szczegółowe informacje o produktach
Do domu
>
produkty
>
Premium Alkalizowany Kakao Powder pH 6.2-7.5 Czekoladowa herbata mleczna z jedznymi alkalami
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Premium Alkalizowany Kakao Powder pH 6.2-7.5 Czekoladowa herbata mleczna z jedznymi alkalami
| MOQ: | 500g, 1kg lub 25kg dla próbki, 1000kg dla zamówienia komercyjnego |
| Standardowe opakowanie: | Masa netto 25kg lub 200kg/opakowanie |
| Okres dostawy: | Za 3 dni robocze |
| Metoda płatności: | T/T, LC, OA |
| Wydajność dostaw: | 鎮ㄨ鎵剧殑璧勬簮宸茶鍒犻櫎銆佸凡鏇村悕鎴栨殏鏃朵笉鍙敤銆 |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Shanxi, Chiny
Nazwa handlowa
Zorui
Orzecznictwo
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nazwa:
Proszek kakaowy/alkalizowany proszek kakaowy
Wartość pH:
6,2-7,5
Stosowanie:
Herbata mleczna o smaku czekoladowym itp.
Próbka:
Dostępny
Port:
Tianjin, Szanghaj, Qingdao, inne porty w Chinach
Port:
Tianjin, Szanghaj, Qingdao, Inne porty w Chinach
Termin handlowy:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Wysyłka:
Próbka ekspresowa, 100 kg + drogą powietrzną, 1000 kg + drogą morską
Składowanie:
Chłodne, suche i dobrze wentylowane miejsce; unikać wilgoci i wysokiej temperatury
Podkreślić:
pH 6
,2-7
,5 Proszek kakaowy
Opis produktu
Proszek kakaowy i alkalizowany proszek kakaowy
Alkalizowany proszek kakaowy
Alkalizowany proszek kakaowy, przetworzony z jadalnym alkalem, jest specjalnie przygotowany do herbaty mlekowej o smaku czekoladowym i podobnych zastosowań.5.
Główne korzyści
- Poprawia profil smakowy napojów o smaku czekoladowym
- Wytwarzane z alkalem do spożycia w sposób bezpieczny
- Idealne do przygotowywania herbaty mlekowej i różnych zastosowań żywnościowych
Cele przemysłowe i zastosowania
Przemysł spożywczy i napojów, w szczególności do produkcji herbaty mlekowej o smaku czekolady i produktów pokrewnych.
Specyfikacje techniczne
| Dodatek | Wartość pH | Użycie |
|---|---|---|
| Popioły sodonowe jadalne | 6.2-7.5 | Herbata mleczna o smaku czekoladowym itp. |
Wprowadzenie produktu
Proszek kakaowy to drobno mielony proszek wytwarzany z pieczonych ziaren kakaowych (Theobroma cacao) po ekstrakcji masła kakaowego.i napojówAlkalizowany proszek kakaowy, znany również jako proszek kakaowy przetworzony w Holandii, poddawany jest obróbce środkiem alkalizacyjnym w celu zneutralizowania kwasowości, wytwarzając ciemniejszy kolor i łagodniejszy smak.Obie odmiany są cenione ze względu na bogaty smak, charakterystyczny kolor i wszechstronność w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Specyfikacje fizyczne i chemiczne
Proszek kakaowy
| Nieruchomości | Specyfikacja |
|---|---|
| Wymiar | Ciemno brązowy proszek |
| Zawartość wilgoci | < 8% |
| Wartość pH | 5.0 - 6.5 |
| Zawartość tłuszczu | 10% - 24% |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie i tłuszczach |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci |
| Czas trwania | Nieokreślony, jeśli jest odpowiednio przechowywany |
Alkalizowany proszek kakaowy
| Nieruchomości | Specyfikacja |
|---|---|
| Wymiar | Ciemno brązowy do czarnego proszku |
| Zawartość wilgoci | < 8% |
| Wartość pH | 6.0 - 8.0 |
| Zawartość tłuszczu | 10% - 24% |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie i tłuszczach |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci |
| Czas trwania | Nieokreślony, jeśli jest odpowiednio przechowywany |
Funkcje produktu
- Aromatyzator:W różnych produktach spożywczych zawiera bogaty smak czekolady.
