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Maltol 3-hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona CAS 118-71-8 Potenciador del sabor del caramelo dulce de calidad alimentaria Alimentos y bebidas
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Maltol 3-hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona CAS 118-71-8 Potenciador del sabor del caramelo dulce de calidad alimentaria Alimentos y bebidas
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Embalaje Estándar: | Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete |
| Período De Entrega: | en 3 días laborables |
| Método De Pago: | T/T, LC, OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
Información detallada
Lugar de origen
Shanxi, China
Nombre de la marca
Zorui
Certificación
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre:
Maltol/ 3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona
NÚMERO DE CAS:
- ¿ Qué pasa?
Fórmula química:
C6H6O3
peso molecular:
126.11
Einecs No.:
204-271-8
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Almacenamiento:
Área fresca, seca y bien ventilada; evitar la humedad y el calor alto
Resaltar:
Sabor a caramelo dulce similar al maltol
,3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona de grado alimenticio
,Soluble en agua y etanol Metil Maltol Fenol
Descripción de producto
Maltol CAS 118-71-8
Descripción general del producto
El metilfenol de malta, también conocido como Maltol, es un aromatizante alimentario permitido por la Norma de Higiene para el Uso de Aditivos Alimentarios de China. Sirve como un ingrediente versátil para realzar el sabor y el aroma de diversos productos alimenticios.
Aplicaciones primarias
- Pasteles
- Chocolate
- Confitería
- Tabaco
- Sabores de alcohol
Beneficios clave
- Actúa como edulcorante
- Mejora los perfiles de sabor.
- Mejora la experiencia gustativa general.
- Aplicación versátil en múltiples industrias
Especificaciones técnicas
| Nombre | 3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona |
| fórmula química | C6H6O3 |
| Peso molecular | 126.11 |
| No. CAS | 118-71-8 |
| EINECS No. | 204-271-8 |
Introducción del producto
El maltol es un compuesto orgánico natural con la fórmula química C6H6O3. Es conocido por su sabor y aroma dulce, parecido al caramelo, comúnmente utilizado como potenciador del sabor en aplicaciones de alimentos y bebidas. El maltol se encuentra en una variedad de fuentes naturales, incluida la malta tostada, y a menudo se usa para impartir un aroma y sabor agradables a diversos productos.
Especificaciones físicas y químicas
| Fórmula química | C6H6O3 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Peso molecular | 126,11 g/mol |
| Punto de fusión | 160-162°C |
| Solubilidad | Soluble en agua, etanol y aceites. |
| Densidad | Aproximadamente 1,4 g/cm³ |
| Condición de almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad. |
| Duración | 2-3 años si se almacena correctamente |
Funciones del producto
- Potenciador del sabor: Proporciona un sabor dulce parecido al caramelo que mejora el perfil de sabor general de los alimentos y bebidas.
- Compuesto aromático: Imparte un agradable aroma, por lo que es ideal para su uso en perfumes y productos perfumados.
- Estabilizador: Actúa como agente estabilizante en las formulaciones, ayudando a mantener el sabor y aroma deseado en el tiempo.
Áreas de aplicación
- Industria alimentaria: Se utiliza comúnmente en productos horneados, dulces, salsas y bebidas para mejorar el sabor.
- Bebidas: Se encuentra frecuentemente en refrescos, licores y agentes aromatizantes para realzar el dulzor y el aroma.
- Productos cosméticos: Incorporado en aromas y cremas por su agradable perfil de fragancia.
- exámenes médicos: Se utiliza en formulaciones médicas para enmascarar sabores desagradables y mejorar la palatabilidad.
Proceso de fabricación
- Abastecimiento de materia prima: Puede derivarse de la fermentación de carbohidratos o sintetizarse a partir de compuestos orgánicos más simples.
- Síntesis: La síntesis química implica una serie de reacciones para producir Maltol en su forma pura.
- Purificación: El producto se purifica mediante cristalización para alcanzar los niveles de calidad y pureza deseados.
- Control de calidad: Las pruebas rigurosas garantizan el cumplimiento de los estándares de la industria en cuanto a pureza, seguridad y eficacia.
¿Por qué elegirnos?
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Póngase en contacto con nuestro equipo para obtener una cotización competitiva, una muestra gratuita o una consulta técnica. Envío mundial disponible con opciones de embalaje personalizadas.
Solicitar una cotizaciónSolicitar muestra gratis- Alta calidad: Nuestros productos Maltol se fabrican bajo un estricto control de calidad para garantizar la confiabilidad y el rendimiento.
- Experiencia técnica: Nuestro equipo capacitado brinda soporte de formulación y asistencia técnica en diversas aplicaciones.
- Precios competitivos: Ofrecemos estructuras de precios atractivas adecuadas tanto para pedidos al por mayor como para formulaciones especiales.
- Sostenibilidad: Comprometidos con prácticas ambientalmente responsables en el abastecimiento y la fabricación.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza Maltol?
¿Listo para empezar?
Póngase en contacto con nuestro equipo para obtener una cotización competitiva, una muestra gratuita o una consulta técnica. Envío mundial disponible con opciones de embalaje personalizadas.
Solicitar una cotizaciónSolicitar muestra gratisEl maltol se utiliza principalmente como potenciador del sabor y compuesto aromático en alimentos, bebidas, cosméticos y productos médicos.
¿Es seguro para el consumo?
Sí, Maltol se considera seguro para el consumo y se usa ampliamente en productos alimenticios dentro de los límites regulados.
¿Cómo se debe almacenar Maltol?
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad para mantener la estabilidad y eficacia.
¿Cuál es la vida útil del Maltol?
La vida útil típica es de aproximadamente 2 a 3 años si se almacena adecuadamente.
¿Puedo solicitar muestras para realizar pruebas?
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