Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Эфир сахарозы и жирных кислот E473, неионогенное поверхностно-активное вещество для пищевой промышленности, как эмульгатор и консервант
продукты
Свяжитесь мы
|
Эфир сахарозы и жирных кислот E473, неионогенное поверхностно-активное вещество для пищевой промышленности, как эмульгатор и консервант
| MOQ: | 500 г, 1 кг или 25 кг для образца, 1000 кг для коммерческого заказа. |
| Стандартная упаковка: | Вес нетто 25 кг или 200 кг/упаковка |
| Срок доставки: | Через 3 рабочих дня |
| Способ оплаты: | Т/Т, ЛК, ОА |
| Емкость поставок: | 3000 тонн/месяц |
Подробная информация
Место происхождения
Шаньси, Китай
Фирменное наименование
Zorui
Сертификация
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Sucrose Fatty Acid Ester/ Sucrose Ester E473
Кас:
37318-31-3
Water solubility:
The higher the content of monoester, the stronger the hydrophilicity; the more the content of diester and triester, the stronger the lipophilicity.
Appearance:
white to yellow powder, colorless to yellowish viscous liquid or soft solid.
Application:
emulsifier, preservative, used in meat products, emulsified flavor, fruit and egg preservation, candy and so on.
Образец:
Доступный
Порт:
Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, другие порты Китая
Порт:
Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, Другие порты Китая
Торговый термин:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Перевозки:
Образец экспресс-доставкой, 100 кг+ по воздуху, 1000 кг+ по морю
Выделить:
Неионогенное поверхностно-активное вещество - эфир сахарозы
,Эмульгатор - эфир сахарозы и жирных кислот
,Консервант E473
Характер продукции
Эфир сахарозы и жирных кислот / Эфир сахарозы E473
Обзор продукта
Эфиры жирных кислот сахарозы (SE) - это неионные поверхностно-активные вещества, получаемые путем этерификации сахарозы и жирных кислот. Эти универсальные соединения обладают превосходными эмульгирующими свойствами и действуют как эффективные консерванты.
Основные преимущества
- Превосходные эмульгирующие свойства
- Эффективное консервирующее действие
Целевые отрасли и области применения
Применение в пищевой промышленности включает мясные продукты, эмульгированные ароматизаторы, консервирование фруктов и яиц, а также производство конфет.
Технические характеристики
| Название | Эфиры жирных кислот сахарозы |
| Растворимость в воде | Гидрофильность увеличивается с содержанием моноэфиров; липофильность увеличивается с содержанием диэфиров и триэфиров |
| Внешний вид | Порошок от белого до желтого цвета, бесцветная до желтоватой вязкая жидкость или мягкое твердое вещество |
| Применение | Эмульгатор, консервант, используемый в мясных продуктах, эмульгированных ароматизаторах, консервировании фруктов и яиц, конфетах и сопутствующих продуктах |
Функции продукта
- Эмульгатор: Облегчает смешивание масла и воды, предотвращая расслоение и улучшая текстуру продукта
- Стабилизатор: Обеспечивает стабильность эмульсий в пищевых продуктах, продлевая срок годности и улучшая консистенцию
- Загуститель: Увеличивает вязкость в рецептурах, способствуя достижению желаемого ощущения во рту
- Пенообразователь: Помогает создавать стабильную пену, улучшая текстуру взбитых продуктов
Области применения
- Пищевая промышленность: Соусы, заправки, выпечка, молочные продукты и кондитерские изделия
- Косметика и средства личной гигиены: Кремы, лосьоны и другие составы в качестве эмульгаторов и стабилизаторов
- Фармацевтика: Лекарственные препараты для повышения стабильности и биодоступности
Физические и химические свойства
| Общее название | Эфир жирной кислоты сахарозы |
| Номер E | E473 |
| Химическая формула | Варьируется в зависимости от цепей жирных кислот |
| Внешний вид | Порошок от белого до светло-желтого цвета |
| Растворимость | Растворим в воде и маслах |
| Гидроксильное число | Варьируется, обычно 50-80 |
| Температура плавления | Варьируется (около 50-60°C) |
Процесс производства
- Этерификация: Сахароза реагирует с жирными кислотами в контролируемых условиях
- Очистка: Продукт очищается для удаления примесей и достижения желаемых характеристик
- Контроль качества: Каждая партия тщательно проверяется на чистоту, эмульгирующие свойства и соответствие нормативным требованиям
Почему стоит выбрать наши эфиры сахарозы
- Высокое качество: Поставляется от авторитетных производителей со строгими мерами контроля качества
- Универсальное применение: Подходит для широкого спектра применений в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности
- Экспертная поддержка: Техническая помощь и рекомендации по составу, адаптированные к вашим конкретным потребностям
- Приверженность принципам устойчивого развития: Экологически ответственные методы поставки и производства
Часто задаваемые вопросы
Что такое эфир жирной кислоты сахарозы (E473)?
Эфир жирной кислоты сахарозы (E473) - это натуральный эмульгатор, полученный из сахарозы и жирных кислот, используемый для стабилизации и улучшения пищевых и косметических продуктов.
Каковы преимущества использования эфиров сахарозы?
Они улучшают текстуру, стабилизируют эмульсии, действуют как загустители и повышают стабильность продукта и срок годности.
Безопасны ли эфиры сахарозы для употребления?
Да, эфиры сахарозы обычно признаны безопасными (GRAS) при использовании в соответствии с нормативными требованиями.
Каковы типичные области применения эфиров жирных кислот сахарозы?
Общие области применения включают соусы, молочные продукты, выпечку и составы для личной гигиены.
Каковы рекомендуемые условия хранения эфиров сахарозы?
Их следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей, чтобы сохранить качество.
Галерея продуктов
Рекомендуемые продукты
