|
| الاسم التجاري: | Zorui |
| الـ MOQ: | 500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري |
| شروط الدفع: | تي / تي، لك، الزراعة العضوية |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
علكة جيلان، المعروفة أيضًا باسم علكة كايكو وعلكة جيلان، هي بوليساكاريد خطي يتكون من الجلوكوز وحمض الجلوكورونيك والرامنوز في 2:1نسبة 1:1. يحتوي على أربعة أحادي سكر كوحدات هيكلية متكررة.
الصناعات المستهدفة والتطبيقات:صناعة الأغذية، الصناعة الدوائية، صناعة مستحضرات التجميل، والتطبيقات الصناعية المختلفة التي تتطلب العوامل الهلامية والمستقرة.
| الأسماء المستعارة | علكة غيلان |
| اللون | البيج |
| الخصائص | مقاومة للحرارة، مقاومة للأحماض |
غيلان غوم هو بوليساكاريد طبيعي ينتج عن طريق تخمير البكتيريا من جنسSphingomonas elodea. يستخدم على نطاق واسع كعامل هلام ، ومثقل ، ومثبت في العديد من التطبيقات الغذائية وغير الغذائية. معروفة لقدرتها على تكوين هلامات قابلة للتعديل الحراري ،تعتبر علكة جيلان ذات قيمة خاصة في صناعات الطهي والصيدلة.
| الصيغة الكيميائية | (C14H22O10) n |
| مظهره | مسحوق أبيض إلى أصفر شاحب |
| الوزن الجزيئي | متغيرات (بوليمر ذو وزن جزيئي مختلف) |
| قوة الهلام | تختلف حسب التركيز والصيغة |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء الساخن |
| قيمة الحموضة | 5.5 - 7.5 (1% محلول) |
| حالة التخزين | تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة |
| مدة الصلاحية | 2-3 سنوات عندما يتم تخزينها بشكل صحيح |
