유청 단백질 농축물은 초여과 기술을 사용하여 유청의 단백질을 농축한 후 건조하여 만든 가용성 분말입니다.
주요 효능
쉽게 혼합할 수 있는 가용성 분말 형태
유청에서 추출한 농축 단백질 공급원
첨단 초여과 기술을 사용하여 생산
다양한 식품 및 음료 응용 분야에 이상적
대상 산업
식품 및 음료, 영양 보충제, 스포츠 영양
기술 사양
외국어 이름
약어
응용 분야
유청 단백질 농축물
WPC
초여과 기술
제품 이미지
유청 단백질 아이솔레이트 및 유청 단백질 농축물 개요
제품 소개
유청 단백질은 치즈 제조 과정에서 우유에서 추출한 고품질 단백질입니다. 유청 단백질은 유청 단백질 아이솔레이트(WPI)와 유청 단백질 농축물(WPC)의 두 가지 주요 형태로 제공됩니다. 두 형태 모두 필수 아미노산이 풍부하며 영양학적 이점으로 인해 식이 보충제, 피트니스 제품 및 식품 응용 분야에 널리 사용됩니다.
유청 단백질 아이솔레이트(WPI)
제품 특징
단백질 함량: 일반적으로 중량 기준으로 90% 이상의 단백질 함유
유당 함량: 유당 함량이 매우 낮아 유당 불내증이 있는 사람에게 적합
지방 함량: 지방 함량이 최소화되어 저지방 단백질을 원하는 사람에게 이상적
장점
근육 회복: 빠른 흡수는 운동 후 근육 회복 및 성장을 지원하는 데 도움이 됩니다.
체중 관리: 포만감을 촉진하고 근육량을 유지하여 체중 감량에 도움을 줍니다.
고품질 영양: 근육 단백질 합성에 중요한 류신을 비롯한 분지쇄 아미노산(BCAA)이 풍부합니다.
유청 단백질 농축물(WPC)
제품 특징
단백질 함량: 일반적으로 중량 기준으로 70-80%의 단백질 함유, 지방 및 탄수화물 함량은 다양
유당 함량: 아이솔레이트보다 유당 함량이 높아 일부 개인에게는 적합하지 않을 수 있음
맛과 질감: 지방 함량으로 인해 크리미한 질감과 더 나은 풍미를 갖는 경우가 많음
장점
완전한 단백질 공급원: 전반적인 건강에 필수적인 균형 잡힌 아미노산 프로필 제공
면역 지원: 면역글로불린과 락토페린을 함유하여 면역 체계를 지원할 수 있음
비용 효율적: 일반적으로 유청 단백질 아이솔레이트보다 저렴하여 예산이 부족한 소비자에게 좋은 옵션 제공
응용 분야
스포츠 영양: 운동선수 및 피트니스 애호가를 위한 단백질 쉐이크 및 바에 사용
식사 대용: 편리한 영양을 위해 식사 대용 제품에 포함
베이킹 및 요리: 추가적인 단백질 부스트를 위해 다양한 레시피에 추가
기능성 식품: 스무디 및 단백질 스낵과 같이 건강상의 이점을 향상시키는 것을 목표로 하는 식품에 사용
제조 공정
원자재 소싱: 고품질 유청은 평판이 좋은 유제품 공급업체에서 조달
분리: 여과 공정(예: 미세 여과 또는 초여과)을 통해 유청을 우유에서 분리
농축 및 분리: 단백질을 농축(WPC)하거나 단백질을 분리(WPI)하고 지방과 유당을 제거하기 위해 추가 처리
건조 및 포장: 최종 제품은 신선도와 안정성을 보장하기 위해 분무 건조 및 포장
저희를 선택해야 하는 이유
고품질: 당사의 유청 단백질 아이솔레이트 및 농축물은 엄격한 품질 및 순도 기준을 충족합니다.
전문가 지도: 당사의 지식이 풍부한 팀은 제품 응용 및 제형에 대한 지원을 제공합니다.
맞춤형 솔루션: 특정 식이 요법 및 영양 요구 사항을 충족하도록 맞춤화된 제품
안정적인 공급: 귀하의 운영을 지원하기 위한 일관된 가용성 및 적시 배송
자주 묻는 질문
유청 단백질 아이솔레이트와 농축물의 차이점은 무엇입니까?
WPI는 WPC에 비해 단백질 함량이 높고 지방/유당이 낮으며, WPC는 더 크리미한 질감과 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다.
유청 단백질은 모든 사람에게 안전합니까?
일반적으로 그렇습니다. 그러나 유당 불내증 또는 유제품 알레르기가 있는 사람은 사용 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.
유청 단백질은 어떻게 섭취해야 합니까?
물, 우유와 섞거나 개인의 취향에 따라 스무디 및 레시피에 추가할 수 있습니다.
체중 감량에 사용할 수 있습니까?
예, 유청 단백질은 포만감을 촉진하고 체중 감량 중 근육 유지를 지원하여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.