商品の詳細
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高級アルカリ化コカオ粉 pH 6.2-7.5 チョコレート味のミルクティー
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
ココアパウダー/アルカリ化ココアパウダー
pH値:
6.2-7.5
使用法:
チョコレート風味のミルクティーなど
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
pH 6.2-7.5 カコア粉
,チョコレート味のミルクティー アルカリ化ココア粉
,食用アルカリ オランダ製 カコア粉
製品の説明
カコア粉とアルカリ化カコア粉
アルカリ化コカオ粉
アルカリ化ココア粉は,食用アルカリで処理され,チョコレート味のミルクティーおよび同様の用途のために特別に策定されています. pH値は6.2-7.5.
主要 な 益
- チョコレート風味の飲み物の味のプロフィールを向上させる
- 食品用アルカリで安全消費のために製造
- ミルクティー製剤や様々な食品用途に最適
ターゲット産業とアプリケーション
食品・飲料産業,特にチョコレート味のミルクティーや関連製品を作る.
テクニカル仕様
| 添加物 | pH 値 | 使用 |
|---|---|---|
| 食用ソーダ灰 | 6.2-7.5 | チョコレート味のミルクティーなど |
製品紹介
カカオ粉は,カカオバター抽出後に焼いたカカオ豆 (Theobroma cacao) から作られる細かく粉砕された粉末です.そして飲料アルカリ化ココア粉,オランダで加工されたココア粉としても知られ,酸性を中和するためにアルカリ化剤で処理され,濃い色と軽い味が得られます.両種とも 濃い 味 の ため に 大切 に 評価 さ れ ます独特の色彩と 料理用途の多様性があります
物理および化学仕様
カコア粉
| 資産 | 仕様 |
|---|---|
| 外見 | 濃い茶色の粉末 |
| 水分含有量 | < 8% |
| pH 値 | 5.0から65 |
| 脂肪含有量 | 10%から24% |
| 溶解性 | 水と脂肪に溶ける |
| 保存状態 | 涼しく乾燥した場所に保管し,光や湿度から遠ざけます |
| 保存期間 | 正しく保存されている場合,無期限 |
アルカリ化コカオ粉
| 資産 | 仕様 |
|---|---|
| 外見 | 濃い茶色から黒い粉末 |
| 水分含有量 | < 8% |
| pH 値 | 6.0から8まで0 |
| 脂肪含有量 | 10%から24% |
| 溶解性 | 水と脂肪に溶ける |
| 保存状態 | 涼しく乾燥した場所に保管し,光や湿度から遠ざけます |
| 保存期間 | 正しく保存されている場合,無期限 |
製品機能
- 味付け剤:様々な食品に豊かなチョコレート味を与えます
- 染料剤:焼物,チョコレート,菓子 の 色 を 増やし ます
- 栄養源:有益 な フラボノイド,抗酸化物質,および 必須 な 栄養素 を 含ん だ
- 質感強化剤:焼肉や菓子の質感を向上させる
応用分野
- 調理:ケーキ,クッキー,ブラウニー,その他のパンケーキに必要不可欠な物
- 飲料:熱い カコア ミックス,チョコレート ミルク,エネルギー飲料 の 主要 な 成分
- 菓子:チョコレートバー,トルフ,チョコレート製の甘いものには不可欠です
- 保健品抗酸化性があるため,栄養補助食品や健康食品に使用される.
製造プロセス
- 原材料の調達:厳格 な 品質 検査 を 受け て いる 評判 の 良い 供給 者 の 高級 カコア 豆
- 焼却:味を良くし,水分を減らすために焼いた豆
- 押す:豆からコカオバターを抽出し,コカオ固体を残す
- 磨き:コカオ粉末の製造のために残留固体を磨く
- アルカリ化 (アルカリ化コカオ粉末の場合):酸性を中和するためにアルカリ化剤で処理する
- 品質管理:業界基準の遵守を保証する包括的な試験
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- 持続可能性環境に配慮した調達と製造慣行へのコミットメント
よく 聞かれる 質問
カコア・パウダーは何のために使われますか?
カコア粉は,主にパンや飲み物,菓子製品に味や色付け剤として使用されます.
ココア粉とアルカリ化ココア粉の違いは何ですか.
カコア粉は天然の酸性を維持し,アルカリ化したカコア粉は酸性を中和するために処理を受け,濃い色と軽い味のプロファイルが得られます.
摂取は安全ですか?
はい,可可粉 と アルカリ化 可可粉 は 推奨 限度 の 中 で 使用 さ れる 場合,安全 と みなさ れ ます.
どう 保存 する べき です か
涼しく乾燥した場所に保管し,光や湿度から遠ざけて,製品の安定性と新鮮さを保ちます.
検査のためにサンプルを依頼できますか?
はい,サンプルはご要望により提供されます.詳細については,ご連絡ください.
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