|
| ชื่อแบรนด์: | Zorui |
| ขั้นต่ำ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | T/T, LC, OA |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 3000 ตัน/เดือน |
สตาร์คที่ปรับปรุง E1414 E1422 E1442 E1450 CAS 9005-25-8 - เป็นสารหนาหนาที่ดีมากที่มีความมั่นคงในน้ําเย็นและเนื้อเยื่อที่ดีขึ้น
| อสังหาริมทรัพย์ | มูลค่า |
|---|---|
| มุมมอง | สับ |
| สี | ขาวถึงขาว |
| กลิ่น | นิวเทรล |
| รสชาติ | นิวเทรล |
| การสูญเสียจากการแห้ง | 10 % ((w/w) สูงสุด |
| กลุ่มอะเซติล (บน D.S) | 1,5 - 2,1 % ((w/w) |
| กลุ่มฟอสฟาต (บน D.S) | 0,135 % ((w/w) สูงสุด |
| pH | 5,0 - 6,5 |
| ไขมันดิบ | 0,15 % ((w/w) สูงสุด |
| ปริมาณโปรตีน - N6,25 (เช่นเดิม) | 0,5 % ((w/w) สูงสุด |
| SO2 | 10 mg/kg มากที่สุด |
| อาร์เซนิก | 0สูงสุด 5 mg/kg |
| โลหะ | 1,0 mg/kg มากที่สุด |
| แมร์คิวรี่ | 0, 1 mg/kg มากที่สุด |
| ความแน่นของบราเบนเดอร์เมื่อตก | 500 บาทสูงสุด |
| ความแน่นของบราเบนเดอร์สูงสุด | 700 - 1 100 UB |
| ส่วนของขนาดเมล็ด - เหลือที่ 150 μm | 2สูงสุด 0% |
| ส่วนของขนาดเมล็ด - เหลือที่ 75 μm | สูงสุด 35% |
| จํานวนจุลินทรีย์แอโรบิกรวม | 5 000 / กรัมสูงสุด |
| สายพันธุ์ Enterobacteriaceae | 100 / กรัมสูงสุด |
| จํานวนยีสต์ทั้งหมด | 250 / กรัมสูงสุด |
| จํานวนผงรวม | 250 / กรัมสูงสุด |
| โรค Escherichia coli | ไม่พบใน 1 กรัม |
| โรคสะเก็ดเงิน | ไม่พบใน 25 กรัม |
| รหัสเพิ่ม | ชื่อทั่วไป | คําอธิบาย |
|---|---|---|
| E1414 | กลิเซอรอลเดสตาร์คเอเซติเลต | มะเขือเทศที่ปรับปรุงที่ใช้เป็นตัวทําให้มั่นคงและหนาในอาหาร |
| E1422 | โซเดียมสตาร์จกลิโคลาตที่เชื่อมต่อกัน | ให้คุณสมบัติในการหนาและเจลลิ่ง ซึ่งมักจะใช้ในซอสและซุป |
| E1442 | ไฮโดรไซโพรพีลสตาร์ช | สารหนาหนา เหมาะสําหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ เพิ่มความแข็งแรงและความมั่นคง |
| E1450 | สตาร์คเอซเตต | ใช้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารเป็นสารหนาและทําให้มั่นคง ช่วยในการปรับปรุงการกระจายและเนื้อเยื่อ |
