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Ingredientes alimentarios
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Ácido graso de sacarosa éster E473 Surfactante noniónico para la industria alimentaria como emulsionante y conservante

Ácido graso de sacarosa éster E473 Surfactante noniónico para la industria alimentaria como emulsionante y conservante

Nombre De La Marca: Zorui
MOQ: 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial
Condiciones De Pago: T/T, LC, OA
Capacidad De Suministro: 3000 toneladas/mes
Información detallada
Lugar de origen:
Shanxi, China
Certificación:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre:
Éster de ácido graso de sacarosa/éster de sacarosa E473
cas:
37318-31-3
Solubilidad en agua:
Cuanto mayor sea el contenido de monoéster, más fuerte será la hidrofilicidad; cuanto mayor sea el c
Apariencia:
polvo de color blanco a amarillo, líquido viscoso de incoloro a amarillento o sólido blando.
Solicitud:
emulsionante, conservante, utilizado en productos cárnicos, saborizante emulsionado, conservación de
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Detalles de empaquetado:
Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete
Resaltar:

Agente tensioactivo no iónico Ester de sacarosa

,

Emulsionante Ácido graso de sacarosa

,

El conservante E473

Descripción de producto
Ésteres de Ácidos Grasos de Sacarosa / Éster de Sacarosa E473
Descripción General del Producto
Los Ésteres de Sacarosa de Ácidos Grasos (SE) son tensioactivos no iónicos producidos mediante la esterificación de sacarosa y ácidos grasos. Estos compuestos versátiles ofrecen excelentes propiedades de emulsificación y actúan como conservantes eficaces.
Beneficios Clave
  • Excelentes propiedades de emulsificación
  • Acción conservante eficaz
Industrias y Aplicaciones Objetivo
Las aplicaciones en la industria alimentaria incluyen productos cárnicos, sabores emulsionados, conservación de frutas y huevos, y producción de dulces.
Especificaciones Técnicas
Nombre Ésteres de Ácidos Grasos de Sacarosa
Solubilidad en Agua La hidrofilia aumenta con el contenido de monoéster; la lipofilia aumenta con el contenido de diéster y triéster
Apariencia Polvo blanco a amarillo, líquido viscoso incoloro a amarillento o sólido blando
Aplicación Emulsionante, conservante utilizado en productos cárnicos, sabor emulsionado, conservación de frutas y huevos, dulces y productos relacionados
Funciones del Producto
  • Emulsionante: Facilita la mezcla de aceite y agua, evitando la separación y mejorando la textura del producto
  • Estabilizador: Proporciona estabilidad a las emulsiones en productos alimenticios, extendiendo la vida útil y mejorando la consistencia
  • Agente Espesante: Aumenta la viscosidad en las formulaciones, contribuyendo a una sensación en boca deseable
  • Agente Espumante: Ayuda a crear espumas estables, mejorando la textura de los productos batidos
Áreas de Aplicación
  • Industria Alimentaria: Salsas, aderezos, productos horneados, productos lácteos y confitería
  • Cosméticos y Cuidado Personal: Cremas, lociones y otras formulaciones como emulsionantes y estabilizadores
  • Productos Farmacéuticos: Formulaciones de medicamentos para mejorar la estabilidad y la biodisponibilidad
Propiedades Físicas y Químicas
Nombre Común Éster de Ácido Graso de Sacarosa
Número E E473
Fórmula Química Varía según las cadenas de ácidos grasos
Apariencia Polvo blanco a amarillo claro
Solubilidad Soluble en agua y aceites
Valor Hidroxilo Varía, típicamente 50-80
Punto de Fusión Varía (alrededor de 50-60°C)
Proceso de Fabricación
  • Esterificación: Sacarosa reaccionada con ácidos grasos en condiciones controladas
  • Purificación: Producto purificado para eliminar impurezas y lograr las características deseadas
  • Control de Calidad: Cada lote se prueba rigurosamente para determinar la pureza, las propiedades emulsionantes y el cumplimiento normativo
Por Qué Elegir Nuestros Ésteres de Sacarosa
  • Alta Calidad: Provenientes de fabricantes de renombre con estrictas medidas de control de calidad
  • Aplicaciones Versátiles: Adecuado para una amplia gama de usos en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos
  • Soporte Experto: Asistencia técnica y orientación sobre formulación adaptadas a sus necesidades específicas
  • Compromiso con la Sostenibilidad: Prácticas de abastecimiento y fabricación ambientalmente responsables
Preguntas Frecuentes
¿Qué es el Éster de Ácido Graso de Sacarosa (E473)?
El Éster de Ácido Graso de Sacarosa (E473) es un emulsionante natural derivado de la sacarosa y los ácidos grasos, utilizado para estabilizar y mejorar los productos alimenticios y cosméticos.
¿Cuáles son los beneficios de usar Ésteres de Sacarosa?
Mejoran la textura, estabilizan las emulsiones, actúan como agentes espesantes y mejoran la estabilidad y la vida útil del producto.
¿Son seguros los Ésteres de Sacarosa para el consumo?
Sí, los Ésteres de Sacarosa generalmente se reconocen como seguros (GRAS) cuando se usan de acuerdo con las pautas regulatorias.
¿Cuáles son las aplicaciones típicas de los Ésteres de Ácidos Grasos de Sacarosa?
Las aplicaciones comunes incluyen salsas, productos lácteos, productos horneados y formulaciones de cuidado personal.
¿Cuáles son las condiciones de almacenamiento recomendadas para los Ésteres de Sacarosa?
Deben almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz solar directa para mantener la calidad.
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