Détails des produits

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Acide gras de saccharose ester E473 Surfactant non ionique pour l'industrie alimentaire en tant qu'émulsifiant et conservateur

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

Ester d'acide gras de saccharose/Ester de saccharose E473

Cas:

37318-31-3

Solubilité dans l'eau:

Plus la teneur en monoester est élevée, plus l'hydrophilie est forte ; plus la teneur en diester

Apparence:

poudre blanche à jaune, liquide visqueux incolore à jaunâtre ou solide mou.

Application:

émulsifiant, conservateur, utilisé dans les produits carnés, arôme émulsifié, conservation des fruit

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Détails d'emballage:

Poids net 25 kg ou 200 kg/colis

Mettre en évidence:

Surfactant non ionique Sucrose Ester

Émulsifiant Sucrose ester d'acide gras

Conservateur E473

Description de produit

Esters d'acides gras de saccharose / Ester de saccharose E473

Aperçu du produit

Les esters de saccharose d'acides gras (SE) sont des tensioactifs non ioniques produits par estérification du saccharose et des acides gras. Ces composés polyvalents offrent d'excellentes propriétés d'émulsification et agissent comme des conservateurs efficaces.

Principaux avantages

Excellentes propriétés d'émulsification
Action conservatrice efficace

Secteurs et applications ciblés

Les applications dans l'industrie alimentaire comprennent les produits carnés, les arômes émulsionnés, la conservation des fruits et des œufs, et la production de bonbons.

Spécifications techniques

Nom	Esters d'acides gras de saccharose
Solubilité dans l'eau	L'hydrophilie augmente avec la teneur en monoester ; la lipophilie augmente avec la teneur en diester et en triester
Apparence	Poudre blanche à jaune, liquide visqueux incolore à jaunâtre ou solide mou
Application	Émulsifiant, conservateur utilisé dans les produits carnés, les arômes émulsionnés, la conservation des fruits et des œufs, les bonbons et les produits connexes

Fonctions du produit

Émulsifiant : Facilite le mélange de l'huile et de l'eau, empêchant la séparation et améliorant la texture du produit
Stabilisateur : Fournit une stabilité aux émulsions dans les produits alimentaires, prolongeant la durée de conservation et améliorant la consistance
Agent épaississant : Augmente la viscosité dans les formulations, contribuant à une sensation en bouche agréable
Agent moussant : Aide à créer des mousses stables, améliorant la texture des produits fouettés

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Sauces, vinaigrettes, produits de boulangerie, produits laitiers et confiseries
Cosmétiques et soins personnels : Crèmes, lotions et autres formulations en tant qu'émulsifiants et stabilisateurs
Produits pharmaceutiques : Formulations médicamenteuses pour améliorer la stabilité et la biodisponibilité

Propriétés physiques et chimiques

Nom commun	Ester d'acide gras de saccharose
Numéro E	E473
Formule chimique	Varie selon les chaînes d'acides gras
Apparence	Poudre blanche à jaune clair
Solubilité	Soluble dans l'eau et les huiles
Indice d'hydroxyle	Variable, généralement 50-80
Point de fusion	Variable (environ 50-60°C)

Processus de fabrication

Estérification : Le saccharose réagit avec les acides gras dans des conditions contrôlées
Purification : Le produit est purifié pour éliminer les impuretés et obtenir les caractéristiques souhaitées
Contrôle qualité : Chaque lot est rigoureusement testé pour sa pureté, ses propriétés émulsifiantes et sa conformité réglementaire

Pourquoi choisir nos esters de saccharose

Haute qualité : Provenant de fabricants réputés avec des mesures de contrôle qualité strictes
Applications polyvalentes : Convient à un large éventail d'utilisations dans l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques
Support expert : Assistance technique et conseils de formulation adaptés à vos besoins spécifiques
Engagement en faveur du développement durable : Approvisionnement et pratiques de fabrication respectueux de l'environnement

Foire aux questions

Qu'est-ce que l'ester d'acide gras de saccharose (E473) ?

L'ester d'acide gras de saccharose (E473) est un émulsifiant naturel dérivé du saccharose et des acides gras, utilisé pour stabiliser et améliorer les produits alimentaires et cosmétiques.

Quels sont les avantages de l'utilisation des esters de saccharose ?

Ils améliorent la texture, stabilisent les émulsions, agissent comme agents épaississants et améliorent la stabilité et la durée de conservation des produits.

Les esters de saccharose sont-ils sans danger pour la consommation ?

Oui, les esters de saccharose sont généralement reconnus comme sûrs (GRAS) lorsqu'ils sont utilisés conformément aux directives réglementaires.

Quelles sont les applications typiques des esters d'acides gras de saccharose ?

Les applications courantes comprennent les sauces, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les formulations de soins personnels.

Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour les esters de saccharose ?

Ils doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil pour maintenir leur qualité.

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

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Édulcorants

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