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Alcool de sucre érythritol - Édulcorant naturel, faible en calories et stable à hautes températures

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

Érythritol

Alias:

(R,S)-1,2,3,4-Butanetétrol

Formule chimique:

C4H10O4

poids moléculaire:

122.12

N° CAS.:

149-32-6

Einecs Non:

205-737-3

Point de fusion:

118 à 120 ℃

Point d'ébullition:

330 ℃

Solubilité dans l'eau:

Très soluble

Densité:

1,451 g/cm³

Apparence:

poudre cristalline blanche

Point d'éclair:

208,7 °C

Application:

Édulcorant

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Détails d'emballage:

Poids net 25 kg ou 200 kg/colis

Mettre en évidence:

Érythritol

édulcorant naturel

Alcool de sucre faible en calories

Description de produit

Érythritol CAS 149-32-6

Aperçu de l'édulcorant naturel

L'érythritol est un alcool de sucre à quatre carbones (polyol) de formule moléculaire C4H10O4. Cet édulcorant naturel est largement présent dans la nature, notamment dans les champignons, les melons, les raisins et les poires, et peut être détecté en petites quantités dans les fluides animaux et les aliments fermentés. Produit par fermentation du glucose, l'érythritol se présente sous forme d'une poudre cristalline blanche avec une saveur croquante et sucrée.

L'érythritol offre une excellente stabilité à des températures élevées et sur une large plage de pH. Il procure une légère sensation de fraîcheur lorsqu'il est dissous dans la bouche, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires.

Principaux avantages

Édulcorant naturel
Stable à hautes températures
Stabilité sur une large plage de pH
Légère sensation de fraîcheur

Secteurs et applications ciblés

Aliments et boissons Produits pharmaceutiques Compléments alimentaires

Les applications incluent les produits sans sucre, les aliments hypocaloriques, la confiserie et les boissons.

Spécifications techniques

Attribut	Valeur
Nom	Érythritol
Alias	(R,S)-1,2,3,4-Butanététrol
Formule chimique	C4H10O4
Poids moléculaire	122,12
N° CAS	149-32-6
N° EINECS	205-737-3
Point de fusion	118 à 120 ℃
Point d'ébullition	330 ℃
Solubilité dans l'eau	Très soluble
Densité	1,451 g/cm³
Apparence	Poudre cristalline blanche
Point d'éclair	208,7 °C
Application	Édulcorant

Fonctions du produit

Édulcorant hypocalorique : Fournit de la douceur sans les calories typiques du sucre, bénéfique pour la gestion du poids.
Substitut du sucre : Utilisé dans une variété d'aliments et de boissons comme alternative au sucre.
Santé dentaire : Non cariogène ; ne favorise pas la carie dentaire et ne contribue pas aux caries.
Rétention d'humidité : Aide à maintenir l'humidité dans les produits de boulangerie, améliorant la texture et prolongeant la durée de conservation.

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Utilisé dans les produits hypocaloriques, sans sucre et adaptés aux diabétiques, comme les collations, les desserts et les boissons.
Produits nutritionnels : Couramment présent dans les suppléments protéiques, les substituts de repas et les barres de santé.
Produits pharmaceutiques : Utilisé comme agent édulcorant dans les médicaments et les suppléments pour améliorer le goût.
Cosmétiques : Parfois inclus dans les produits de soins bucco-dentaires et les cosmétiques pour sa douceur et ses propriétés hydratantes.

Processus de fabrication

Fermentation : L'érythritol est produit par la fermentation du glucose à l'aide de levures ou de bactéries.
Purification : Le produit résultant subit des processus de purification pour éliminer les impuretés et atteindre des niveaux de pureté élevés.
Contrôle qualité : Des tests rigoureux garantissent la conformité aux normes de sécurité et réglementaires.

Pourquoi choisir notre érythritol

Haute qualité : Nos produits à base d'érythritol respectent des réglementations strictes en matière de qualité et de sécurité.
Expertise : Vaste expérience dans la formulation et l'application de substituts du sucre.
Options de personnalisation : Capacité à adapter les formulations pour répondre aux besoins et aux applications spécifiques des clients.
Chaîne d'approvisionnement fiable : Logistique efficace garantissant une livraison rapide aux clients du monde entier.

Foire aux questions

À quoi sert l'érythritol ?

L'érythritol est principalement utilisé comme édulcorant hypocalorique et substitut du sucre dans divers produits alimentaires et boissons.

L'érythritol est-il sûr à la consommation ?

Oui, il est reconnu comme sûr par les autorités sanitaires et est non cariogène.

Comment se compare-t-il au sucre en termes de douceur ?

L'érythritol est environ 60 à 80 % aussi sucré que le saccharose, offrant un profil gustatif similaire avec moins de calories.

Peut-il être utilisé en cuisine et en pâtisserie ?

Oui, l'érythritol peut être utilisé en cuisine et en pâtisserie sans perte significative de douceur.

Fournissez-vous des échantillons pour les tests ?

Oui, des échantillons d'érythritol sont disponibles sur demande pour les clients potentiels.

Images du produit

Échantillon de produit

Emballage industriel

Structure chimique

Contrôle qualité

Étiquettes:

Extrait de levure CAS 8013-01-2 - Améliorateur de l'arôme de l'umami et aide à la fermentation pour les aliments et les boissons

Obtenez le meilleur prix

Sulfate de sodium de qualité alimentaire CAS 7757-82-6 Poudre cristalline blanche pour applications industrielles et alimentaires

Obtenez le meilleur prix

Tristéarate de glycérol (GTS) : Émulsifiant et agent épaississant de qualité alimentaire pour une stabilité accrue dans les aliments et les cosmétiques

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L-Carnitine L-Tartrate LCLT de haute pureté CAS 36687-82-8 pour le métabolisme énergétique et la nutrition sportive

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques