পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
সুকরালোজ কৃত্রিম সুইটেনার, যা সুক্রোজের চেয়ে ৪০০-৮০০ গুণ বেশি মিষ্টি, আলো এবং তাপে স্থিতিশীল, জলে অত্যন্ত দ্রবণীয়।
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
সুকরালোজ কৃত্রিম সুইটেনার, যা সুক্রোজের চেয়ে ৪০০-৮০০ গুণ বেশি মিষ্টি, আলো এবং তাপে স্থিতিশীল, জলে অত্যন্ত দ্রবণীয়।
| MOQ: | নমুনার জন্য 500 গ্রাম, 1 কেজি বা 25 কেজি, বাণিজ্যিক অর্ডারের জন্য 1000 কেজি |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | নেট ওজন 25 কেজি বা 200 কেজি/প্যাকেজ |
| ডেলিভারি সময়: | 3 কার্যদিবসের মধ্যে |
| পেমেন্ট পদ্ধতি: | টি/টি, এলসি, ওএ |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
শানসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Zorui
সাক্ষ্যদান
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
নাম:
সুক্রলোজ 4,1',6'-ট্রাইক্লোরোগাল্যাক্টোসক্রোজ
রাসায়নিক সূত্র:
C12H19CL3O8
আণবিক ওজন:
397.64
কাস নং।:
56038-13-2
EINECS:
259-952-2
গলনাঙ্ক:
125 ℃ (পচন)
জল দ্রবণীয়তা:
পানিতে খুব দ্রবণীয়
ঘনত্ব:
1.66 গ্রাম/সেমি³(20℃)
চেহারা:
সাদা থেকে প্রায় সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন, অ-হাইগ্রোস্কোপিক
আবেদন:
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
মধুরতা:
সুক্রোজের 400-800 গুণ।
নমুনা:
পাওয়া যায়
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বাণিজ্য মেয়াদ:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
শিপিং:
এক্সপ্রেস দ্বারা নমুনা, 100 কেজি + বায়ু দ্বারা, 1000 কেজি + সমুদ্র দ্বারা
স্টোরেজ:
শীতল, শুষ্ক, এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকা; আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপ এড়ান
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
সুক্রোজের চেয়ে ৪০০-৮০০ গুণ বেশি মিষ্টি সুক্রালোজ।
,আলো
,তাপ এবং বিভিন্ন pH স্তরে স্থিতিশীল সুক্রালোজ।
পণ্যের বর্ণনা
সুক্রালোজ CAS 56038-13-2
সুক্রালোজ হল একটি উচ্চ-তীব্রতা সম্পন্ন মিষ্টিকারক (আণবিক সূত্র C12H19Cl3O8), যা আলো, তাপ এবং বিভিন্ন pH স্তরের অধীনে ব্যতিক্রমী স্থিতিশীলতা প্রদান করে। এটি জলে, মিথানল এবং ইথানলে অত্যন্ত দ্রবণীয়, তবে সামান্য পরিমাণে ইথারেও দ্রবণীয়। একটি ১০% জলীয় দ্রবণ ৫-৮ এর pH বজায় রাখে। এর মিষ্টির তীব্রতা প্রায় ৬০০ গুণ বেশি (৪০০ থেকে ৮০০ গুণ পর্যন্ত) সুক্রোজের চেয়ে।
- ব্যতিক্রমী মাধুর্য:সুক্রোজের চেয়ে ৪০০-৮০০ গুণ বেশি মিষ্টি
- উচ্চ স্থিতিশীলতা:আলো, তাপ এবং বিভিন্ন pH স্তরের অধীনে স্থিতিশীল
- অসাধারণ দ্রবণীয়তা:জল, মিথানল এবং ইথানলে অত্যন্ত দ্রবণীয়
- বহুমুখী প্রয়োগ:বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ
লক্ষ্য শিল্প:খাদ্য ও পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক
প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
| বৈশিষ্ট্য | মান |
|---|---|
| নাম | সুক্রালোজ ৪,১',৬'-ট্রাইক্লোরোগ্যালাক্টোসুক্রোজ |
| রাসায়নিক সূত্র | C12H19Cl3O8 |
| আণবিক ওজন | ৩৯৭.৬৪ |
| CAS নং. | 56038-13-2 |
| EINECS | 259-952-2 |
| গলনাঙ্ক | ১২৫ ℃ (বিশ্লেষণ) |
| জলের দ্রবণীয়তা | জলে খুব দ্রবণীয় |
| ঘনত্ব | ১.৬৬ গ্রাম/সেমি³ (২০℃) |
| উপস্থিতি | সাদা থেকে প্রায় সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন, নন-হাইগ্রোস্কোপিক |
| প্রয়োগ | খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে মিষ্টিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয় |
| মিষ্টিতা | সুক্রোজের ৪০০～৮০০ গুণ |
পণ্যের পরিচিতি
সুক্রালোজ হল সুক্রোজের একটি ক্লোরিনযুক্ত ডেরিভেটিভ, যা একটি শূন্য-ক্যালোরি কৃত্রিম মিষ্টিকারক হিসাবে ব্যাপকভাবে পরিচিত। এটি চিনির চেয়ে প্রায় ৬০০ গুণ বেশি মিষ্টি, যা এটিকে ক্যালোরি গ্রহণ হ্রাস করার সময় মিষ্টিতা বজায় রাখার লক্ষ্যে খাদ্য ও পানীয় পণ্যের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। সুক্রালোজ তাপের অধীনে এবং বিস্তৃত pH স্তরের উপরে স্থিতিশীল থাকে, যা এটিকে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| বৈশিষ্ট্য | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| রাসায়নিক সূত্র | C12H19Cl3O8 |
| উপস্থিতি | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| মিষ্টিতা | প্রায় ৬০০ গুণ বেশি মিষ্টি সুক্রোজের চেয়ে |
| দ্রবণীয়তা | জলে দ্রবণীয় |
| গলনাঙ্ক | ১২৫ °C - ১৩০ °C |
| ঘনত্ব | প্রায় ১.৫ গ্রাম/সেমি³ |
| সংরক্ষণ অবস্থা | আর্দ্রতা ও তাপ থেকে দূরে, শীতল ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন |
| মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে অনির্দিষ্টকালের জন্য |
পণ্যের কার্যকারিতা
- মিষ্টিকারক:ক্যালোরি ছাড়াই মিষ্টিতা প্রদান করে, বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
- স্থিতিকারক:প্রক্রিয়াকরণ এবং শেল্ফ লাইফের সময় মিষ্টিতা এবং স্বাদের প্রোফাইল বজায় রাখে
- টেক্সচারাল বর্ধক:কম ক্যালোরিযুক্ত এবং চিনিমুক্ত পণ্যের মুখ-অনুভূতিতে অবদান রাখতে পারে
- স্বাদ পরিবর্তনকারী:ফর্মুলেশনগুলিতে তেতো বা অপ্রীতিকর স্বাদকে ঢেকে সামগ্রিক স্বাদের প্রোফাইল বাড়ায়
প্রয়োগের ক্ষেত্র
- পানীয়:সাধারণত সফট ড্রিঙ্কস, জুস এবং ফ্লেভারযুক্ত জলে ব্যবহৃত হয়
- বেকড পণ্য:কেক, কুকি এবং পেস্ট্রির মতো কম চিনিযুক্ত এবং চিনিমুক্ত পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়
- দুগ্ধজাত পণ্য:দই, আইসক্রিম এবং দুধের বিকল্পগুলিতে পাওয়া যায় যা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই মিষ্টিতা প্রদান করে
- কনডিমেন্ট এবং সস:ড্রেসিং, কেচাপ এবং অন্যান্য সসে ব্যবহৃত হয় যা চিনি যোগ না করে স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে
উৎপাদন প্রক্রিয়া
- কাঁচামাল সংগ্রহ:একটি বহু-পদক্ষেপ ক্লোরিনেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চিনি (সুক্রোজ) থেকে উদ্ভূত
- ক্লোরিনেশন:এই প্রক্রিয়ায় সুক্রালোজ তৈরি করতে সুক্রোজকে নির্বাচনীভাবে ক্লোরিনেশন করা হয়
- পরিশোধন:উচ্চ বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করতে অমেধ্য এবং উপ-পণ্য অপসারণের জন্য পণ্যটি পরিশোধিত হয়
- গুণ নিয়ন্ত্রণ:খাদ্য নিরাপত্তা মান এবং পণ্যের স্পেসিফিকেশনগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করতে ব্যাপক পরীক্ষা করা হয়
কেন আমাদের বেছে নেবেন
- উচ্চ গুণমান:আমাদের সুক্রালোজ পণ্যগুলি সর্বোত্তম বিশুদ্ধতা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে কঠোর গুণ নিয়ন্ত্রণ মানগুলির অধীনে তৈরি করা হয়
- প্রযুক্তিগত দক্ষতা:আমাদের জ্ঞানী দল বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে ফর্মুলেশন সমর্থন এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে
- প্রতিযোগিতামূলক মূল্য:আমরা বাল্ক অর্ডার এবং বিশেষ ফর্মুলেশন উভয়ের জন্য উপযুক্ত আকর্ষণীয় মূল্য কাঠামো অফার করি
- টেকসইতা:পরিবেশগতভাবে দায়িত্বশীল সোর্সিং এবং উত্পাদন অনুশীলনের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ
সাধারণ জিজ্ঞাস্য
সুক্রালোজ কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
সুক্রালোজ প্রধানত খাদ্য ও পানীয় পণ্যগুলিতে শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই মিষ্টিতার অনুমতি দেয়।
এটি কি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ?
সুক্রালোজ সাধারণত নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত, যার মধ্যে FDA অন্তর্ভুক্ত, যখন প্রতিষ্ঠিত নির্দেশিকাগুলির মধ্যে ব্যবহার করা হয়।
এটি কিভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে আর্দ্রতা ও তাপ থেকে দূরে, শীতল ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন।
সুক্রালোজের মেয়াদ কত?
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে সুক্রালোজের মেয়াদ অনির্দিষ্টকালের জন্য।
আমি কি পরীক্ষার জন্য নমুনা চাইতে পারি?
হ্যাঁ, অনুরোধের ভিত্তিতে নমুনা পাওয়া যায়। আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
পণ্যের ছবি
প্রস্তাবিত পণ্য
