제품 세부 정보

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말톨 (3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온) CAS 118-71-8 식품 등급, 식품 및 음료용 달콤한 캐러멜 향미 증진제

브랜드 이름:	Zorui
MOQ:	샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg
지불 조건:	T/T, LC, OA
공급 능력:	3000 톤 / 달

상세 정보

제품 설명

상세 정보

원래 장소:

중국 산시성

인증:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

이름:

말톨/3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온

CAS 번호:

118-71-8

화학식:

C6H6O3

분자량:

126.11

Einecs No.:

204-271-8

견본:

사용 가능

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구

거래기간:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

해운:

급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+

포장 세부 사항:

순중량 25kg 또는 200kg/포장

강조하다:

달콤한 캐러멜과 유사한 맛의 말톨

식품 등급 3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온

물과 에탄올에 용해되는 메틸 말트 페놀

제품 설명

Maltol CAS 118-71-8

제품 개요

Maltol로도 알려진 메틸 말트 페놀은 중국의 식품 첨가물 사용 위생 기준에 의해 허용되는 식품 향료입니다. 다양한 식품의 맛과 향을 향상시키는 다재다능한 성분으로 사용됩니다.

주요 용도

페이스트리
초콜릿
과자류
담배
알코올 향료

주요 장점

감미료 역할
맛 프로필 향상
전반적인 맛 경험 개선
다양한 산업 분야에서 다재다능한 응용

기술 사양

이름	3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온
화학식	C6H6O3
분자량	126.11
CAS 번호	118-71-8
EINECS 번호	204-271-8

제품 소개

Maltol은 화학식 C6H6O3을 갖는 자연 발생 유기 화합물입니다. 달콤하고 캐러멜과 같은 맛과 향으로 유명하며, 식품 및 음료 응용 분야에서 향미 증진제로 일반적으로 사용됩니다. Maltol은 구운 맥아를 포함한 다양한 천연 공급원에서 발견되며, 다양한 제품에 쾌적한 향과 맛을 부여하는 데 자주 사용됩니다.

물리적 및 화학적 사양

화학식	C6H6O3
외관	백색 결정성 분말
분자량	126.11 g/mol
융점	160-162 °C
용해도	물, 에탄올 및 오일에 용해됨
밀도	약 1.4 g/cm³
보관 조건	빛과 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
유통 기한	적절하게 보관하면 2-3년

제품 기능

향미 증진제: 식품 및 음료의 전반적인 맛 프로필을 향상시키는 달콤하고 캐러멜과 같은 맛을 제공합니다.
향기 화합물: 쾌적한 향을 부여하여 향수 및 향기 제품에 사용하기에 이상적입니다.
안정제: 제형에서 안정제로 작용하여 시간이 지남에 따라 원하는 맛과 향을 유지하는 데 도움이 됩니다.

응용 분야

식품 산업: 맛을 개선하기 위해 구운 식품, 과자류, 소스 및 음료에 일반적으로 사용됩니다.
음료: 단맛과 향을 향상시키기 위해 청량 음료, 리큐어 및 향료에 자주 사용됩니다.
화장품: 쾌적한 향 프로필을 위해 향수 및 크림에 포함됩니다.
제약: 불쾌한 맛을 가리고 기호성을 개선하기 위해 약물 제형에 사용됩니다.

제조 공정

원료 소싱: 탄수화물의 발효에서 파생되거나 더 간단한 유기 화합물로부터 합성될 수 있습니다.
합성: 화학 합성은 순수한 형태로 Maltol을 생산하기 위한 일련의 반응을 포함합니다.
정제: 원하는 품질과 순도를 얻기 위해 결정화를 통해 제품을 정제합니다.
품질 관리: 엄격한 테스트는 순도, 안전성 및 효과에 대한 업계 표준 준수를 보장합니다.

우리를 선택해야 하는 이유

고품질: 당사의 Maltol 제품은 신뢰성과 성능을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리하에 제조됩니다.
기술 전문성: 당사의 지식이 풍부한 팀은 다양한 응용 분야에서 제형 지원 및 기술 지원을 제공합니다.
경쟁력 있는 가격: 대량 주문 및 특수 제형 모두에 적합한 매력적인 가격 구조를 제공합니다.
지속 가능성: 소싱 및 제조에서 환경적으로 책임 있는 관행을 위해 노력합니다.

자주 묻는 질문

Maltol은 무엇에 사용됩니까?

Maltol은 주로 식품, 음료, 화장품 및 제약 분야에서 향미 증진제 및 향기 화합물로 사용됩니다.

섭취해도 안전합니까?

예, Maltol은 섭취해도 안전한 것으로 간주되며 규제된 한도 내에서 식품에 널리 사용됩니다.

Maltol은 어떻게 보관해야 합니까?

안정성과 효능을 유지하기 위해 빛과 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

Maltol의 유통 기한은 얼마입니까?

일반적인 유통 기한은 적절하게 보관하면 약 2-3년입니다.

테스트를 위해 샘플을 요청할 수 있습니까?

예, 요청 시 샘플을 사용할 수 있습니다. 자세한 내용은 문의하십시오.

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