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साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट E330 CAS 5949-29-1 - संरक्षक स्वाद बढ़ाने वाला पीएच नियामक खाद्य और पेय उद्योग
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साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट E330 CAS 5949-29-1 - संरक्षक स्वाद बढ़ाने वाला पीएच नियामक खाद्य और पेय उद्योग
| एमओक्यू: | नमूने के लिए 500 ग्राम, 1 किग्रा या 25 किग्रा, वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए 1000 किग्रा |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | शुद्ध वजन 25 किग्रा या 200 किग्रा/पैकेज |
| वितरण अवधि: | 3 कार्य दिवसों में |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
नाम:
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट
कैस:
5949-29-1
रासायनिक सूत्र:
C6H10O8
आणविक वजन:
210.139
CAS संख्या।:
5949-29-1
गलनांक:
-94 ℃
क्वथनांक:
56 ℃
घनत्व:
0.791 ग्राम/सेमी³
नमूना:
उपलब्ध
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन में अन्य बंदरगाह
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
भंडारण:
ठंडा, सूखा और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र; नमी और तेज़ गर्मी से बचें
प्रमुखता देना:
खाद्य परिरक्षक साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट
,स्वाद बढ़ाने वाला E330
,pH नियामक CAS 5949-29-1
उत्पाद का वर्णन
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट E330 CAS 5949-29-1
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H10O8 है। यह मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योग में एक एसिडेंट, स्वाद एजेंट, संरक्षक,और ताजगी बनाए रखने वालायह रासायनिक, सौंदर्य प्रसाधन और कपड़े धोने के उद्योगों में एंटीऑक्सिडेंट, प्लास्टिसाइज़र और डिटर्जेंट के रूप में भी कार्य करता है।
मुख्य लाभ
- खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद प्रोफाइल में सुधार करता है
- एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है, उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है
- एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है
- कई उद्योगों में बहुमुखी अनुप्रयोग
लक्ष्य उद्योगःखाद्य एवं पेय पदार्थ, रासायनिक, सौंदर्य प्रसाधन, धोने की सामग्री
पैकेजिंग और डिलीवरीः25 किलोग्राम बैग, 25 पाउंड बैग, 1000 किलोग्राम पैलेट पर बैग
पैकेजिंग और डिलीवरीः25 किलोग्राम बैग, 25 पाउंड बैग, 1000 किलोग्राम पैलेट पर बैग
तकनीकी विनिर्देश
| नाम | साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट |
| रासायनिक सूत्र | C6H10O8 |
| आणविक भार | 210.139 |
| सीएएस नं. | 5949-29-1 |
| पिघलने का बिंदु | -94 °C |
| उबलने का बिंदु | 56 °C |
| घनत्व | 0.791 g/cm3 |
उत्पाद का परिचय
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट, जिसे आमतौर पर E330 के रूप में जाना जाता है, साइट्रस फलों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक कार्बनिक एसिड है। इसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में संरक्षक, स्वाद एजेंट,और पीएच नियामकअपने कड़वे स्वाद और मिठास बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है, साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट एक बहुमुखी घटक है जो विभिन्न अनुप्रयोगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
भौतिक और रासायनिक विनिर्देश
| सामान्य नाम | साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट |
| ई संख्या | E330 |
| रासायनिक सूत्र | C6H8O7*H2O |
| आणविक भार | 210.14 ग्राम/मोल |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| पीएच (1% समाधान) | 2०-३0 |
उत्पाद कार्य
- कंजर्वेटिवःबैक्टीरिया, खमीर और मोल्ड के विकास को रोकता है, जिससे खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
- स्वाद बढ़ाने वाला:एक खट्टा स्वाद प्रदान करता है जो स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाता है, विशेष रूप से पेय और कैंडी में।
- पीएच नियामक:खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्थिर पीएच स्तर बनाए रखता है, जिससे उत्पाद की स्थिरता और गुणवत्ता में सुधार होता है।
- एंटीऑक्सिडेंट गुण:खाद्य उत्पादों की ताजगी को स्थिर करने और संरक्षित करने के लिए कार्य करता है।
अनुप्रयोग क्षेत्र
- खाद्य और पेय पदार्थःआम तौर पर स्वाद और गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए शीतल पेय, जाम, जेली, सॉस और डेयरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
- चिकित्सा:दवाओं और सप्लीमेंट्स में एक स्थिर करने वाले और स्वाद एजेंट के रूप में शामिल है।
- सौंदर्य प्रसाधनइसका उपयोग एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए और पीएच समायोजक के रूप में व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में किया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया
- निकासीःसाइट्रिक एसिड का उत्पादन कार्बोहाइड्रेट के किण्वन के द्वारा कुछ मोल्ड द्वारा किया जाता है, मुख्य रूप से Aspergillus niger।
- क्रिस्टलीकरण:समाधान क्रिस्टलीकरण से गुजरता है, जिसके परिणामस्वरूप मोनोहाइड्रेट क्रिस्टल का गठन होता है।
- गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच की शुद्धता, अम्लता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन के लिए सख्ती से परीक्षण किया जाता है।
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- बहुमुखी अनुप्रयोग:खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों में विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त।
- विशेषज्ञ सहायताःहमारी जानकार टीम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप तकनीकी सहायता और फॉर्मूलेशन मार्गदर्शन प्रदान करती है।
- स्थिरता प्रतिबद्धताःपर्यावरण के प्रति उत्तरदायी सोर्सिंग और विनिर्माण प्रथाओं पर केंद्रित।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट (E330) क्या है?
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट (E330) एक प्राकृतिक रूप से होने वाला कार्बनिक एसिड है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों के संरक्षण, स्वाद बढ़ाने और पीएच विनियमन में किया जाता है।
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उद्धरण मांगेंनिःशुल्क नमूने का अनुरोध करेंसाइट्रिक एसिड का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
यह विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाला, पीएच नियामक और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है।
क्या सिट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट खाने के लिए सुरक्षित है?
हां, यह सामान्य रूप से सुरक्षित माना जाता है (GRAS) जब नियामक दिशानिर्देशों के अनुसार उपयोग किया जाता है।
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट के विशिष्ट अनुप्रयोग क्या हैं?
सामान्य अनुप्रयोगों में शीतल पेय, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, सॉस और चिकित्सा शामिल हैं।
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट के लिए क्या भंडारण की सिफारिश की जाती है?
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इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे ठंडी, सूखी जगह, नमी और प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से दूर रखा जाना चाहिए।
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