DETAILS VAN DE PRODUCTEN
Huis
>
Producten
>
Hittebestendige zuurbestendige Gellangum Uitstekende gelende eigenschappen Voedsel en industriële toepassingen
Producten
Contacteer ons
|
Hittebestendige zuurbestendige Gellangum Uitstekende gelende eigenschappen Voedsel en industriële toepassingen
| MOQ: | 500 g, 1 kg of 25 kg voor monster, 1000 kg voor commerciële bestelling |
| Standaard Verpakking: | Nettogewicht 25kg of 200kg/pakket |
| Levertijd: | Binnen 3 werkdagen |
| Betaalmethode: | T/T, LC, OA |
| Leveringscapaciteit: | 3000 Ton/Maand |
Detailinformatie
Plaats van herkomst
Shanxi, China
Merknaam
Zorui
Certificering
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Naam:
Gellangom
Cas:
71010-52-1
Kleur:
beige
Eigenschappen:
hittebestendig, zuurbestendig
Steekproef:
Beschikbaar
Haven:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Andere havens in China
Haven:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere havens in China
Handelstermijn:
EXW, DAP, FOB-, CFR, CIF, CPT, CIP
Verzending:
Monster per expresse, 100kg+ door de lucht, 1000kg+ over zee
Opslag:
Koele, droge en goed geventileerde ruimte; vermijd vocht en hoge temperaturen
Markeren:
Hittebestendige Gellangum
,Zuurvast Kaiko kauwgom
,Gelende eigenschappen Jellangum
Productomschrijving
Gellangum CAS 71010-52-1
Productoverzicht
Gellangum, ook wel bekend als kaikogum en jellangum, is een lineair polysaccharide dat bestaat uit glucose, glucuronzuur en rhamnose in een 2:1Het bevat vier monosacchariden als herhalende structurele eenheden.
Belangrijkste voordelen
- Biedt uitstekende gelende eigenschappen
- Biedt warmtebestandheid voor verschillende toepassingen
- Toont zuurbestandheid en zorgt voor stabiliteit
- Veelzijdig ingrediënt voor voedsel- en industrieel gebruik
Doelindustrieën en toepassingen:Voedselindustrie, medische industrie, cosmetische industrie en diverse industriële toepassingen die gelings- en stabiliseringsmiddelen vereisen.
Technische specificaties
| Alias | Gellangum |
| Kleur | Beige |
| Eigenschappen | warmtebestendige, zuurbestendige |
Inleiding van het product
Gellan Gum is een natuurlijk polysaccharide dat wordt geproduceerd door fermentatie van bacteriën van het geslachtSphingomonas elodeaHet wordt veel gebruikt als gelingsmiddel, verdikkingsmiddel en stabilisator in verschillende voedingsmiddelen en niet-voedingsmiddelen toepassingen.Gellangum wordt vooral gewaardeerd in de keuken- en medische industrie.
Fysieke en chemische specificaties
| Chemische formule | (C14H22O10) n |
| Uiterlijk | Wit tot lichtgeel poeder |
| Moleculair gewicht | Variabele (polymer met verschillend moleculair gewicht) |
| Gelsterkte | Verschilt naargelang de concentratie en de samenstelling |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in warm water |
| pH-waarde | 5.5 - 7.5 (1% oplossing) |
| Bewaaromstandigheden | Bewaar op een koele, droge plaats, ver van vocht |
| Houdbaarheid | 2-3 jaar indien goed bewaard |
Productfuncties
- Gelingsmiddel:Vormt bij lage concentraties stabiele gels, waardoor het ideaal is voor verschillende culinaire toepassingen
- Verdikkingsmiddel:Verhoogt de viscositeit van sauzen, dressings en desserts zonder de smaak te beïnvloeden
- Stabilisator:Helpt de textuur en het uiterlijk van geëmulgeerde producten te behouden
- Texturemodificator:Verbetert het gevoel en de structuur van verschillende voedingsmiddelen
Toepassingsgebieden
- Voedingsmiddelenindustrie:Gebruikt in jam, gelei, zuivelproducten en plantaardige alternatieven voor een betere textuur en stabiliteit
- Kookkunsten:Populair in moleculaire gastronomie voor sferisering en gelificatietechnieken
- medische producten:Gebruikt in medische formuleringen als stabilisator en middel met gecontroleerde afgifte
- Cosmetica:Ingesloten in crèmes en lotions vanwege de verdikkende en emulgerende eigenschappen
Vervaardigingsproces
- Aankoop van grondstoffen:Geproduceerd door fermentatie van gellanproducerende bacteriën
- Synthese:De gellangum wordt uit de gistingsbouillon gehaald, gezuiverd en gepreciseerd
- Drogen:Het eindproduct wordt gedroogd en gemalen tot een fijn poeder
- Kwaliteitscontrole:Strenge tests zorgen ervoor dat de industrie de normen voor zuiverheid, veiligheid en effectiviteit nakomt
Waarom u ons kiest
Bent u geïnteresseerd in dit product?
Neem contact op met ons team voor een concurrerende offerte, gratis monster of technisch advies. Wereldwijd verzending beschikbaar met aangepaste verpakkingsopties.
Vraag een offerteVraag een gratis monster- High Quality:Onze Gellan Gum producten worden vervaardigd onder strenge kwaliteitscontrole om betrouwbaarheid en prestaties te garanderen
- Technische deskundigheid:Ons deskundige team biedt formulering ondersteuning en technische bijstand in verschillende toepassingen
- Concurrerende prijzen:We bieden aantrekkelijke prijsstructuren die geschikt zijn voor zowel bulkorders als speciale formules
- Duurzaamheid:Verbintenis tot milieuvriendelijke praktijken bij inkoop en productie
Vaak gestelde vragen
Waar wordt Gellan Gum voor gebruikt?
Klaar om te beginnen?
Neem contact op met ons team voor een concurrerende offerte, gratis monster of technisch advies. Wereldwijd verzending beschikbaar met aangepaste verpakkingsopties.
Vraag een offerteVraag een gratis monsterGellan Gum wordt voornamelijk gebruikt als gelend en verdikkend middel in voedsel, medicijnen en cosmetica.
Is het veilig om te consumeren?
Ja, Gellan Gum wordt als veilig beschouwd voor consumptie en wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen.
Hoe moet Gellan Gum worden bewaard?
Bewaar op een koele, droge plaats weg van vocht om de stabiliteit en werkzaamheid te behouden.
Hoe lang houdbaar is Gellan Gum?
De normale houdbaarheid is ongeveer 2-3 jaar wanneer het goed wordt bewaard.
Kan ik monsters vragen voor testen?
Gerelateerde producten die u misschien ook leuk vindt
Ja, monsters zijn op aanvraag beschikbaar.
Foto's van producten
Aanbevolen producten
