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スクラロース人工甘味料は、スクロースの400～800倍の甘さで、光と熱に安定しており、水によく溶けます。

ブランド名:	Zorui
MOQ:	サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件:	T/T、LC、OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

名前:

スクラロース 4,1',6'-トリクロロガラクトスクロース

化学式:

C12H19CL3O8

分子量:

397.64

CAS番号:

56038-13-2

アイネクス:

259-952-2

融点:

125℃(分解)

水溶性:

水の非常にsoluble

密度:

1.66g/cm3(20℃)

外観:

白色からほぼ白色の結晶性粉末、無臭、非吸湿性

応用:

食品加工の甘味料として使用されます。

甘さ:

ショ糖の400～800倍。

サンプル:

利用可能

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

パッケージの詳細:

正味重量 25kg または 200kg/パッケージ

ハイライト:

スクロースの400～800倍の甘さスクラロース

光、熱、および様々なpHレベルで安定スクラロース

水、メタノール、エタノールによく溶けるスクラロース

製品の説明

スクラロース CAS 56038-13-2

スクラロースは高濃度甘味料 (分子式C12H19Cl3O8) で,光,熱,および変化するpHレベル下で例外的な安定性があります.水,メタノール,エタノールに溶解します.エーテルにわずかな溶解性を示しています10%の水溶液はpHを5-8保持し,その甘さはサクラースを約600倍 (400〜800倍) 超える.

特別な甘さサクラースより 400~800倍甘い
高い安定性光,熱,および変化するpHレベル下で安定
優れた溶解性:水,メタノール,エタノールに溶ける
汎用性:様々な食品加工用途に最適

対象産業:食品と飲料,医薬品,栄養補助食品

テクニカル仕様

プロパティ	価値
名前	スクラロース 4,1',6'-トリクロロガラクトスカロース
化学式	C12H19Cl3O8
分子重量	397.64
CAS番号	56038-13-2
エインエックス	259-952-2
溶融点	125 °C (分解)
水溶性	水に溶ける
密度	1.66 g/cm3 (20°C)
外見	白いからほぼ白い結晶性粉末,無臭,不低温性
適用する	食品加工における甘味剤として使用
甘さ	サクラソスの400×800倍

製品紹介

サクラロースはサクラロースの塩素誘導体で,無カロリーの人工甘味料として広く知られています.砂糖より約600倍甘いです.甘さを保ちながらカロリー摂取を減らすことを目的とした食品や飲料製品で人気のある選択となっていますスクラロースは熱と pH レベルの広い範囲で安定しており,様々な料理用途に適しています.

物理および化学仕様

プロパティ	仕様
化学式	C12H19Cl3O8
外見	白い結晶粉末
甘さ	砂糖より約600倍甘い
溶解性	水に溶ける
溶融点	125 °Cから130 °C
密度	約1.5g/cm3
保存状態	温かさや熱から遠ざけて,涼しく乾燥した場所に保管してください.
保存期間	正しく保存されている場合,無期限

製品機能

甘味剤:カロリーなしの甘さを供給し,様々な食品や飲料に広く使用されています
安定器:加工と保存期間中に甘さと味のプロファイルを維持する
質感強化剤:低カロリーで砂糖のない食品の口感を高める
味の変容器:調味料の苦い味や味が違う味を隠すことで,全体的な味のプロフィールを向上させる

応用分野

飲料:飲料,ジュース,調味料のある水によく使われます
バークグッズ低砂糖,砂糖のないケーキ,クッキー,パンケーキなどの製品に含まれています
乳製品ヨーグルト,アイスクリーム,牛乳の代替品に含まれているので,加熱量がない甘さを与える
調味料とソース:調理料,ケチャップ,その他のソースに用いられ,砂糖含有量に寄与することなく味を上げます

製造プロセス

原材料の調達:糖 (サクラース) から多段階塩化過程で得られた
塩化:このプロセスは,サクラロースを選択的に塩素化してサクラロースを作ることを含む.
浄化:純度が高い状態を保ち,不純物や副産物を除去するために浄化されます.
品質管理:食品安全基準と製品仕様の遵守を保証する包括的な試験

わたしたちを選ぶのはなぜですか

高品質:私たちのサクラロース製品は,最適な純度と有効性を確保するために,厳格な品質管理基準の下で製造されています
専門技術:私たちの知識の豊富なチームは,様々なアプリケーションで配列サポートと技術的支援を提供します
競争力のある価格:我々は,大量注文と特殊配合の両方に適した魅力的な価格構造を提供しています
持続可能性環境に配慮した調達と製造慣行にコミット

よく聞かれる質問

スクラロースは何のために使用されますか?

スクラロースは主に食品および飲料製品のカロリーゼロの甘味料として使用され,加熱量なしの甘さを可能にします.

摂取は安全ですか?

サクラロースは,FDAを含む規制機関によって一般的に安全であると認められ,既定のガイドラインに従って消費されます.

どう保存するべきですか

安定性と有効性を保つため,湿気や熱から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管します.

スクラロースの有効期限は?

サクラロースは適切に保管された場合,無期限の保存期間があります.

検査のためにサンプルを依頼できますか?

はい,サンプルはご要望により提供されます.詳細については,ご連絡ください.

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札:

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

退団 代理 人

植物抽出物

タンパク質 と 酵素

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ポリマー粉末

カタライザー粉

可塑剤粉末

化学溶媒

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水処理薬品

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粘着剤 と 密封剤

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還元剤

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潤滑剤

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化粧品の原材料

飼料添加物

アミノ酸の供給

ビタミン飼料

他の飼料添加物

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