λεπτομέρειες προϊόντων
Σπίτι
>
προϊόντα
>
DATEM E472e Γαλακτωματοποιητής Ισχυρές Γαλακτωματοποιητικές Ιδιότητες Ενισχυμένη ελαστικότητα ζύμης και ευέλικτες εφαρμογές τροφίμων
προϊόντα
Μας ελάτε σε επαφή με
|
DATEM E472e Γαλακτωματοποιητής Ισχυρές Γαλακτωματοποιητικές Ιδιότητες Ενισχυμένη ελαστικότητα ζύμης και ευέλικτες εφαρμογές τροφίμων
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Τυπική συσκευασία: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Προθεσμία παράδοσης: | In 3 working days |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T, LC, OA |
| Δυνατότητα ανεφοδιασμού: | 3000 τόνοι/μήνας |
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής
Shanxi, Κίνα
Μάρκα
Zorui
Πιστοποίηση
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Diacetyl Tartaric Acid Esters Of Mono And Diglycerids/ DATEM E472e
Cas:
100085-39-0
Συντομογραφία:
DATEM
Δείγμα:
Διαθέσιμος
Λιμάνι:
Tianjin, Σαγκάη, Qingdao, άλλα λιμάνια στην Κίνα
Λιμάνι:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Άλλα λιμάνια στην Κίνα
Εμπορικός Όρος:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Αποστολή:
Δείγμα με express, 100kg+ αεροπορικώς, 1000kg+ δια θαλάσσης
Αποθήκευση:
Δροσερή, ξηρή και καλά αεριζόμενη περιοχή. αποφύγετε την υγρασία και την υψηλή θερμότητα
Επισημαίνω:
Ισχυρό γαλακτωματοποιητικό DATEM
,Ενισχυμένη ελαστικότητα ζύμης E472e
,Αυξημένος όγκος ψωμιού Εστέρες Διοξεικού Τρυγικού Οξέος
Περιγραφή προϊόντων
Εξατμιστήρας DATEM (E472e)
Ο εστέρας μονο- ((diglyceride) του διακετυλικού οξύ του βυρσοκοκκίου, συντομογραφείται ως DATEM, είναι ένας ισχυρός γαλακτωματοποιητής και διασκορπιστής γνωστός για τις ισχυρές γαλακτωματοποιητικές, διασκορπιστικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες.Αυξάνει σημαντικά την ελαστικότητα της ζύμηςΑυτό οδηγεί σε αύξηση του όγκου του ψωμιού και του ατμισμένου ψωμιού και βελτίωση της οργανωτικής δομής.
Πέρα από τις εφαρμογές αρτοποιίας, το DATEM μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σκευάσματα ζάχαρης, σιρόπις και μπαχαρικών.
Βασικά Οφέλη
- Δυνατές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης και διασποράς
- Αυξάνει την ελαστικότητα και την αντοχή της ζύμης
- Αυξάνει τον όγκο του ψωμιού και του βραστό ψωμιού
- Βελτιώνει την οργανωτική δομή
- Πολυδιάστατη εφαρμογή σε προϊόντα αρτοποιίας, ζάχαρης, σιρόπι και μπαχαρικών
Στόχος βιομηχανίες και εφαρμογές
Πραγματοποιήσεις αρτοποιίας, μεταποίησης τροφίμων, ζαχαροπλαστικής, καλλυντικών
Τεχνικές προδιαγραφές
| Ονομασία | Εστέρας διακετυλικού ορτικικού οξέος των μονοδιγλυκεριδίων |
| Συντομογραφία | Ημερομηνία |
| Συσκευή | Συσκευασμένα σε σακούλες 25 κιλών |
Φυσικές και χημικές προδιαγραφές
| Κοινή ονομασία | Εστέρες διακετυλικού οξέος του μονο- και διγλυκεριδίων (DATEM) |
| E Αριθμός | E472e |
| Χημική σύνθεση | Μείγμα εστέρων του διακετυλικού ορτικοξέος με μονο- και διγλυκερίδια |
| Εμφάνιση | Κίτρινη έως σχεδόν λευκή σκόνη ή κόκκοι |
| Διαλυτότητα | Διαλυτές σε λιπαρά· διασκορπήσιμες σε νερό |
| pH | Περίπου ουδέτερο (6,0 - 7,5) |
Λειτουργίες προϊόντος
- Εξατμιστήρας:Σταθεροποιεί τα γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά προϊόντα, αποτρέποντας τον διαχωρισμό και ενισχύοντας την υφή σε διάφορα προϊόντα.
