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Disodium 5'-Ribonukleotid E635 Umami-Geschmacksverstärker Weiß-weißes Pulver in Wasser löslich
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Disodium 5'-Ribonukleotid E635 Umami-Geschmacksverstärker Weiß-weißes Pulver in Wasser löslich
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Standardverpackung: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Lieferfrist: | In 3 working days |
| Zahlungsmethode: | T/T, LC, OA |
| Lieferkapazität: | 3000 Tonnen/Monat |
Ausführliche Information
Herkunftsort
Shanxi, China
Markenname
Zorui
Zertifizierung
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Disodium 5'-ribonucleotide/ Disodium Nucleotide E635
Cas:
12111-11-4
Probe:
Verfügbar
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Hafen:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China
Handelsbegriff:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Versand:
Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg
Lagerung:
Kühler, trockener und gut belüfteter Bereich; Vermeiden Sie Feuchtigkeit und große Hitze
Hervorheben:
Umami-Geschmacksverstärker Dinatrium-5'-ribonucleotid
,Nahrungsergänzungsmittel Dinatrium-Nukleotid
,Stabilisator E635
Produkt-Beschreibung
Natriumdiisodium 5'-Ribonukleotid / Natriumdiisodiumnukleotid E635
CAS: 12111-11-4
Umami-Geschmacksverstärker
Disodium 5'-Ribonukleotid, auch als Disodium-Ribonukleat bekannt, ist ein Nukleotid, das als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln verwendet wird.Es ist ein Natriumsalz von Ribonukleinsäure (RNA), das den Geschmack von Umami verleiht und den Geschmack der Nahrung verbessert.
- Umami-Geschmack verbessert
- Verbessert den Geschmack
- In einer Vielzahl von Lebensmitteln
Zielbranchen:Lebensmittel und Getränke
Technische Spezifikation
| Chemische Formel | C10H12N4Na2O14P |
| Molekülgewicht | 358.23 g/mol |
| Aussehen | Weiß bis knapp weißes Pulver oder kristallines |
| Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
| pH | 6.0 bis 8.0 |
| Stabilität | Stabil unter normalen Bedingungen |
| Reinheit | ≥ 95% |
| Schwermetalle | ≤ 10 ppm |
| Mikrobielle Grenzen | Erfüllt die Standardvorgaben |
| Lagerbedingungen | Auf einem kühlen, trockenen und vom Licht ferngehaltenen Ort lagern |
| Haltbarkeit | Normalerweise 2-3 Jahre, wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden |
Produkteinführung
Disodium 5'-Ribonukleotid, allgemein als Disodium Nukleotid bezeichnet, ist ein Natriumsalz von Ribonukleinsäure, das als Zusatzstoff in Lebensmitteln und Medikamenten verwendet wird.Es ist bekannt für seine GeschmacksverbesserungDiese Zutat wird besonders in verarbeiteten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln geschätzt.
Physikalische und chemische Spezifikationen
| Chemische Bezeichnung | 5'-Ribonukleotid |
| CAS-Nummer | 61-77-2 |
| Molekulare Formel | C10H12N5Na2O7P |
| Molekülgewicht | 290.19 g/mol |
| Aussehen | Weiß bis knapp weißes Pulver |
| Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
| pH-Wert (1%-Lösung) | 6.5 bis 7.5 |
Produktfunktionen
- Geschmacksverstärker:Verbessert den Geschmack und das Umami-Profil von Lebensmitteln und macht sie für die Verbraucher attraktiver.
- NahrungsergänzungsmittelBietet essentielle Nukleotide, die die zelluläre Funktion und Gesundheit unterstützen.
- Stabilisator:Hilft, die Stabilität von Formulierungen in Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen zu erhalten.
- Bioaktiver Bestandteil:Wirkt als Energiequelle und Nährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln.
Anwendungsbereiche
- Lebensmittelindustrie:Häufig in verarbeiteten Lebensmitteln, Snacks und Gewürzen verwendet, um den Geschmack zu verbessern.
- Medizinprodukte:In Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern.
- Nährstoffe:Verwendet in funktionalen Lebensmitteln, die über die Grundnahrung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten.
- Futtermittel für Tiere:Hinzugefügt, um Geschmack und Nährwert in Tierfutterprodukten zu verbessern.
Herstellungsprozess
- Zusammenfassung:Disodium 5'-Ribonukleotid wird durch die enzymatische Reaktion von Ribonukleotiden und Natriumphosphat synthetisiert.
- Reinigung:Das Produkt wird gereinigt, um Verunreinigungen zu entfernen und eine hohe Qualität zu erzielen.
- Kristallisation:Die Lösung wird einer Kristallisation unterzogen, um das Dinatriumsalz zu bilden.
- Qualitätskontrolle:Jede Charge wird geprüft, um die Einhaltung der Industriestandards und -spezifikationen sicherzustellen.
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Ein Angebot anfordernBitte um eine kostenlose Probe- Hohe Qualität:Unser Disodium 5'-Ribonukleotid wird hergestellt, um strenge Qualitätsstandards für eine effektive Leistung zu erfüllen.
- Vielseitige Anwendungen:Geeignet für eine Vielzahl von Branchen, die Produkte in Lebensmitteln, Medikamenten und Nährstoffen verbessern.
- Expertenunterstützung:Unser erfahrenes Team bietet Beratung zu den Herausforderungen bei der Formulierung und den Anforderungen an die Anwendung.
- Nachhaltigkeitsverpflichtung:Konzentriert sich auf umweltverträgliche Verfahren bei der Beschaffung und Herstellung.
Häufig gestellte Fragen
F1: Was ist Disod 5'-Ribonukleotid?
A1: Disodium 5'-Ribonukleotid ist ein Natriumsalz, das als Geschmacksverstärker und bioaktive Verbindung in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird.
F2: Ist Disodium-Nukleotid für den Verzehr sicher?
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Ein Angebot anfordernBitte um eine kostenlose ProbeA2: Ja, es gilt als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln innerhalb der empfohlenen Grenzwerte.
F3: Wie sollte es in die Formulierungen aufgenommen werden?
A3: Es kann während des Mischprozesses in Lebensmittel oder in Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt werden.
F4: Wie hoch sind die typischen Nutzungsniveaus?
A4: Die Verwendungskonzentrationen variieren, liegen jedoch in der Regel je nach Anwendung zwischen 0,1% und 1,0%.
F5: Kann Disodium 5'-Ribonukleotid in ökologischen Erzeugnissen verwendet werden?
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A5: Das Disodiumnukleotid wird in der Regel als synthetisch angesehen und ist möglicherweise nicht für die Zertifizierung als biologisch geeignet; dies kann jedoch je nach Regulierungsstandards variieren.
Produktgalerie
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