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Gelatina Esponja de gelatina como agente gelificante versátil estabilizador espesante alimentos aplicaciones médicas y cosméticas
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Gelatina Esponja de gelatina como agente gelificante versátil estabilizador espesante alimentos aplicaciones médicas y cosméticas
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Embalaje Estándar: | Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete |
| Período De Entrega: | en 3 días laborables |
| Método De Pago: | T/T, LC, OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
Información detallada
Lugar de origen
Shanxi, China
Nombre de la marca
Zorui
Certificación
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre:
gelatina
Alias:
esponja de la gelatina
Fórmula química:
sin estructura fija
NÚMERO DE CAS:
9000-70-8
Solubilidad en agua:
soluble en agua caliente, insoluble en agua fría
Apariencia:
Escamas o partículas de polvo transparentes o translúcidas de incoloras a amarillo claro.
Solicitud:
agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espesante
Materia prima:
huesos, piel y tendones de animales hervidos
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Almacenamiento:
Área fresca, seca y bien ventilada; evitar la humedad y el calor alto
Resaltar:
CAS 9000-70-8 Gelatina
,Gelatina soluble en agua caliente
,agente gelificante Espesante
Descripción de producto
Gelatina CAS 9000-70-8
La gelatina es un coloide hidrófilo macromolecular producido mediante hidrólisis parcial del colágeno. Se clasifica en grados fotográficos, comestibles e industriales según los requisitos de rendimiento y aplicación.
Beneficios clave
- Agente gelificante versátil para diversas aplicaciones.
- Actúa como estabilizador, emulsionante y espesante.
- Derivado de fuentes naturales (huesos, piel y tendones de animales hervidos)
- Disponible en formas transparentes o translúcidas de incoloro a amarillo claro.
Industrias y aplicaciones objetivo
Industria alimentaria, industria médica, industria fotográfica, aplicaciones industriales.
Especificaciones técnicas
| Nombre | Gelatina |
| Alias | esponja de gelatina |
| fórmula química | Sin estructura fija |
| No. CAS | 9000-70-8 |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua caliente, insoluble en agua fría. |
| Apariencia | Escamas o partículas de polvo transparentes o translúcidas de incoloras a amarillo claro |
| Solicitud | Agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espesante. |
| Materia prima | Huesos, piel y tendones de animales hervidos. |
Introducción del producto
La gelatina es un biopolímero natural derivado del colágeno, una proteína que se encuentra en los tejidos conectivos de los animales. Se utiliza ampliamente como agente gelificante, estabilizador y espesante en diversas aplicaciones alimentarias, médicas y cosméticas. Conocida por su capacidad para formar geles cuando se disuelve en agua caliente y se enfría, la gelatina es un ingrediente versátil que desempeña un papel fundamental en la industria alimentaria.
Especificaciones físicas y químicas
| Fuente | Colágeno animal (bovino, porcino, pescado) |
| Apariencia | Gránulos u hojas de incoloros a amarillo claro. |
| Fuerza de floración | 100 - 300 gramos (varía según el grado) |
| Solubilidad | Soluble en agua caliente; forma gel al enfriarse |
| Valor de pH | 5,0 - 7,0 |
| Punto de fusión | Aproximadamente 30 - 35 °C |
| Condición de almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad. |
| Duración | Normalmente de 2 a 3 años si se almacena correctamente |
Funciones del producto
- Agente gelificante:Se utiliza para crear texturas similares a gel en una variedad de alimentos, incluidos postres, jaleas y gomitas.
- Estabilizador:Ayuda a estabilizar emulsiones y espumas, asegurando una textura consistente en productos como yogur y crema batida.
- Espesante:Aumenta la viscosidad en salsas, sopas y aderezos.
- Agente clarificante:Utilizado en la producción de bebidas para aclarar y mejorar la apariencia.
Áreas de aplicación
- Industria Alimentaria:Comúnmente utilizado en jaleas, postres, malvaviscos y gomitas, así como en productos lácteos.
- médicos:Empleado en la formulación de cápsulas, tabletas y productos inyectables.
- Productos cosméticos:Utilizado en productos y emulsiones para el cuidado de la piel por sus propiedades filmógenas e hidratantes.
- Fotografía:Utilizado en fotografía tradicional para revelar películas.
Proceso de fabricación
- Abastecimiento de materia prima:Procedente de tejidos conectivos animales, principalmente huesos y piel.
- Extracción:El colágeno se extrae mediante hidrólisis, normalmente utilizando agua caliente o ácido.
- Filtración y Concentración:La solución se filtra para eliminar impurezas y se concentra.
- El secado:Luego la gelatina se seca en láminas o gránulos.
- Control de calidad:Las pruebas exhaustivas garantizan el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
¿Por qué elegirnos?
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Solicitar una cotizaciónSolicitar muestra gratis- Alta calidad:Nuestra gelatina se fabrica bajo estrictas medidas de control de calidad para garantizar un rendimiento y pureza óptimos.
- Experiencia técnica:Nuestro equipo capacitado brinda soporte de formulación y asistencia técnica en diversas aplicaciones.
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- Sostenibilidad:Comprometidos con el abastecimiento responsable y las prácticas de fabricación respetuosas con el medio ambiente.
Preguntas frecuentes
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Póngase en contacto con nuestro equipo para obtener una cotización competitiva, una muestra gratuita o una consulta técnica. Envío mundial disponible con opciones de embalaje personalizadas.
Solicitar una cotizaciónSolicitar muestra gratis¿Para qué se utiliza la gelatina?
La gelatina se utiliza como agente gelificante, estabilizador y espesante en alimentos, medicamentos y cosméticos.
¿Es apto para vegetarianos y veganos?
No, la gelatina se deriva de fuentes animales. Se encuentran disponibles alternativas vegetarianas, como el agar-agar o la pectina.
¿Cómo se debe almacenar la gelatina?
Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la humedad y la luz solar directa para mantener su calidad.
¿Cuál es la vida útil de la gelatina?
Normalmente, la gelatina tiene una vida útil de 2 a 3 años si se almacena correctamente.
¿Puedo solicitar muestras para realizar pruebas?
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Sí, hay muestras disponibles a pedido. Por favor contáctenos para más información.
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