|
Xi-rô Maltose CAS 69-79-4 Đặc tính giữ ẩm có vị ngọt nhẹ cho ngành công nghiệp thực phẩm
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Bao bì tiêu chuẩn: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Thời gian giao hàng: | In 3 working days |
| Phương thức thanh toán: | T/T, LC, OA |
| năng lực cung cấp: | 3000 tấn/tháng |
CAS 69-79-4 Sirup Maltose
,Maltose ngọt nhẹ
,Chất ngọt có tính ẩm
Xi-rô maltose là một loại xi-rô ngọt có nguồn gốc từ quá trình thủy phân tinh bột, chủ yếu bao gồm maltose, một loại đường disacarit. Nó đóng vai trò như chất làm ngọt, chất giữ ẩm và chất làm đặc hiệu quả trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau. Với vị ngọt nhẹ và đặc tính giữ ẩm tuyệt vời, xi-rô maltose được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong các ứng dụng làm bánh kẹo, làm bánh và sản xuất bia.
| Tài sản | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Công thức hóa học | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Vẻ bề ngoài | Xi-rô trong suốt đến màu nâu nhạt |
| hương vị | Ngọt nhẹ |
| Độ nhớt | Độ nhớt trung bình |
| Độ hòa tan trong nước | Hòa tan hoàn toàn |
| Giá trị pH | 4,5 - 6,5 |
| Điều kiện lưu trữ | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
| Hạn sử dụng | 1-2 năm khi được bảo quản đúng cách |
- Chất làm ngọt:Cung cấp vị ngọt nhẹ giúp tăng hương vị thực phẩm mà không lấn át các thành phần hương vị khác
- Chất giữ ẩm:Giữ độ ẩm trong sản phẩm để cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng
- Chất làm đặc:Thêm độ nhớt và độ đậm đặc cho nước sốt, nước sốt và đồ uống
- Đường lên men:Phục vụ như một chất nền trong quá trình lên men, đặc biệt là trong các ứng dụng sản xuất bia
- Nướng bánh:Tăng cường vị ngọt và giữ ẩm trong bánh mì, bánh ngọt và đồ nướng
- Bánh kẹo:Cải thiện kết cấu và hương vị trong kẹo, xi-rô và món tráng miệng
- Đồ uống:Cung cấp chất làm ngọt và tăng hương vị trong nước giải khát và đồ uống có cồn
- Công nghiệp thực phẩm:Phục vụ như một chất làm ngọt và thành phần đa năng trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau
- Tìm nguồn cung ứng nguyên liệu:Thường có nguồn gốc từ các loại ngũ cốc bao gồm lúa mạch, ngô hoặc lúa mì
- Thủy phân:Tinh bột được thủy phân thành maltose bằng quá trình enzym hoặc axit
- Sự tập trung:Hỗn hợp thu được trải qua quá trình bay hơi để đạt được độ đặc xi-rô mong muốn
- Kiểm soát chất lượng:Kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm về chất lượng và độ tinh khiết
Quan tâm đến sản phẩm này?
Hãy liên hệ với nhóm của chúng tôi để nhận được báo giá cạnh tranh, mẫu miễn phí hoặc tư vấn kỹ thuật. Vận chuyển trên toàn thế giới có sẵn với các tùy chọn đóng gói tùy chỉnh.
Yêu cầu báo giáYêu cầu mẫu miễn phí- Chất lượng cao:Được sản xuất theo các giao thức kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo tính nhất quán và độ tin cậy
- Chuyên môn kỹ thuật:Đội ngũ hiểu biết cung cấp hỗ trợ xây dựng và hỗ trợ kỹ thuật toàn diện
- Giá cả cạnh tranh:Cấu trúc giá hấp dẫn phù hợp cho cả đơn đặt hàng số lượng lớn và công thức đặc biệt
- Tính bền vững:Cam kết thực hành có trách nhiệm với môi trường trong suốt quá trình tìm nguồn cung ứng và sản xuất
Xi-rô Maltose chủ yếu được sử dụng làm chất làm ngọt, chất giữ ẩm và chất làm đặc trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.
Có, Xi-rô Maltose thường được công nhận là an toàn khi tiêu dùng và thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì chất lượng và độ tươi.
Thời hạn sử dụng thông thường là 1-2 năm khi được bảo quản đúng cách.
Có, các mẫu có sẵn theo yêu cầu. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.
