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熱耐性,酸耐性のあるゲランゴム,食品および産業用用途のための優れたゲーリング特性

ブランド名:	Zorui
MOQ:	サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件:	T/T、LC、OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

名前:

Gellanのゴム

カス:

71010-52-1

色:

ベージュ

プロパティ:

耐熱性、耐酸性

サンプル:

利用可能

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

パッケージの詳細:

正味重量 25kg または 200kg/パッケージ

ハイライト:

耐熱ゲランゴム

酸に耐えるカイコゴム

ゲーリング特性ジェランゴム

製品の説明

ゲランガム CAS 71010-52-1

製品概要

ゲランガム (Gellan gum) は,カイコガムとジェランガムとしても知られる. ゲランガムは,グルコース,グルキュロン酸,ラムノースから構成される線形ポリサカリドで,11:1比.重複する構造単位として4つのモノサカリドを特徴とする.

主要な益

優れたゲーリング特性があります
様々な用途で耐熱性があります
安定性を保証する酸性耐性を示します
食品や産業用に使える多用途成分

対象産業と用途:食品産業,製薬産業,化粧品産業,ゲーリングや安定剤を必要とする様々な産業用用途.

テクニカル仕様

偽名	ゲランゴム
色	ベージュ色
属性	耐熱性,耐酸性

製品紹介

ゲランガムは,ゲランガム属の細菌の発酵によって生成される天然のポリサカリドである.スフィンゴモナス・エロデア. 食品および非食品用途でゲーリング剤,濃縮剤,安定剤として広く使用されています. 熱可逆ジェルを形成する能力で知られています.ゲランゴムは,特に料理と製薬業界で価値があります.

物理および化学仕様

化学式	(C14H22O10) n
外見	白色から淡い黄色の粉末
分子重量	変形 (分子の重量が異なるポリマー)
ゲルの強度	濃度や配合によって異なります
溶解性	熱水に溶ける
pH 値	5.5 - 7.5 (1%溶液)
保存状態	冷やし乾燥した場所に保管し,湿度から遠ざけます
保存期間	適切に保管された場合 2-3 年

製品機能

ゲーリング剤低濃度で安定したゲルを形成し,様々な料理用途に最適です
濃縮剤:味覚に影響を及ぼさずに,ソース,ドレスリング,デザートの粘度を向上させる
安定器:乳化された製品の質感と外観を維持するのに役立ちます
質感変容器:様々な食品の口感と構造を改善する

応用分野

食品産業ジャム,ゼリー,乳製品,植物の代替品で使います.質感と安定性を向上させるため
料理芸術:球状化と凝化技術で分子ガストロノミーの人気
薬剤:薬剤の配合剤で安定剤や制御放出剤として用いられる
化粧品:クリームやローションに含まれ,濃縮しエムルジ化する特性がある

製造プロセス

原材料の調達:ゲランを生成する細菌の発酵によって生産される
概要:ゲランガムは発酵湯から抽出され,浄化され,降水されます
乾燥:最終製品は乾燥して粉末になるように磨く
品質管理:厳格な検査は,純度,安全性,有効性に関する業界の基準に準拠していることを保証します

わたしたちを選ぶのはなぜですか

高品質:信頼性と性能を保証するために厳格な品質管理の下で製造されています
専門技術:私たちの知識の豊富なチームは,様々なアプリケーションで配列サポートと技術的支援を提供します
競争力のある価格:我々は,大量注文と特殊配合の両方に適した魅力的な価格構造を提供しています
持続可能性調達と製造における環境責任のある慣行にコミット

よく聞かれる質問

ゲランガムは何のために使用されますか?

ゲランガムは主に食品,医薬品,化粧品でゲーリングおよび濃縮剤として使用されます.

摂取は安全ですか?

そうですゲランガムは安全で食品に広く使われています

Gellan Gum はどのように保管するべきですか?

安定性と有効性を保つため,湿度から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管します.

ゲランガムの有効期限は?

正確に保管された場合,通常保存期間は約2〜3年です.

検査のためにサンプルを依頼できますか?

はい,サンプルはご要望により提供されます.詳細については,ご連絡ください.

製品画像

札:

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

退団 代理 人

植物抽出物

タンパク質 と 酵素

固結防止剤

工業用化学薬品

EDTAケラ化剤

ポリマー粉末

カタライザー粉

可塑剤粉末

化学溶媒

表面活性化物質

水処理薬品

石油掘削用化学物質

炎-抑制代理店

ゴム剤

粘着剤 と 密封剤

塗装用化学物質

還元剤

錆と腐食抑制剤

潤滑剤

浮遊剤

樹脂の粉

その他の工業用化学物質

化粧品の原材料

飼料添加物

アミノ酸の供給

ビタミン飼料

他の飼料添加物

肥料の粉

医療用粉