| ชื่อแบรนด์: | Zorui |
| ขั้นต่ำ: | 500 กรัม 1 กิโลกรัมหรือ 25 กิโลกรัมสำหรับตัวอย่าง 1,000 กิโลกรัมสำหรับการสั่งซื้อเชิงพาณิชย์ |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | ที/ที, LC, โอเอ |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 3000 ตัน/เดือน |
| ชื่อ | เอสเตอร์กรดไขมันซากาโรส |
| ความละลายในน้ํา | ไฮโดรฟิลิซิตี้เพิ่มขึ้นเมื่อมีสาร monoester; ลิโปฟิลิซิตี้เพิ่มขึ้นเมื่อมีสาร diester และ triester |
| ลักษณะ | ขาวถึงเหลืองเป็นผง น้ําเหลว viscous ไม่มีสีถึงเหลืองเป็นเหลือง หรือแข็งอ่อน |
| การใช้งาน | อีมูลฟิเซอร์ สารอนุรักษ์ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อ อีมูลฟิเซียส แรมอาร์ท การอนุรักษ์ผลไม้และไข่, ของหวานและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง |
| ชื่อทั่วไป | เอสเตอร์กรดไขมันซากโรส |
| E จํานวน | E473 |
| สูตรเคมี | หลากหลายขึ้นอยู่กับโซ่กรดไขมัน |
| ลักษณะ | สีขาวถึงเหลืองอ่อน |
| ความละลาย | สามารถละลายในน้ําและน้ํามันได้ |
| ค่าไฮดรอ็กซิล | มีความแตกต่างกัน โดยทั่วไป 50-80 |
| จุดละลาย | หลากหลาย (ประมาณ 50-60 °C) |