambientalmente responsáveis em toda a produção e aquisição
O xarope de maltose é usado principalmente como adoçante, umidante e agente espessante em vários produtos alimentares.
Sim, o xarope de maltose é geralmente reconhecido como seguro para consumo e é comumente utilizado na indústria alimentar.
Armazenar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, para manter a qualidade e a frescura.
A vida útil típica é de 1 a 2 anos quando armazenada adequadamente.
Sim, as amostras estão disponíveis mediante pedido.
