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Ácido DL-tartárico de alta pureza (CAS 133-37-9) - Acidulante multifuncional de grado alimentario para aplicaciones industriales
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Ácido DL-tartárico de alta pureza (CAS 133-37-9) - Acidulante multifuncional de grado alimentario para aplicaciones industriales
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Embalaje Estándar: | Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete |
| Período De Entrega: | en 3 días laborables |
| Método De Pago: | T/T,LC,OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
Información detallada
Lugar de origen
Shanxi, China
Nombre de la marca
Zorui
Certificación
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Número de modelo
133-37-9
Nombre:
Ácido DL-tartárico
NÚMERO DE CAS:
133-37-9
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Almacenamiento:
Área fresca, seca y bien ventilada; evitar la humedad y el calor alto
Descripción de producto
Ácido DL-Tartárico (CAS 133-37-9)
Introducción del Producto
El Ácido DL-Tartárico (CAS 133-37-9) es una mezcla racémica de los isómeros D- y L-del ácido tartárico, ampliamente utilizado como acidulante natural, agente quelante y antioxidante en diversas industrias. Este versátil ácido orgánico se encuentra de forma natural en muchas plantas, especialmente en las uvas, y es valorado por su estabilidad, solubilidad y propiedades multifuncionales en aplicaciones industriales.
Especificaciones Físicas y Químicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Número CAS | 133-37-9 |
| Fórmula Molecular | C₄H₆O₆ |
| Peso Molecular | 150.09 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Pureza | ≥99.5% |
| Punto de Fusión | 206-208°C |
| Solubilidad | Altamente soluble en agua, soluble en etanol |
| pH (solución al 1%) | 2.0-2.5 |
| Pérdida por Secado | ≤0.5% |
| Residuo por Ignición | ≤0.05% |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤3 ppm |
| Rotación Específica | 0° (mezcla racémica) |
| Almacenamiento | Mantener en lugar fresco y seco, alejado de la humedad |
Funciones del Producto
- Acidulante:Proporciona un sabor ácido y agrio en alimentos y bebidas
- Agente Quelante:Une iones metálicos para prevenir la oxidación y la decoloración
- Antioxidante:Extiende la vida útil de los productos
- Regulador de pH:Controla la acidez en diversas formulaciones
- Emulsionante:Estabiliza mezclas de aceite y agua en productos alimenticios
- Agente Leudante:Reacciona con bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono
- Potenciador de Sabor:Mejora y equilibra los perfiles de sabor
Áreas de Aplicación
Industria de Alimentos y Bebidas
- Elaboración de vino (ajuste de acidez, estabilización de tartratos)
- Refrescos, jugos de frutas y caramelos
- Levaduras en polvo y productos horneados
- Jaleas, mermeladas y conservas
- Productos lácteos y postres
Industria Farmacéutica
- Tabletas y polvos efervescentes
- Excipiente en formulaciones médicas
- Agente de resolución quiral
- Antioxidante en preparaciones medicinales
Aplicaciones Químicas e Industriales
- Compuestos para limpieza y pulido de metales
- Teñido e impresión textil
- Revelado fotográfico
- Soluciones de galvanoplastia
- Adhesivos y selladores
Cosméticos y Cuidado Personal
- Productos para el cuidado de la piel (ajustador de pH)
- Formulaciones para el cuidado del cabello
- Productos de higiene bucal
Proceso de Fabricación
Nuestro Ácido DL-Tartárico se produce a través de un sofisticado proceso de fabricación:
- Abastecimiento de Materias Primas:Derivado de fuentes naturales, incluyendo uvas y otros materiales ricos en tartratos
- Extracción:Se extrae y purifica el bitartrato de potasio
- Conversión:Conversión química a tartrato de calcio
- Acidificación:Tratamiento con ácido sulfúrico para obtener ácido tartárico
- Racemización:Conversión a forma DL a través de procesos controlados
- Purificación:Múltiples pasos de cristalización para alta pureza
- Secado y Molienda:Secado controlado y optimización del tamaño de partícula
- Control de Calidad:Pruebas rigurosas contra estándares internacionales
Por Qué Elegirnos
Alta Pureza:Pureza consistentemente ≥99.5% con consistencia lote a lote
Certificado GMP e ISO:Fabricado en instalaciones certificadas que cumplen con los estándares internacionales
Precios Competitivos:Precios directos del fabricante sin intermediarios
Soporte Técnico:Equipo experto para orientación en formulación y aplicación
Cadena de Suministro Global:Logística confiable y entrega oportuna a nivel mundial
Personalización:Disponible en varios tamaños de partícula y opciones de embalaje
Garantía de Calidad:Pruebas exhaustivas y certificados de análisis
Abastecimiento Sostenible:Prácticas de fabricación ambientalmente responsables
Preguntas Frecuentes
P: ¿Cuál es la diferencia entre el Ácido DL-Tartárico y el Ácido L-Tartárico?
R: El Ácido DL-Tartárico es una mezcla racémica que contiene partes iguales de los isómeros D- y L-, mientras que el Ácido L-Tartárico es el enantiómero que se encuentra naturalmente. La forma DL no tiene rotación óptica y tiene diferentes características de solubilidad.
P: ¿Es el Ácido DL-Tartárico seguro para aplicaciones alimentarias?
R: Sí, es Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) por la FDA y aprobado para su uso en productos alimenticios en todo el mundo. Tiene el número E E334 en Europa.
P: ¿Qué opciones de embalaje están disponibles?
R: Ofrecemos bolsas de 25 kg, bolsas a granel de 500 kg y embalaje personalizado. Todo el embalaje es a prueba de humedad y adecuado para el envío internacional.
P: ¿Cuál es la vida útil?
R: Almacenado correctamente en su embalaje original, el Ácido DL-Tartárico tiene una vida útil de 24 meses a partir de la fecha de producción.
P: ¿Proporcionan muestras?
R: Sí, proporcionamos muestras gratuitas para clientes calificados con fines de prueba y evaluación.
P: ¿Pueden personalizar el tamaño de partícula?
R: Sí, podemos proporcionar varios tamaños de partícula, desde polvo fino hasta formas granulares, según los requisitos de su aplicación.
P: ¿Qué documentación proporcionan?
R: Proporcionamos Certificado de Análisis, MSDS y otra documentación requerida para el cumplimiento normativo en su región.
P: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?
R: Aceptamos T/T, L/C y otros métodos de pago seguros con términos flexibles para clientes establecidos.
Imágenes del Producto
Muestra del producto mostrando polvo cristalino blanco
Embalaje y almacenamiento industrial
Diagrama de estructura química
Pruebas de control de calidad en laboratorio
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