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Kappa-carrageenane E407 - agent épaississant polyvalent pour une large gamme d'applications
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Kappa-carrageenane E407 - agent épaississant polyvalent pour une large gamme d'applications
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Emballage Standard: | Poids net 25 kg ou 200 kg/colis |
| Délai De Livraison: | Dans 3 jours ouvrés |
| Mode De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité D'approvisionnement: | 3000 tonnes/mois |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Shanxi, Chine
Nom de marque
Zorui
Certification
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nom:
kappa-carraghénane
Carraghénane de type K CAS:
11114-20-8
Carraghénane de type ι CAS:
9062-07-1
Échantillon:
Disponible
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Port:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine
Terme commercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Expédition:
Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer
Mettre en évidence:
Agents épaississants polyvalents
,Source naturelle du Kappa-Carrageenan
,Plusieurs types de gomme de kirin
Description de produit
Carraghénane E407 (Kappa-Carraghénane)
Le carraghénane, également connu sous le nom de gomme de kirin, est un colloïde hydrophile extrait d'algues rouges.et sels d'ammonium des esters de sulfate de polysaccharide composés de galactose et de galactose déshydratéeClassifié en K-type (Kappa), I-type (Iota) et L-type (Lambda) sur la base de la liaison aux esters de sulfate, il offre des applications polyvalentes dans diverses industries.
Les principaux avantages
- Agents épaississants polyvalents:Fournit d'excellentes propriétés d'épaississement et de gélification
- Une large gamme d'applications:Appareils pour la fabrication de produits de la catégorie 8515
- Source naturelle:Extrait d'algues rouges
- Plusieurs types:Disponible en K-type, I-type et L-type pour répondre à différents besoins
Industries et applications ciblées
Idéal pour les fabricants d'aliments, de produits pharmaceutiques et de produits cosmétiques à la recherche d'un agent épaississant et gélifiant naturel et efficace.aliments en conserve, des produits à base de viande, du bouillon à huit trésors, du nid d'oiseau à oreille d'argent, de la soupe et de la nourriture froide.
Spécifications techniques
| Nom | Les produits visés à l'annexe I sont soumis à des conditions particulières. |
| Carraghénane de type K CAS | - Je ne sais pas. |
| CAS du type carraghénane | 9062-07-1 |
| E Nombre | E407 |
| Composition chimique | Polysaccharide sulfaté |
| Apparence | Poudre fine, de couleur blanche à beige |
| Solubilité | Soluble dans l'eau chaude |
| Le pH | Approximativement 5,0 à 7.0 |
Fonctions du produit
- Agents épaissississants:Fournit de la viscosité aux produits, améliorant la texture des sauces, soupes et produits laitiers
- Agents gélifiants:Il forme des gels, ce qui le rend utile dans les desserts, les gelées et les puddings.
- Stabilisateur:Aide à maintenir la stabilité des émulsions et des suspensions, empêchant la séparation
- Remplacement des graisses:Peut être utilisé pour imiter la crème des graisses dans les préparations faibles en gras
Domaines d'application
Industrie alimentaire:Produits laitiers (lait au chocolat, crème glacée), soupes, sauces et alternatives à base de plantes
Produits cosmétiques:Lotions, crèmes et shampooings à propriétés épaissississantes et émulsifiantes
Produits pharmaceutiques:Formules pour améliorer la texture et la stabilité des médicaments et des produits de santé
Produits cosmétiques:Lotions, crèmes et shampooings à propriétés épaissississantes et émulsifiantes
Produits pharmaceutiques:Formules pour améliorer la texture et la stabilité des médicaments et des produits de santé
Processus de fabrication
- Extraction:Le carraghénane est extrait des algues rouges par extraction à l'eau chaude, suivie de précipitation et séchage
- Pour le raffinage:Le polysaccharide extrait est raffiné pour assurer sa pureté et sa qualité
- Contrôle de la qualité:Chaque lot est rigoureusement testé pour la viscosité, la solubilité et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Pourquoi choisir notre carraghénane
- Qualité élevée:Produits provenant de fournisseurs réputés et fabriqués selon des mesures strictes de contrôle de la qualité
- Applications polyvalentes:Convient à une large gamme d'utilisations dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques
- Assistance par des experts:Assistance technique et orientation en matière de formulation adaptée à vos besoins spécifiques
- Engagement en faveur de la durabilité:Pratiques d'approvisionnement et de fabrication respectueuses de l'environnement
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que le carraghénane (E407)?
Le carraghénane est un polysaccharide naturel dérivé d'algues rouges, utilisé comme agent épaississant et stabilisant dans divers produits.
Quels sont les avantages de l' utilisation de Carrageenan?
Il améliore la texture, assure la stabilité des émulsions, agit comme agent gélifiant et peut remplacer les graisses dans les formulations.
Le carraghénane est-il sans danger pour la consommation?
Oui, le carraghénane est généralement reconnu comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires et cosmétiques lorsqu'il est conforme aux directives réglementaires.
Quelles sont les applications typiques du carraghénane?
Les applications courantes incluent les produits laitiers, les sauces, les vinaigrettes, les desserts, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour Carrageenan?
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des contaminants pour préserver sa qualité.
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