- Συσκευαστή ζύμης:Βελτιώνει τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης, οδηγώντας σε καλύτερη υφή και όγκο στα φούρνα.
- Επέκταση της διάρκειας ζωής:Βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας και της φρεσκάδας των προϊόντων, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής.
- Σταθεροποιητής αφρού:Συνεισφέρει στη σταθερότητα των αφρών στα προϊόντα που έχουν μαστιστεί, ενισχύοντας την υφή και την αίσθηση στο στόμα.
Περιοχές εφαρμογής
- Προϊόντα αρτοποιίας:Χρησιμοποιείται στο ψωμί, τα κέικ και τα ζαχαροπλαστικά για να βελτιώσει τη δύναμη, την υφή και τον όγκο της ζύμης.
- Καραμέλες:Ενσωματώνεται στη σοκολάτα και σε άλλα γλυκά προϊόντα για την ενίσχυση της γαλακτοποίησης και της σταθερότητας.
- Γάλα:Εφαρμόζεται σε κρέμες και σάλτσες για τη σταθεροποίηση των μείγματων και την επίτευξη της επιθυμητής υφής.
- Σάλτσες και σάλτσες:Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γαλακτοποίησης και τη βελτίωση της συνοχής διαφόρων σάλτσες και σάλτσες.
Συστήματα κατασκευής
- Σύνθεση:Το DATEM παράγεται από την εστεροποίηση του διακετυλοβαρκινικού οξέος με γλυκερόλη και λιπαρά οξέα.
- Καθαρισμός:Οι παραγόμενοι γαλακτωματοποιητές καθαρίζονται για να βελτιώσουν τη λειτουργικότητα και να αφαιρέσουν τις ακαθαρσίες.
- Έλεγχος ποιότητας:Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε αυστηρές δοκιμές για τις ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, την καθαρότητα και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
Γιατί να Επιλέξετε Εμάς
Ενδιαφέρεστε για αυτό το προϊόν;
Επικοινωνήστε με την ομάδα μας για μια ανταγωνιστική προσφορά, δωρεάν δείγμα ή τεχνική συμβουλή.
Ζητήστε μια προσφοράΖητήστε δωρεάν δείγμα- Υψηλή ποιότητα:Το DATEM μας (E472e) προέρχεται από αξιόπιστους προμηθευτές και παράγεται με αυστηρά μέτρα ελέγχου ποιότητας.
- Πολυδιάστατες εφαρμογές:Κατάλληλο για ευρύ φάσμα χρήσεων σε αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, γαλακτοκομικά προϊόντα και σάλτσες.
- ΕμπειρογνώμοναςΗ εξειδικευμένη ομάδα μας παρέχει τεχνική βοήθεια και καθοδήγηση στη διαμόρφωση προσαρμοσμένης στις ειδικές σας ανάγκες.
- Δεσμεύσεις βιωσιμότητας:Επικεντρώνεται σε περιβαλλοντικά υπεύθυνες προμήθειες και πρακτικές παραγωγής.
Συχνές Ερωτήσεις
Ε1: Τι είναι το DATEM (E472e);
Έτοιμοι να ξεκινήσετε;
Επικοινωνήστε με την ομάδα μας για μια ανταγωνιστική προσφορά, δωρεάν δείγμα ή τεχνική συμβουλή.
Ζητήστε μια προσφοράΖητήστε δωρεάν δείγμαΑ1: Το DATEM είναι ένα γαλακτωματοποιητικό που προέρχεται από διακετυλοβαρκινικό οξύ και γλυκερίδια, το οποίο χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της σταθερότητας των τροφίμων.
Ε2: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης του DATEM;
Α2: Βελτιώνει την γαλακτοποίηση, βελτιώνει τον χειρισμό της ζύμης, παρατείνει τη διάρκεια ζωής και σταθεροποιεί τους αφρούς σε εφαρμογές τροφίμων.
Ε3: Είναι ασφαλές το DATEM για κατανάλωση;
Α3: Ναι, το DATEM αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές για χρήση σε εφαρμογές τροφίμων, όταν συμμορφώνεται με τις κανονιστικές κατευθυντήριες γραμμές.
Ε4: Ποιες είναι οι τυπικές εφαρμογές του DATEM;
Α4: Οι κοινές εφαρμογές περιλαμβάνουν προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικών προϊόντων και σάλτσες.
Ε5: Ποιες συνιστώνται οι συνθήκες αποθήκευσης του DATEM;
Σχετικά Προϊόντα που Μπορεί να Σας Αρέσουν
Α5: Πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από την υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως για τη διατήρηση της ποιότητας.
Εικόνες προϊόντων
Συνιστώμενα προϊόντα
