جزئیات محصولات

خونه محصولات

شیرین‌کننده مصنوعی سوکرالوز، 400 تا 800 برابر شیرین‌تر از ساکارز، پایدار در برابر نور و گرما، بسیار محلول در آب

نام تجاری:	Zorui
مقدار تولیدی:	500 گرم، 1 کیلوگرم یا 25 کیلوگرم برای نمونه، 1000 کیلوگرم برای سفارش تجاری
شرایط پرداخت:	T/T، LC، OA
توانایی عرضه:	3000 تن در ماه

اطلاعات دقیق

توضیحات محصول

اطلاعات دقیق

محل منبع:

شانشی، چین

گواهی:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

نام:

سوکرالوز 4,1',6'-تری کلروگالاکتوساکارز

فرمول شیمیایی:

C12H19Cl3O8

وزن مولکولی:

397.64

Cas no.:

56038-13-2

EINECS:

259-952-2

نقطه ذوب:

125 ℃ (تجزیه)

حلالیت در آب:

بسیار محلول در آب

تراکم:

1.66 گرم بر سانتی‌متر³ (20 ℃)

ظاهر:

پودر کریستالی سفید تا تقریباً سفید، بی بو، غیر رطوبت گیر

برنامه:

به عنوان شیرین کننده در فرآوری مواد غذایی استفاده می شود.

مهربون:

400 تا 800 بار ساکارز.

نمونه:

موجود است

بندر:

تیانجین، شانگهای، چینگدائو، بنادر دیگر در چین

بندر:

تیانجین، شانگهای، چینگدائو، بنادر دیگر در چین

مدت تجارت:

EXW، DAP، FOB، CFR، CIF، CPT، CIP

حمل و نقل:

نمونه با اکسپرس، 100 کیلوگرم + از طریق هوا، 1000 کیلوگرم + از طریق دریا

جزئیات بسته بندی:

وزن خالص 25 کیلوگرم یا 200 کیلوگرم / بسته

برجسته کردن:

400 تا 800 برابر شیرین‌تر از ساکارز

سوکرالوز,پایدار در برابر نور

گرما و سطوح مختلف pH

توضیحات محصول

سوکرالوز CAS 56038-13-2

سوکرالوز یک شیرین‌کننده با شدت بالا (فرمول مولکولی C12H19Cl3O8) با پایداری استثنایی در برابر نور، گرما و سطوح مختلف pH است. بسیار محلول در آب، متانول و اتانول است و حلالیت کمی در اترها نشان می‌دهد. یک محلول آبی 10% pH 5-8 را حفظ می‌کند. شدت شیرینی آن تقریباً 600 برابر (از 400 تا 800 برابر) از ساکارز بیشتر است.

شیرینی استثنایی:400-800 برابر شیرین‌تر از ساکارز
پایداری بالا:پایدار در برابر نور، گرما و سطوح مختلف pH
حلالیت عالی:بسیار محلول در آب، متانول و اتانول
کاربرد همه کاره:ایده‌آل برای کاربردهای مختلف فرآوری مواد غذایی

صنایع هدف:غذا و نوشیدنی، دارویی، مکمل‌های غذایی

مشخصات فنی

ویژگی	مقدار
نام	سوکرالوز 4,1',6'-تری‌کلروگالاکتوسوکرز
فرمول شیمیایی	C12H19Cl3O8
وزن مولکولی	397.64
شماره CAS	56038-13-2
EINECS	259-952-2
نقطه ذوب	125 درجه سانتی‌گراد (تجزیه)
حلالیت در آب	بسیار محلول در آب
چگالی	1.66 گرم بر سانتی‌متر مکعب (20 درجه سانتی‌گراد)
ظاهر	پودر کریستالی سفید تا تقریباً سفید، بی‌بو، غیر جاذب رطوبت
کاربرد	به عنوان شیرین‌کننده در فرآوری مواد غذایی استفاده می‌شود
شیرینی	400 تا 800 برابر ساکارز

معرفی محصول

سوکرالوز یک مشتق کلردار از ساکارز است که به عنوان یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری شناخته شده است. تقریباً 600 برابر شیرین‌تر از شکر است و آن را به یک انتخاب محبوب برای محصولات غذایی و نوشیدنی با هدف کاهش کالری دریافتی و در عین حال حفظ شیرینی تبدیل می‌کند. سوکرالوز در برابر گرما و طیف وسیعی از سطوح pH پایدار است و آن را برای کاربردهای مختلف آشپزی مناسب می‌کند.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی

ویژگی	مشخصات
فرمول شیمیایی	C12H19Cl3O8
ظاهر	پودر کریستالی سفید
شیرینی	تقریباً 600 برابر شیرین‌تر از ساکارز
حلالیت	محلول در آب
نقطه ذوب	125 درجه سانتی‌گراد - 130 درجه سانتی‌گراد
چگالی	تقریباً 1.5 گرم بر سانتی‌متر مکعب
شرایط نگهداری	در جای خشک و خنک، دور از رطوبت و گرما نگهداری شود
ماندگاری	نامحدود در صورت نگهداری صحیح

