商品の詳細
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ディソジウム5'-リボヌクレオチド E635 ウマミの味覚強化剤 水溶性白色粉末
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| 標準梱包: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| 配達期間: | In 3 working days |
| 支払方法: | T/T, LC, OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Disodium 5'-ribonucleotide/ Disodium Nucleotide E635
カス:
12111-11-4
サンプル:
利用可能
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
うま味調味料 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム
,栄養補助食品 二ナトリウムヌクレオチド
,安定剤 E635
製品の説明
二ナトリウム 5'-リボヌクレオチド / 二ナトリウム ヌクレオチド E635
CAS: 12111-11-4
うま味増強剤
リボ核酸二ナトリウムとしても知られる 5'-リボヌクレオチド二ナトリウムは、食品の風味増強剤として使用されるヌクレオチドです。これは、うま味を与え、食品全体の味を高めるリボ核酸 (RNA) のナトリウム塩です。
- うま味を高める
- 全体的な味を改善します
- さまざまな食品に使用されています
対象となる業界:食べ物と飲み物
技術仕様
| 化学式 | C₁₀H₁₂N₄Na₂O₁₄P |
| 分子量 | 358.23 g/mol |
| 外観 | 白色からオフホワイトの粉末または結晶 |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| pH | 6.0～8.0 |
| 安定性 | 通常の状態では安定 |
| 純度 | ≥ 95% |
| 重金属 | ≤ 10ppm |
| 微生物の限界 | 標準仕様を満たしています |
| 保管条件 | 光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、通常 2 ～ 3 年 |
製品紹介
一般にヌクレオチド二ナトリウムと呼ばれる二ナトリウム 5'-リボヌクレオチドは、食品や医薬品の添加物として機能するリボ核酸のナトリウム塩です。風味を高め、美味しさを改善し、生理活性化合物として作用する能力が認められています。この成分は、加工食品や栄養補助食品で特に高く評価されています。
物理的および化学的仕様
| 化学名 | 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム |
| CAS番号 | 61-77-2 |
| 分子式 | C10H12N5Na2O7P |
| 分子量 | 290.19 g/mol |
| 外観 | 白色～オフホワイトの粉末 |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| pH (1%溶液) | 6.5～7.5 |
製品の機能
- 風味増強剤:食品の味と旨味を改善し、消費者にとってより魅力的なものにします。
- 栄養補助食品:細胞の機能と健康をサポートする必須のヌクレオチドを提供します。
- スタビライザー:食品および医療用途における製剤の安定性の維持に役立ちます。
- 生理活性成分:栄養補助食品のエネルギー源および栄養サポートとして機能します。
応用分野
- 食品産業:風味を高めるために加工食品、スナック、調味料によく使用されます。
- 医薬品:全体的な健康とウェルネスの改善を目的としたサプリメントに組み込まれています。
- 栄養補助食品:基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供するように設計された機能性食品に使用されます。
- 動物の飼料:動物性栄養製品の味と栄養価を向上させるために添加されます。
製造工程
- 合成：二ナトリウム 5'-リボヌクレオチドは、リボヌクレオチドとリン酸ナトリウムの酵素反応によって合成されます。
- 精製：製品は精製を経て不純物を除去し、高品質を実現します。
- 結晶：溶液を結晶化させて二ナトリウム塩を形成する。
- 品質管理:各バッチは、業界の標準および仕様に準拠していることを確認するためにテストされます。
私たちを選ぶ理由
この製品に興味がありますか?
相見積もり、無料サンプル、または技術相談については、当社のチームにお問い合わせください。カスタム梱包オプションを使用して世界中に発送できます。
見積もりを依頼する無料サンプルをリクエストする- 高品質：当社の二ナトリウム 5'-リボヌクレオチドは、効果的な性能を実現するための厳しい品質基準を満たすように製造されています。
- 多彩な用途:食品、医薬品、栄養補助食品の製品を強化し、幅広い業界に適しています。
- 専門家によるサポート:当社の知識豊富なチームは、配合上の課題や用途のニーズについてガイダンスを提供します。
- 持続可能性への取り組み:調達と製造における環境に配慮した実践に重点を置いています。
よくある質問
Q1: 5'-リボヌクレオチド二ナトリウムとは何ですか?
A1: 5'-リボヌクレオチド二ナトリウムは、食品や栄養補助食品の風味増強剤および生物活性化合物として使用されるナトリウム塩です。
Q2: ヌクレオチド二ナトリウムは摂取しても安全ですか?
始める準備はできましたか?
相見積もり、無料サンプル、または技術相談については、当社のチームにお問い合わせください。カスタム梱包オプションを使用して世界中に発送できます。
見積もりを依頼する無料サンプルをリクエストするA2: はい、推奨限度内で食品に使用しても安全であると考えられています。
Q3：どのように配合すればよいですか？
A3: 食品の混合プロセス中に添加することも、栄養補助食品に含めることもできます。
Q4: 一般的な使用レベルはどれくらいですか?
A4: 使用濃度は用途に応じて異なりますが、一般的には0.1%～1.0%の範囲です。
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