商品の詳細
製品
送信
|
熱耐性 酸耐性 ジェランゴム 優れたゲーリング特性 食品および工業用
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
Gellanのゴム
カス:
71010-52-1
色:
ベージュ
プロパティ:
耐熱性、耐酸性
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
耐熱ゲランゴム
,酸 に 耐える カイコ ゴム
,ゲーリング 特性 ジェランゴム
製品の説明
ゲランガム CAS 71010-52-1
製品概要
ゲランガム (Gellan gum) は,カイコガムとジェランガムとしても知られる. ゲランガムは,グルコース,グルキュロン酸,ラムノースから構成される線形ポリサカリドで,11:1比.重複する構造単位として4つのモノサカリドを特徴とする.
主要 な 益
- 優れたゲーリング特性があります
- 様々な用途で耐熱性があります
- 安定性を保証する酸性耐性を示します
- 食品や産業用に使える多用途成分
対象産業と用途:食品産業,医療産業,化粧品産業,ゲーリングや安定剤を必要とする様々な産業用用途
テクニカル仕様
| 偽名 | ゲランゴム |
| 色 | ベージュ色 |
| 属性 | 耐熱性,耐酸性 |
製品紹介
ゲランガムは,ゲランガム属の細菌の発酵によって生成される天然のポリサカリドである.スフィンゴモナス・エロデア. 食品および非食品用途でゲーリング剤,濃縮剤,安定剤として広く使用されています. 熱可逆ジェルを形成する能力で知られています.ゲランゴム は,特に 料理 業 や 医療 業 で 価値 ある もの です..
物理および化学仕様
| 化学式 | (C14H22O10) n |
| 外見 | 白色から淡い黄色の粉末 |
| 分子重量 | 変形 (分子の重量が異なるポリマー) |
| ゲルの強度 | 濃度や配合によって異なります |
| 溶解性 | 熱水に溶ける |
| pH 値 | 5.5 - 7.5 (1%溶液) |
| 保存状態 | 冷やし乾燥した場所に保管し,湿度から遠ざけます |
| 保存期間 | 適切に保管された場合 2-3 年 |
製品機能
- ゲーリング剤低濃度で安定したゲルを形成し,様々な料理用途に最適です
- 濃縮剤:味覚 に 影響 を 及ぼさ ず に,ソース,ドレスリング,デザート の 粘度 を 向上 さ せる
- 安定器:乳化された製品の質感と外観を維持するのに役立ちます
- 質感変容器:様々な食品の口感と構造を改善する
応用分野
- 食品産業ジャム,ゼリー,乳製品,植物の代替品で使います.質感と安定性を向上させるため
- 料理芸術:球状化と凝化技術で分子ガストロノミーの人気
- 医療用:薬剤の調節剤や制御放出剤として用いられる
- 化粧品:クリームやローションに含まれ,濃縮しエムルジ化する特性がある
製造プロセス
- 原材料の調達:ゲランを生成する細菌の発酵によって生産される
- 概要:ゲランガム は 発酵 湯 から 抽出 さ れ,浄化 さ れ,降水 さ れ ます
- 乾燥:最終製品 は 乾燥 し て 粉末 に なる よう に 磨く
- 品質管理:厳格 な 検査 は,純度,安全性,有効性 に 関する 業界 の 基準 に 準拠 し て いる こと を 保証 し ます
わたしたち を 選ぶ の は なぜ です か
この製品に興味がありますか?
競争力のある価格,無料のサンプル,または技術コンサルティングのために当社のチームに連絡してください. オーダーメイドのパッケージングオプションで世界中に送料が可能です.
引金 を 要求 する無料サンプルを依頼- 高品質:信頼性と性能を保証するために厳格な品質管理の下で製造されています
- 専門技術:私たちの知識の豊富なチームは,様々なアプリケーションで配列サポートと技術的支援を提供します
- 競争力のある価格:我々は,大量注文と特殊配合の両方に適した魅力的な価格構造を提供しています
- 持続可能性調達と製造における環境責任のある慣行にコミット
よく 聞かれる 質問
ゲランガムは何のために使用されますか?
始められるか?
競争力のある価格,無料のサンプル,または技術コンサルティングのために当社のチームに連絡してください. オーダーメイドのパッケージングオプションで世界中に送料が可能です.
引金 を 要求 する無料サンプルを依頼ゲランガムは主に食品,医薬品,化粧品に凝和剤および厚化剤として使用されます.
摂取は安全ですか?
そうです ゲランガムは安全で 食品に広く使われています
Gellan Gum はどのように保管するべきですか?
安定性と有効性を保つため,湿度から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管します.
ゲランガムの有効期限は?
正確に保管された場合,通常保存期間は約2〜3年です.
検査のためにサンプルを依頼できますか?
はい,サンプルはご要望により提供されます.詳細については,ご連絡ください.
製品画像
推奨する製品
ビデオ
今雑談しなさい