عملکردهای محصول

عامل شیرین‌کننده:شیرینی را بدون کالری فراهم می‌کند، که به طور گسترده در فرمولاسیون‌های مختلف غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود
تثبیت‌کننده:شیرینی و مشخصات طعم را در طول فرآوری و ماندگاری حفظ می‌کند
افزایش‌دهنده بافت:می‌تواند به حس دهانی محصولات کم کالری و بدون قند کمک کند
اصلاح‌کننده طعم:مشخصات طعم کلی را با پوشاندن طعم‌های تلخ یا نامطبوع در فرمولاسیون‌ها افزایش می‌دهد

حوزه‌های کاربرد

نوشیدنی‌ها:معمولاً در نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها و آب‌های طعم‌دار استفاده می‌شود
محصولات پخته شده:در محصولات کم‌شکر و بدون قند مانند کیک، کلوچه و شیرینی‌جات گنجانده شده است
محصولات لبنی:در ماست، بستنی و جایگزین‌های شیر یافت می‌شود تا شیرینی را بدون افزودن کالری فراهم کند
چاشنی‌ها و سس‌ها:در سس‌ها، کچاپ و سایر سس‌ها برای افزایش طعم بدون کمک به محتوای قند استفاده می‌شود

فرآیند تولید

تهیه مواد اولیه:از شکر (ساکارز) از طریق یک فرآیند کلرزنی چند مرحله‌ای مشتق می‌شود
کلرزنی:این فرآیند شامل کلرزنی انتخابی ساکارز برای ایجاد سوکرالوز است
تصفیه:محصول برای حذف ناخالصی‌ها و محصولات جانبی تصفیه می‌شود و از سطوح خلوص بالا اطمینان حاصل می‌شود
کنترل کیفیت:آزمایش جامع، انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و مشخصات محصول را تضمین می‌کند

چرا ما را انتخاب کنید

کیفیت بالا:محصولات سوکرالوز ما تحت استانداردهای کنترل کیفیت دقیق تولید می‌شوند تا از خلوص و اثربخشی بهینه اطمینان حاصل شود
تخصص فنی:تیم آگاه ما پشتیبانی فرمولاسیون و کمک فنی را در کاربردهای مختلف ارائه می‌دهد
قیمت رقابتی:ما ساختارهای قیمت‌گذاری جذابی را ارائه می‌دهیم که برای سفارشات عمده و فرمولاسیون‌های تخصصی مناسب است
پایداری:متعهد به شیوه‌های منبع‌یابی و تولید مسئولانه زیست‌محیطی

سوالات متداول

سوکرالوز برای چه مواردی استفاده می‌شود؟

سوکرالوز در درجه اول به عنوان یک شیرین‌کننده بدون کالری در محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود و امکان شیرینی را بدون افزودن کالری فراهم می‌کند.

آیا مصرف آن ایمن است؟

سوکرالوز به طور کلی توسط آژانس‌های نظارتی، از جمله FDA، در صورت مصرف در دستورالعمل‌های تعیین‌شده، ایمن شناخته می‌شود.

چگونه باید آن را نگهداری کرد؟

در جای خشک و خنک، دور از رطوبت و گرما نگهداری شود تا پایداری و اثربخشی حفظ شود.

ماندگاری سوکرالوز چقدر است؟

سوکرالوز در صورت نگهداری صحیح، ماندگاری نامحدودی دارد.

آیا می‌توانم برای آزمایش نمونه درخواست کنم؟

بله، نمونه‌ها بنا به درخواست در دسترس هستند. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

تصاویر محصول

برچسب ها:

مواد تشکیل دهنده مواد غذایی

نشاسته های غذایی

امولفایزر های ایمن غذایی

پودر اسیدهای آمینه

شیرین کننده

پودر مکمل های غذایی

افزودنی های طعم

نگهدارنده های غذایی

غلیظ‌کننده‌های غذا

فسفات مواد غذایی

پودر ویتامین ها

ماده آنتی اکسیدان

مواد اسیدی

خمیرمایه ها

عصاره گیاه

پروتئین‌ها و آنزیم‌ها

عوامل ضد چسبندگی

مواد شیمیایی صنعتی

عامل کیلیت‌ساز EDTA

پودر پلیمر

پودر کاتالیزور

پودر پلاستیک

حلال شیمیایی

مواد شیمیایی سطح فعال

تصفیه آب مواد شیمیایی

مواد شیمیایی حفاری چاه های نفت

عامل بازدارنده شعله

ماده ی لاستیکی

چسب ها و مهر و موم ها

مواد شیمیایی پوشش

عوامل کاهنده

بازدارنده‌های زنگ‌زدگی و خوردگی

مواد روان‌کننده

عوامل شناور

پودر رزین

سایر مواد شیمیایی صنعتی

مواد اولیه لوازم آرایشی

افزودنی های خوراک

خوراک اسید آمینه ای

مواد غذایی ویتامین

سایر افزودنی‌های خوراک

پودر کود

پودر مراقبت های بهداشتی