- Czynnik barwiący:Ulepsza kolor w wypiekach, czekoladkach i słodyczach
- Źródło składników odżywczychZawiera korzystne flawonoidy, przeciwutleniacze i niezbędne składniki odżywcze
- Wzmocnienie tekstury:Poprawia teksturę wyrobów piekarniczych i cukierniczych
Obszary zastosowania
- Pieczenie:Niezbędny do ciast, ciasteczek, ciasteczek i innych wyrobów pieczeniowych
- Napojów:Kluczowy składnik w gorących mieszankach kakaowych, mleku czekoladowym i napojach energetycznych
- Słodycze:Niezbędne dla batonów czekoladowych, trufli i słodyczy na bazie czekolady
- Produkty zdrowotne:Stosowane w suplementach diety i żywności zdrowotnej ze względu na właściwości przeciwutleniające
Proces produkcji
- Zaopatrzenie w surowce:Babki kakaowe klasy premium od renomowanych dostawców z rygorystycznymi kontrolami jakości
- Płynność:Fasola pieczona w celu poprawy smaku i zmniejszenia zawartości wilgoci
- Naciskanie:Ekstrakcja masła kakaowego z ziaren, pozostawiając ciała stałe kakaowe
- Mielenie:Szlifowanie pozostałych materiałów stałych w celu wytworzenia cienkiego proszku kakaowego
- Alkalizacja (dla alkalizowanego proszku kakaowego):Leczenie alkalizatorem w celu zneutralizowania kwasowości
- Kontrola jakości:Kompleksowe badania w celu zapewnienia zgodności z normami branżowymi
Dlaczego wybrać nas?
Interesujesz się tym produktem?
Skontaktuj się z naszym zespołem w celu uzyskania konkurencyjnej oferty, bezpłatnej próbki lub konsultacji technicznych.
Poproś o wycenęPoproś o bezpłatną próbkę- Wysoka jakość:Produkcja w ramach rygorystycznych środków kontroli jakości dla najlepszych wyników
- Wiedza techniczna:Doświadczony zespół zapewniający kompleksowe wsparcie i pomoc techniczną
- Konkurencyjne ceny:Atrakcyjne struktury cenowe odpowiednie dla zamówień hurtowych i specjalnych preparatów
- Zrównoważony rozwój:Zobowiązanie do odpowiedzialnych pod względem środowiska praktyk pozyskiwania i produkcji
Częste pytania
W jakim celu stosuje się preparat Cocoa Powder?
Proszek kakaowy służy głównie jako środek aromatyzujący i barwiący w piekarnictwie, napojach i produktach cukierniczych.
Jaka jest różnica między proszkiem kakaowym a alkalizowanym proszkiem kakaowym?
Proszek kakaowy utrzymuje naturalną kwasowość, natomiast kwas kakaowy alkaliczny podlega obróbce w celu zneutralizowania kwasowości, co powoduje ciemniejszy kolor i łagodniejszy profil smaku.
Czy jest bezpieczny do spożycia?
Tak, zarówno proszek kakaowy, jak i proszek kakaowy alkaliczny są uważane za bezpieczne do spożycia, jeżeli są stosowane w zalecanych granicach.
Jak należy je przechowywać?
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od światła i wilgoci w celu utrzymania stabilności i świeżości produktu.
Czy mogę poprosić o próbki do badania?
Tak, próbki są dostępne na żądanie.
Wizualizacja produktu
Produkty pokrewne, które mogą Ci się również spodobać
Zalecane produkty
