Polirricinoleato de Poliglicerol PGPR E476 Emulsionante com Emulsificação Eficaz Derivado de Fontes Naturais para Maior Estabilidade do Produto

O Poligliceril-10 Polirricinoleato (PGPR) é um emulsificante derivado do óleo de rícino e glicerina. O óleo de rícino, extraído das sementes de mamona, contém 45-50% de ácido ricinoleico, que constitui 85-95% da composição do óleo de rícino. O glicerol é um poliol natural e componente essencial de todas as gorduras.

• Propriedades de emulsificação eficazes
• Derivado de fontes naturais (óleo de rícino e glicerina)
• Melhora a estabilidade e a vida útil do produto
• Melhora a textura e a sensação na boca em aplicações alimentícias

Chocolate e confeitaria, margarina e pastas, molhos e condimentos, produtos de panificação.

• Emulsificante: Estabiliza emulsões óleo-em-água, evitando a separação e melhorando a consistência do produto
• Melhorador de Textura: Melhora a sensação na boca e a textura dos produtos alimentícios
• Estabilizador: Mantém a estabilidade da formulação e a qualidade consistente
• Melhorador de Fluxo: Melhora as características de processamento em chocolate e confeitaria

• Indústria Alimentícia: Chocolate, coberturas, molhos e produtos lácteos
• Confeitaria: Barras de chocolate, cremes e produtos de confeitaria
• Panificação: Produtos de panificação para melhor emulsificação e retenção de umidade
• Nutracêuticos: Suplementos alimentares e produtos de saúde como agente emulsificante

• Síntese: Produzido pela reação de glicerol com ácido ricinoleico
• Purificação: Remoção de impurezas para obter as características de desempenho desejadas
• Controle de Qualidade: Testes rigorosos de pureza, propriedades emulsificantes e conformidade com a segurança alimentar

• Alta Qualidade: Proveniente de fornecedores renomados com controle de qualidade rigoroso
• Aplicações Versáteis: Adequado para as indústrias alimentícia, de confeitaria e nutracêutica
• Suporte Especializado: Assistência técnica e orientação sobre formulação
• Compromisso com a Sustentabilidade: Abastecimento e fabricação ambientalmente responsáveis