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말토즈 시럽 CAS 69-79-4 가벼운 단맛 식품 산업용 수습물질
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| 표준 포장: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| 배송 기간: | In 3 working days |
| 결제수단: | T/T, LC, OA |
| 공급능력: | 3000 톤 / 달 |
상세 정보
원래 장소
중국 산시성
브랜드 이름
Zorui
인증
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
이름:
말토오스 시럽
카스:
69-79-4
견본:
사용 가능
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구
거래기간:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
해운:
급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+
저장:
시원하고 건조하며 통풍이 잘 되는 장소; 습기와 고열을 피하세요
강조하다:
CAS 69-79-4 말토스 시럽
,약간 단맛의 말토스
,보습 감미료
제품 설명
말토스 시럽 CAS 69-79-4
제품소개
맥아당 시럽은 이당류의 설탕인 맥아당을 주성분으로 하는 전분을 가수분해하여 얻은 달콤한 시럽입니다. 다양한 식품 응용 분야에서 효과적인 감미료, 보습제 및 증점제로 사용됩니다. 부드러운 단맛과 우수한 수분 유지 특성으로 인해 맥아당 시럽은 식품 산업, 특히 제과, 제빵 및 양조 분야에서 널리 활용됩니다.
물리적, 화학적 사양
| 재산 | 사양 |
|---|---|
| 화학식 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| 모습 | 투명~밝은 갈색 시럽 |
| 맛 | 살짝 달콤함 |
| 점도 | 중간점도 |
| 물에 대한 용해도 | 완전히 용해됨 |
| pH 값 | 4.5 - 6.5 |
| 보관상태 | 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요 |
| 유통기한 | 제대로 보관하면 1~2년 |
제품 기능
- 감미료:다른 맛 요소를 압도하지 않으면서 음식의 맛을 향상시키는 부드러운 단맛을 제공합니다.
- 보습제:제품의 수분을 유지하여 질감을 개선하고 유통기한을 연장합니다.
- 농축제:소스, 드레싱, 음료에 점도와 바디감을 더해줍니다.
- 발효성 설탕:발효 과정, 특히 양조 응용 분야에서 기질 역할을 합니다.
응용 분야
- 빵 굽기:빵, 케이크, 제과류의 단맛과 수분 유지력을 향상시킵니다.
- 과자:사탕, 시럽, 디저트의 질감과 맛을 향상시킵니다.
- 음료수:청량 음료 및 알코올 음료에 감미 및 풍미 향상을 제공합니다.
- 식품 산업:다양한 식품에 걸쳐 다목적 감미료 및 성분으로 사용됩니다.
제조공정
- 원료 소싱:일반적으로 보리, 옥수수 또는 밀을 포함한 곡물에서 공급됩니다.
- 가수 분해:전분은 효소적 또는 산성 과정을 통해 맥아당으로 가수분해됩니다.
- 집중:생성된 혼합물은 증발을 거쳐 원하는 시럽 농도를 얻습니다.
- 품질 관리:엄격한 테스트를 통해 품질과 순도에 대한 식품 안전 표준 준수를 보장합니다.
맥아당 시럽을 선택하는 이유
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- 지속 가능성:소싱 및 생산 전반에 걸쳐 환경적으로 책임 있는 관행에 대한 약속
자주 묻는 질문
말토오스 시럽은 어떤 용도로 사용되나요?
맥아당 시럽은 주로 다양한 식품의 감미료, 보습제, 증점제로 사용됩니다.
말토오스 시럽은 섭취해도 안전한가요?
예, 말토오스 시럽은 일반적으로 섭취하기에 안전한 것으로 인식되며 식품 산업에서 일반적으로 사용됩니다.
맥아당 시럽은 어떻게 보관해야 합니까?
품질과 신선도를 유지하기 위해 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
맥아당 시럽의 유통기한은 얼마나 됩니까?
일반적인 유통기한은 적절하게 보관할 경우 1~2년입니다.
테스트용 샘플을 요청할 수 있나요?
네, 요청 시 샘플을 제공해 드립니다. 자세한 내용은 당사에 문의하십시오.
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