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सैक्रोज फैटी एसिड एस्टर E473 नॉनियनिक सर्फेक्टेंट खाद्य उद्योग के रूप में एमुल्सिफायर और संरक्षक
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सैक्रोज फैटी एसिड एस्टर E473 नॉनियनिक सर्फेक्टेंट खाद्य उद्योग के रूप में एमुल्सिफायर और संरक्षक
| एमओक्यू: | नमूने के लिए 500 ग्राम, 1 किग्रा या 25 किग्रा, वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए 1000 किग्रा |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | शुद्ध वजन 25 किग्रा या 200 किग्रा/पैकेज |
| वितरण अवधि: | 3 कार्य दिवसों में |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
नाम:
सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर/ सुक्रोज एस्टर E473
कैस:
37318-31-3
जल घुलनशीलता:
मोनोएस्टर की मात्रा जितनी अधिक होगी, हाइड्रोफिलिसिटी उतनी ही मजबूत होगी; डायस्टर और ट्राइस्टर की मात
उपस्थिति:
सफेद से पीला पाउडर, रंगहीन से पीला चिपचिपा तरल या नरम ठोस।
आवेदन:
इमल्सीफायर, परिरक्षक, मांस उत्पादों में उपयोग किया जाता है, इमल्सीफाइड स्वाद, फल और अंडा संरक्षण, कै
नमूना:
उपलब्ध
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन में अन्य बंदरगाह
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
भंडारण:
ठंडा, सूखा और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र; नमी और तेज़ गर्मी से बचें
प्रमुखता देना:
गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट सुक्रोज एस्टर
,इमल्सीफायर सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर
,परिरक्षक E473
उत्पाद का वर्णन
सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर / सुक्रोज एस्टर E473
उत्पाद का अवलोकन
फैटी एसिड (एसई) के सैक्रोज एस्टर सैक्रोज और फैटी एसिड के एस्ट्रिफिकेशन के माध्यम से उत्पादित गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं।ये बहुमुखी यौगिक उत्कृष्ट इमल्सिफिकेशन गुण प्रदान करते हैं और प्रभावी संरक्षक के रूप में कार्य करते हैं.
मुख्य लाभ
- उत्कृष्ट पायसीकरण गुण
- प्रभावी संरक्षक क्रिया
लक्षित उद्योग और अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग के अनुप्रयोगों में मांस उत्पाद, पायसीकृत स्वाद, फल और अंडे के संरक्षण और कैंडी उत्पादन शामिल हैं।
तकनीकी विनिर्देश
| नाम | शकरोज फैटी एसिड एस्टर |
| पानी में घुलनशीलता | मोनोएस्टर सामग्री के साथ हाइड्रोफिलिसिटी बढ़ जाती है; डाइस्टर और ट्राइस्टर सामग्री के साथ लिपोफिलिसिटी बढ़ जाती है |
| उपस्थिति | सफेद से पीले रंग का पाउडर, रंगहीन से पीले रंग का चिपचिपा तरल या नरम ठोस |
| आवेदन | इमल्सिफायर, मांस उत्पादों में प्रयुक्त संरक्षक, इमल्सिफाइड स्वाद, फल और अंडे के संरक्षक, मिठाई और संबंधित उत्पाद |
उत्पाद कार्य
- एमुल्सिफायर:तेल और पानी के मिश्रण की सुविधा देता है, पृथक्करण को रोकता है और उत्पाद बनावट को बढ़ाता है
- स्थिरकर्ता:खाद्य पदार्थों में पायसी को स्थिरता प्रदान करता है, शेल्फ जीवन को बढ़ाता है और स्थिरता में सुधार करता है
- गाढ़ा करने वाला एजेंट:फार्मूलेशन में चिपचिपाहट बढ़ाता है, जिससे मुंह में वांछित महसूस होता है
- फोमिंग एजेंट:स्थिर फोम बनाने में मदद करता है, पिटाई उत्पादों की बनावट को बढ़ाता है
अनुप्रयोग क्षेत्र
- खाद्य उद्योग:सॉस, ड्रेसिंग, बेकिंग, डेयरी उत्पाद और मिठाई
- सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभालःक्रीम, लोशन और अन्य फॉर्मूलेशन एमुल्सिफायर और स्टेबलाइज़र के रूप में
- चिकित्सा:स्थिरता और जैवउपलब्धता को बढ़ाने के लिए चिकित्सा सूत्र
भौतिक और रासायनिक गुण
| सामान्य नाम | शकरोज फैटी एसिड एस्टर |
| ई संख्या | E473 |
| रासायनिक सूत्र | फैटी एसिड चेन के आधार पर भिन्न होता है |
| उपस्थिति | सफेद से हल्का पीला पाउडर |
| घुलनशीलता | पानी और तेलों में घुलनशील |
| हाइड्रॉक्सिल मूल्य | भिन्न होता है, आमतौर पर 50-80 |
| पिघलने का बिंदु | भिन्न होता है (लगभग 50-60°C) |
निर्माण प्रक्रिया
- एस्टरफिकेशन:नियंत्रित परिस्थितियों में फैटी एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने वाला साख्रोज
- शुद्धिकरण:अशुद्धियों को हटाने और वांछित विशेषताओं को प्राप्त करने के लिए शुद्ध उत्पाद
- गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच की शुद्धता, एमुल्सिफायर गुणों और नियामक अनुपालन के लिए सख्ती से परीक्षण किया जाता है
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प्रतिस्पर्धी उद्धरण, निः शुल्क नमूना, या तकनीकी परामर्श के लिए हमारी टीम से संपर्क करें। कस्टम पैकेजिंग विकल्पों के साथ उपलब्ध विश्वव्यापी शिपिंग।
उद्धरण मांगेंनिःशुल्क नमूने का अनुरोध करें- उच्च गुणवत्ताःसख्त गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के साथ सम्मानित निर्माताओं से प्राप्त
- बहुमुखी अनुप्रयोग:खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों और चिकित्सा में व्यापक उपयोग के लिए उपयुक्त
- विशेषज्ञ सहायताःआपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप तकनीकी सहायता और फॉर्मूलेशन मार्गदर्शन
- स्थिरता प्रतिबद्धताःपर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार खरीद और विनिर्माण प्रथाएं
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर (E473) क्या है?
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उद्धरण मांगेंनिःशुल्क नमूने का अनुरोध करेंसुक्रोज फैटी एसिड एस्टर (E473) सुक्रोज और फैटी एसिड से व्युत्पन्न एक प्राकृतिक एमुल्सिफायर है, जिसका उपयोग खाद्य और कॉस्मेटिक उत्पादों को स्थिर करने और बढ़ाने के लिए किया जाता है।
सुक्रोज एस्टर का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
वे बनावट में सुधार करते हैं, इमल्शन को स्थिर करते हैं, मोटा करने वाले एजेंटों के रूप में कार्य करते हैं, और उत्पाद की स्थिरता और शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं।
क्या सकरोज एस्टर खाने के लिए सुरक्षित हैं?
हां, जब नियामक दिशानिर्देशों के अनुसार उपयोग किया जाता है, तो सुक्रोज एस्टर को सामान्य रूप से सुरक्षित (GRAS) के रूप में मान्यता प्राप्त है।
सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर के विशिष्ट अनुप्रयोग क्या हैं?
आम अनुप्रयोगों में सॉस, डेयरी उत्पाद, बेकिंग वूड्स और व्यक्तिगत देखभाल फॉर्मूले शामिल हैं।
सुक्रोज एस्टर के लिए क्या भंडारण स्थितियां अनुशंसित हैं?
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गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उन्हें ठंडी, सूखी जगह, नमी और प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से दूर रखा जाना चाहिए।
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