dettagli dei prodotti
prodotti
Contattici
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Acido citrico Anidro E330 Polvere cristallina bianca solubile in acqua
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Acido citrico
Alias:
Acido 3-carbossi-3-idrossiglutarico, acido 2-idrossipropan-1,2,3-tricarbossilico
Formula chimica:
₇ DEL ₈ O DEL ₆ H DI C
peso molecolare:
192.12 g/mol
CAS NO.:
77-92-9
Einecs No.:
201-069-1
Punto di fusione:
153-159 °C
Punto di ebollizione:
175 ℃(Decomposizione)
Solubilità in acqua:
Solubile in acqua
Densità:
un ³ di 1,542 g/cm
Aspetto:
polvere cristallina bianca
Punto d'infiammabilità:
155,2 ℃.
Applicazione:
Industria, industria alimentare, industria cosmetica
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Evidenziare:
Acido citrico in polvere cristallina bianca
,Acido citrico anidro solubile in acqua
,Conservante E330
Descrizione di prodotto
Acido citrico/acido citrico anidro E330 CAS 77-92-9
Panoramica del prodotto
L'acido citrico (CA), con la formula molecolare C₆H₈O₇, è un importante acido organico debole che appare come cristalli incolori, è inodore, facilmente solubile in acqua e produce una soluzione acida. In biochimica, funge da intermedio nel ciclo dell'acido citrico (ciclo dell'acido tricarbossilico), che si verifica nel metabolismo di tutti gli organismi aerobici.
Vantaggi principali
- Intermedio essenziale nel ciclo dell'acido citrico
- Altamente solubile in acqua
- Applicazioni versatili in più settori
Settori e applicazioni target
Industria alimentare, industria cosmetica e varie applicazioni industriali
Specifiche tecniche
| Nome | Acido citrico |
| Alias | Acido 3-carbossi-3-idrossiglutarico, acido 2-idrossipropan-1,2,3-tricarbossilico |
| Formula chimica | C₆H₈O₇ |
| Peso Molecolare | 192,12 g/mol |
| N. CAS | 77-92-9 |
| EINECS n. | 201-069-1 |
| Punto di fusione | 153-159 ℃ |
| Punto di ebollizione | 175 ℃ (decomposizione) |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua |
| Densità | 1.542 g/cm³ |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Punto d'infiammabilità | 155,2 ℃ |
| Applicazione | Industria, industria alimentare, industria cosmetica |
Acido citrico anidro (E330)
Introduzione al prodotto
L'acido citrico anidro, noto come E330, è un acido organico naturale presente prevalentemente negli agrumi. Questo composto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come agente aromatizzante, conservante e regolatore dell'acidità. L'acido citrico anidro è apprezzato per la sua versatilità ed efficacia nel migliorare il gusto, la stabilità e la qualità di vari prodotti.
Specifiche fisiche e chimiche
| Nome comune | Acido Citrico Anidro |
| Numero E | E330 |
| Formula chimica | C6H8O7 |
| Peso Molecolare | 192,13 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| pH (soluzione all'1%) | 2.0 - 3.0 |
Funzioni del prodotto
- Conservante:Inibisce efficacemente la crescita di batteri, muffe e lieviti, prolungando la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
- Esaltatore di sapore:Contribuisce ad un sapore aspro che esalta il profilo gustativo generale, in particolare nelle bevande e nei dolciumi.
- Regolatore del pH:Aiuta a mantenere stabili i livelli di pH negli alimenti e nelle bevande, migliorando la stabilità e la qualità del prodotto.
- Antiossidante:Funzioni per stabilizzare i prodotti alimentari, proteggendoli dall'ossidazione e dal deterioramento.
Aree di applicazione
- Cibo e bevande:Utilizzato in bevande analcoliche, salse, marmellate, gelatine e latticini per aromatizzare e conservare.
- Prodotti farmaceutici:Incorporato in farmaci e integratori come agente stabilizzante e aromatizzante.
- Cosmetici:Utilizzato nei prodotti per la cura personale per regolare il pH e migliorare la stabilità del prodotto.
Processo di produzione
- Sintesi:L'acido citrico anidro viene prodotto principalmente attraverso la fermentazione dei carboidrati da parte della muffa Aspergillus niger.
- Purificazione:La soluzione subisce purificazione e cristallizzazione, ottenendo una forma anidra.
- Controllo di qualità:Ogni lotto viene rigorosamente testato per verificarne la purezza, l'acidità e la conformità agli standard di sicurezza alimentare.
Perché scegliere noi
- Alta qualità:Il nostro acido citrico anidro (E330) proviene da produttori rinomati e viene elaborato secondo rigorose misure di controllo della qualità.
- Applicazioni versatili:Adatto per vari usi nel settore alimentare, delle bevande, dei prodotti farmaceutici e dei cosmetici.
- Supporto di esperti:Il nostro team esperto fornisce assistenza tecnica e indicazioni formulative su misura per le vostre esigenze specifiche.
- Impegno per la sostenibilità:Focalizzata su pratiche di approvvigionamento e produzione responsabili dal punto di vista ambientale.
Domande frequenti
Q1: Cos'è l'acido citrico anidro (E330)?
A1: L'acido citrico anidro (E330) è un acido organico naturale utilizzato principalmente come agente aromatizzante, conservante e regolatore del pH nei prodotti alimentari.
Q2: Quali sono i vantaggi dell'utilizzo dell'acido citrico?
A2: Serve come conservante, esalta il sapore, stabilizza il pH e agisce come antiossidante in varie applicazioni per alimenti e bevande.
Q3: L'acido citrico anidro è sicuro per il consumo?
R3: Sì, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) se utilizzato secondo le linee guida normative.
Q4: Quali sono le applicazioni tipiche dell'acido citrico anidro?
A4: Le applicazioni comuni includono bevande analcoliche, cibi in scatola, salse e prodotti farmaceutici.
Q5: Quali sono le condizioni di conservazione consigliate per l'acido citrico anidro?
A5: deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta per mantenerne la qualità.
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