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Alcool di zucchero eritritolo - Dolcificante naturale ipocalorico stabile alle alte temperature
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Contattici
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Alcool di zucchero eritritolo - Dolcificante naturale ipocalorico stabile alle alte temperature
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Eritritolo
Alias:
(R,S)-1,2,3,4-butanetetrolo
Formula chimica:
C4H10O4
peso molecolare:
122.12
CAS NO.:
149-32-6
Einecs No.:
205-737-3
Punto di fusione:
Da 118 a 120 ℃
Punto di ebollizione:
330 ℃
Solubilità in acqua:
Molto solubile
Densità:
1.451 g/cm³
Aspetto:
polvere cristallina bianca
Punto d'infiammabilità:
208,7°C
Applicazione:
Dolcificante
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Dolcificante naturale eritritolo
,Alcol a basso contenuto calorico
,Stabile alle alte temperature Poliolo
Descrizione di prodotto
Eritritolo CAS 149-32-6
Panoramica sui dolcificanti naturali
L'eritritolo è un alcol zuccherino a quattro atomi di carbonio (poliolo) con la formula molecolare C4H10O4. Questo dolcificante naturale si trova ampiamente in natura, anche nei funghi, nei meloni, nell'uva e nelle pere, e può essere rilevato in piccole quantità nei fluidi animali e negli alimenti fermentati. Prodotto attraverso la fermentazione del glucosio, l'eritritolo si presenta come una polvere cristallina bianca dal sapore frizzante e dolce.
L'eritritolo offre un'eccellente stabilità alle alte temperature e in un ampio intervallo di pH. Fornisce una leggera sensazione di raffreddamento quando sciolto in bocca, rendendolo adatto a diverse applicazioni alimentari.
Vantaggi principali
- Dolcificante naturale
- Stabile alle alte temperature
- Stabilità nell'ampio intervallo di pH
- Lieve sensazione di raffreddamento
Settori e applicazioni target
Le applicazioni includono prodotti senza zucchero, alimenti a basso contenuto calorico, dolciumi e bevande.
Specifiche tecniche
| Attributo | Valore |
|---|---|
| Nome | Eritritolo |
| Alias | (R,S)-1,2,3,4-butanetetrolo |
| Formula chimica | C4H10O4 |
| Peso molecolare | 122.12 |
| N. CAS | 149-32-6 |
| EINECS n. | 205-737-3 |
| Punto di fusione | Da 118 a 120 ℃ |
| Punto di ebollizione | 330 ℃ |
| Solubilità in acqua | Molto solubile |
| Densità | 1.451 g/cm³ |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Punto d'infiammabilità | 208,7 °C |
| Applicazione | Dolcificante |
Funzioni del prodotto
- Dolcificante ipocalorico:Apporta dolcezza senza le calorie tipiche dello zucchero, benefico per il controllo del peso.
- Sostituto dello zucchero:Utilizzato in una varietà di cibi e bevande come alternativa allo zucchero.
- Salute dentale:Non cariogeno; non favorisce la carie né contribuisce alla carie.
- Ritenzione dell'umidità:Aiuta a mantenere l'umidità nei prodotti da forno, migliorandone la consistenza e prolungandone la durata.
Aree di applicazione
- Industria alimentare:Utilizzato in prodotti ipocalorici, senza zucchero e adatti ai diabetici come snack, dessert e bevande.
- Prodotti nutrizionali:Si trovano comunemente negli integratori proteici, nei sostituti dei pasti e nelle barrette salutari.
- visite mediche:Utilizzato come agente dolcificante in farmaci e integratori per migliorare il gusto.
- Cosmetici:Occasionalmente incluso nei prodotti per l'igiene orale e nei cosmetici per la sua dolcezza e proprietà idratanti.
Processo di produzione
- Fermentazione:L'eritritolo viene prodotto attraverso la fermentazione del glucosio utilizzando lieviti o batteri.
- Purificazione:Il prodotto risultante viene sottoposto a processi di purificazione per rimuovere le impurità e raggiungere elevati livelli di purezza.
- Controllo di qualità:Test rigorosi garantiscono la conformità agli standard normativi e di sicurezza.
Perché scegliere il nostro eritritolo
Interessato a questo prodotto?
Contatta il nostro team per un preventivo competitivo, un campione gratuito o una consulenza tecnica. Spedizione in tutto il mondo disponibile con opzioni di imballaggio personalizzate.
Richiedi un preventivoRichiedi campione gratuito- Alta qualità:I nostri prodotti Eritritolo soddisfano rigorose norme di qualità e sicurezza.
- Competenza:Vasta esperienza nella formulazione e applicazione di sostituti dello zucchero.
- Opzioni di personalizzazione:Capacità di personalizzare le formulazioni per soddisfare le esigenze e le applicazioni specifiche del cliente.
- Catena di fornitura affidabile:Logistica efficiente che garantisce consegne puntuali ai clienti in tutto il mondo.
Domande frequenti
A cosa serve l'eritritolo?
Pronto per iniziare?
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Richiedi un preventivoRichiedi campione gratuitoL'eritritolo viene utilizzato principalmente come dolcificante ipocalorico e sostituto dello zucchero in vari prodotti alimentari e bevande.
L'eritritolo è sicuro per il consumo?
Sì, è riconosciuto come sicuro dalle autorità sanitarie e non è cariogeno.
Come si confronta con lo zucchero in termini di dolcezza?
L'eritritolo è dolce per circa il 60-80% quanto il saccarosio, fornendo un profilo gustativo simile con meno calorie.
Può essere utilizzato in cucina e al forno?
Sì, l'eritritolo può essere utilizzato in cucina e al forno senza una significativa perdita di dolcezza.
Fornite campioni per i test?
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Sì, i campioni di eritritolo sono disponibili su richiesta per i potenziali clienti.
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Campione del prodotto
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