Подробная информация о продукции

Дом продукты

Премиальный алкализованный какао-порошок с pH 6.2-7.5 для шоколадного молочного чая, приготовленного с использованием пищевой щелочи

Наименование марки:	Zorui
MOQ:	500 г, 1 кг или 25 кг для образца, 1000 кг для коммерческого заказа.
Условия оплаты:	Т/Т, ЛК, ОА
Способность к поставкам:	3000 тонн/месяц

Подробная информация

Характер продукции

Подробная информация

Место происхождения:

Шаньси, Китай

Сертификация:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

NAME:

Cocoa Powder/ Alkalized Cocoa Powder

ph value:

6.2-7.5

Usage:

Chocolate-flavored milk tea, etc.

Образец:

Доступный

Порт:

Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, другие порты Китая

Порт:

Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, Другие порты Китая

Торговый термин:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Перевозки:

Образец экспресс-доставкой, 100 кг+ по воздуху, 1000 кг+ по морю

Упаковывая детали:

Вес нетто 25 кг или 200 кг/упаковка

Выделить:

Какао-порошок с pH 6.2-7.5

Алкализованный какао-порошок для шоколадного молочного чая

Какао-порошок голландской обработки с использованием пищевой щелочи

Характер продукции

Какао-порошок и щелочный какао-порошок

Алкализованный какао-порошок

Алкализованный какао-порошок, обработанный съедобным щелочью, специально разработан для шоколадного молочного чая и аналогичных применений.5.

Основные преимущества

Улучшает ароматный профиль шоколадных напитков
Изготовлены из пищевых щелочей для безопасного употребления
Идеально подходит для молочного чая и различных пищевых продуктов

Целевые отрасли и приложения

Пищевая и напитковая промышленность, специально для производства молочного чая с вкусом шоколада и сопутствующих продуктов.

Технические спецификации

Добавка	Значение pH	Использование
Пищевая содовая зола	6.2-7.5	Молочный чай с вкусом шоколада и т.д.

Введение продукта

Какао-порошок - это мелкомолочный порошок, получаемый из жареных какао-бобов (Theobroma cacao) после экстракции какао-масла.и напитковАлкализованный какао-порошок, также известный как холандский переработанный какао-порошок, подвергается обработке с помощью щелочного агента для нейтрализации кислотности, что приводит к более темному цвету и более мягкому вкусу.Оба сорта ценятся за свой вкус, отличительный цвет и универсальность в кулинарных приложениях.

Физические и химические характеристики

Какао-порошок

Недвижимость	Спецификация
Внешний вид	Тёмно-коричневый порошок
Содержание влаги	< 8%
Значение pH	5.0 - 6.5
Содержание жира	10% - 24%
Растворимость	Растворимый в воде и жирах
Состояние хранения	Хранить в прохладном, сухом месте, подальше от света и влаги
Срок годности	Неопределенное, если хранится правильно

Алкализованный какао-порошок

Недвижимость	Спецификация
Внешний вид	Тёмно-коричневый до черного порошка
Содержание влаги	< 8%
Значение pH	6.0 - 8.0
Содержание жира	10% - 24%
Растворимость	Растворимый в воде и жирах
Состояние хранения	Хранить в прохладном, сухом месте, подальше от света и влаги
Срок годности	Неопределенное, если хранится правильно

Функции продукта

Ароматизатор:Предоставляет богатый вкус шоколада в различных продуктах питания
Окрашивающее средство:Улучшает цвет хлебобулочных изделий, шоколада и кондитерских изделий
Источник питательных веществ:Содержит полезные флавоноиды, антиоксиданты и необходимые питательные вещества
Улучшитель текстуры:Улучшает текстуру хлебобулочных изделий

Области применения

Выпечка:Необходимо для печения пирогов, печенья, пирожных и других пекарни
Напитки:Ключевой компонент горячих какао-смеси, шоколадное молоко и энергетические напитки
Кондитерские изделия:Необходимо для шоколадных батончиков, трюфелей и сладостей на основе шоколада
Продукты для здоровья:Используется в пищевых добавках и здоровых продуктах питания для антиоксидантных свойств

Производственный процесс

Источники сырья:Высококачественные какао-бобы от авторитетных поставщиков с строгими проверками качества
Печение:Бобы, жареные для улучшения вкуса и уменьшения содержания влаги
Нажимать:Экстракция какао-масла из какао-бобов, оставляя твердые соединения какао
Фрезерная:Молирование остаточных твердых веществ для получения тонкого какао-порошка
Алкализация (для алкализованного какао-порошка):Обработка щелочивающим средством для нейтрализации кислотности
Контроль качества:Комплексное тестирование для обеспечения соответствия отраслевым стандартам

Почему выбирать нас?

Высокое качество:Произведены в соответствии со строгими мерами контроля качества для получения лучших результатов
Техническая экспертиза:Опытная команда, предоставляющая всестороннюю поддержку и техническую помощь
Конкурентные цены:Привлекательные структуры ценообразования, подходящие для оптовых заказов и специальных препаратов
Устойчивость:Приверженность экологически ответственным методам снабжения и производства

Часто задаваемые вопросы

Для чего используется Cocoa Powder?

Какао-порошок в основном используется в качестве ароматизатора и окрашивающего средства для выпечки, напитков и кондитерских изделий.

В чем разница между какао-порошком и щелочным какао-порошком?

Какао-порошок сохраняет естественную кислотность, в то время как щелочное какао-порошок подвергается обработке для нейтрализации кислотности, в результате чего цвет темнеет и аромат слабеет.

Безопасно ли его употреблять?

Да, как какао-порошок, так и щелочный какао-порошок считаются безопасными для употребления, если их употребление не превышает рекомендуемых пределов.

Как их хранить?

Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от света и влаги, чтобы сохранить стабильность и свежесть продукта.

Могу я запросить образцы для анализа?

Да, образцы доступны по запросу. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Визуальное изображение продукции

Бирки:

Экстракт дрожжей CAS 8013-01-2 - Усилитель вкуса умами и вспомогательное вещество для ферментации в пищевой промышленности и производстве напитков

Получите самую лучшую цену

Пищевые ингредиенты

Пищевые крахмала

Эмульгаторы для пищевых продуктов

порошок аминокислот

Подсластители

Пищевые добавки в порошке

Ароматические добавки

Предохранители еды

загустки еды

Пищевые фосфаты

Витамины в порошке

Антиоксидант

acidulants

Уходящие агенты

Растительные экстракты

Белки и ферменты

Противокакетнические средства

промышленные химикаты

EDTA хелатирующий агент

Полимерный порошок

Порошок катализатора

Пластификатор в порошке

Химический растворитель

поверхностно-активные химические вещества

химикаты для очистки воды

химикаты для бурения скважин

Пламя - retardant агент

Резиновый агент

Клеи и герметики

Химикаты для покрытия

Уменьшающие агенты

Ингибиторы ржавчины и коррозии

Смазочные материалы

Флотирующие агенты

порошок смолы

Прочие промышленные химикаты

Косметическое сырье

кормовые добавки

Питание аминокислоты

Витаминная подкормка

Прочие кормовые добавки

Порошок удобрения

Порошок для медицинского обслуживания