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gomme de guar E412 CAS 9000-30-0 - Épaississant naturel avec d'excellentes propriétés de fixation à l'eau
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale |
| Emballage Standard: | Poids net 25 kg ou 200 kg/colis |
| Délai De Livraison: | Dans 3 jours ouvrés |
| Mode De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité D'approvisionnement: | 3000 tonnes/mois |
Agents épaississants naturels
,Excellentes propriétés de fixation à l'eau E412
,CAS 9000-30-0 gomme de guar E412
La gomme de guar (numéro GB : GB20.025) est obtenue à partir de l'endosperme de graines de guar (Cyamopsis tetragonolobus) par un processus de pelage, de désembryonation, de séchage, de concassage, d'hydrolyse sous pression, de précipitation à l'éthanol, de séparation centrifuge et de séchage et concassage finaux.
- Agent épaississant naturel
- Excellentes propriétés de rétention d'eau
- Utilisé dans diverses applications alimentaires et industrielles
- Dérivé d'une source durable
| Alias | gomme de guar |
| N° CAS | 9000-30-0 |
| Numéro EINECS. | 232-536-8 |
| Nom commun | Gomme de Guar |
| Numéro E | E412 |
| Formule chimique | C14H24N4O11 |
| Poids moléculaire | Varie (dépend de la viscosité) |
| Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Viscosité | Varie (en fonction de la concentration et du grade) |
- Agent épaississant :Fournit de la viscosité et de l'épaisseur aux produits alimentaires, améliorant ainsi la texture et la sensation en bouche
- Stabilisateur:Aide à prévenir la séparation des ingrédients dans les émulsions et les suspensions, améliorant ainsi la stabilité du produit
- Agent gélifiant :Forme des gels et maintient la structure dans diverses applications alimentaires
- Rétention d'eau :Retient l'humidité dans les produits de boulangerie et autres produits, améliorant ainsi la durée de conservation
- Nourriture et boissons :Utilisé dans les sauces, les vinaigrettes, les produits laitiers, les glaces et les produits de boulangerie pour améliorer la texture et la stabilité
- Produits de beauté:Incorporé dans les lotions et crèmes pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes
- examens médicaux :Utilisé dans diverses formulations comme liant et épaississant
- Extraction:La gomme de guar est extraite de l'endosperme des graines de guar par un processus de broyage
- Purification:La gomme extraite est purifiée pour éliminer les impuretés et obtenir la consistance souhaitée
- Contrôle de qualité:Chaque lot est rigoureusement testé pour sa viscosité, sa pureté et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire
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Demander un devisDemander un échantillon gratuit- Haute qualité:Provenant de fournisseurs réputés et traité selon des mesures de contrôle de qualité strictes
- Applications polyvalentes :Convient à diverses utilisations dans les domaines alimentaire, cosmétique et médical
- Assistance d'experts :Une équipe compétente fournit une assistance technique et des conseils en matière de formulation
- Engagement de durabilité :Pratiques d’approvisionnement et de fabrication respectueuses de l’environnement
La gomme de guar (E412) est un agent épaississant et stabilisant naturel dérivé des graines de la plante guar.
Il donne de l'épaisseur, stabilise les émulsions, retient l'humidité et améliore la texture de divers produits alimentaires.
Oui, la gomme guar est généralement reconnue comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée dans des applications alimentaires conformément aux directives réglementaires.
Les applications courantes incluent les sauces, les vinaigrettes, les produits laitiers, les cosmétiques et les produits médicaux.
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe du soleil pour conserver sa qualité.
