گلوکونات کلسیم - تقویت کننده کلسیم با خلوص بالا، بافر و عامل کلر برای مواد غذایی و دارویی

گلوکونات کلسیم یک نمک آلی کلسیم با فرمول شیمیایی C₁₂H₂₂O₁₄Ca است. به صورت پودر کریستالی یا گرانولی سفید رنگ ظاهر می شود که در دمای 201 درجه سانتیگراد ذوب می شود (تجزیه می شود). بی بو، بی مزه، محلول در آب جوش (20 گرم در 100 میلی لیتر)، کمی محلول در آب سرد (3 گرم در 100 میلی لیتر، 20 درجه سانتیگراد) و نامحلول در اتانول یا اتر و سایر حلال های آلی است. محلول آبی خنثی است (pH تقریباً 6-7).

گلوکونات کلسیم در درجه اول در غذا به عنوان تقویت کننده کلسیم، ماده مغذی، بافر، عامل پخت و عامل شلات کننده استفاده می شود.

• تقویت کننده عالی کلسیم
• به عنوان یک بافر عمل می کند
• به عنوان یک عامل پخت عمل می کند
• عامل شلات کننده موثر
• ارزش غذایی را بهبود می بخشد

غذا و نوشیدنی، داروسازی، مکمل های غذایی

گلوکونات کلسیم یک نمک کلسیم اسید گلوکونیک است که معمولاً به صورت پودر یا گرانول سفید یا مایل به سفید ارائه می شود. به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و مکمل ها به عنوان منبع کلسیم استفاده می شود و به مزایای مختلف سلامتی کمک می کند. به دلیل حلالیت کم آن، هم در مکمل های غذایی و هم به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود.

• مکمل کلسیم: منبع ضروری کلسیم را فراهم می کند که برای سلامت استخوان، عملکرد عضلات و سیگنال دهی عصبی حیاتی است
• افزودنی غذایی: به عنوان یک عامل سفت کننده در محصولات غذایی، افزایش بافت و به عنوان یک تقویت کننده تغذیه ای استفاده می شود
• عامل بافر: به حفظ پایداری pH در فرمولاسیون های مختلف، به ویژه در داروها کمک می کند
• ضد اسید: به عنوان یک ضد اسید خفیف در مکمل های غذایی برای تسکین علائم ناراحتی معده عمل می کند

• صنایع غذایی: برای تقویت محصولاتی مانند جایگزین های لبنی، نوشیدنی ها و غذاهای فرآوری شده با کلسیم استفاده می شود
• داروسازی: در فرمولاسیون های مکمل کلسیم و محلول های IV برای تجدید سطح کلسیم با خیال راحت استفاده می شود
• لوازم آرایشی: در محصولات مراقبت از پوست به دلیل مزایای بالقوه آن در سلامت و خاصیت ارتجاعی پوست یافت می شود
• پزشکی دامپزشکی: در خوراک و مکمل های حیوانات برای اطمینان از دریافت کلسیم کافی برای دام و حیوانات خانگی استفاده می شود

1. تهیه مواد اولیه: از کربنات کلسیم یا هیدروکسید کلسیم تولید می شود که با اسید گلوکونیک واکنش نشان می دهد
2. سنتز: واکنش با دقت کنترل می شود تا از تشکیل مناسب گلوکونات کلسیم اطمینان حاصل شود
3. تصفیه: محصول از طریق تبلور برای حذف ناخالصی ها و دستیابی به کیفیت مورد نظر تصفیه می شود
4. کنترل کیفیت: آزمایش های دقیق، انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و دارویی را تضمین می کند

• کیفیت بالا: محصولات گلوکونات کلسیم ما تحت اقدامات کنترل کیفیت دقیق تولید می شوند تا از قابلیت اطمینان و اثربخشی اطمینان حاصل شود
• تخصص فنی: تیم آگاه ما از پشتیبانی فرمولاسیون و کمک های فنی در کاربردهای مختلف ارائه می دهد
• قیمت رقابتی: ما ساختارهای قیمت گذاری جذابی را ارائه می دهیم که برای سفارشات عمده و فرمولاسیون های تخصصی مناسب است
• پایداری: متعهد به تهیه پایدار و شیوه های تولید مسئولانه زیست محیطی