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クエン酸三ナトリウム二水和物 E331(iii) - 食品添加物、医薬品業界向け乳化増強剤

ブランド名:	Zorui
MOQ:	サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件:	T/T、LC、OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

名前:

クエン酸三ナトリウム二水和物

エイリアス:

クエン酸ナトリウム 2-ヒドロキシプロパン 1,2,3-トリカルボン酸ナトリウム塩

化学式:

Na3C6H5O7.2H2O

分子量:

294.10

CAS番号:

6132-04-3

einecsいいえ:

200-675-3

溶解性:

水に溶ける

密度(g/mL、20℃):

1.857

外観:

白い水晶か粉

引火点:

173.9℃

応用:

食品添加物、乳化促進剤、製薬産業

サンプル:

利用可能

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

パッケージの詳細:

正味重量 25kg または 200kg/パッケージ

ハイライト:

CAS 6132-04-3 トリソジウムシトラート二水化物

食品添加物 E331(iii)

乳化増強剤クエン酸三ナトリウム二水和物

製品の説明

クエン酸三ナトリウム二水和物 / クエン酸三ナトリウム二水和物 E331(iii)

CAS番号: 6132-04-3

製品概要

クエン酸三ナトリウム二水和物は、クエン酸を水酸化ナトリウムまたは炭酸水素ナトリウムで中和して得られる化学物質です。この多用途な化合物は、食品添加物、乳化促進剤、および製薬業界で広く使用されています。

主な利点

食品、医薬品、化学産業における多用途な用途
効果的な乳化促進剤として機能
高い水溶性
安定した白色結晶形

対象産業と用途

以下での使用に最適:

食品および飲料製造
医薬品製剤
化学製造プロセス

技術仕様

名称	クエン酸三ナトリウム二水和物
別名	クエン酸ナトリウム 2-ヒドロキシプロパン 1,2,3-トリカルボン酸ナトリウム塩
化学式	Na₃C₆H₅O₇·2H₂O
分子量	294.10
CAS番号	6132-04-3
EINECS番号	200-675-3
溶解性	水に可溶
密度 (g/mL, 20°C)	1.857
外観	白色結晶または粉末
引火点	173.9°C
pH (1%溶液)	6.0 - 8.0

製品機能

緩衝剤: 食品および飲料のpHレベルを安定に保ち、風味を向上させ、保存期間を延長します
乳化剤: 油脂の乳化を助け、テクスチャと一貫性を向上させます
保存料: バクテリアやカビの増殖を抑制し、品質と安全性を維持します
風味増強剤: 穏やかな酸味を与え、全体の味を向上させます

適用分野

食品および飲料: ソフトドリンク、ソース、乳製品、加工食品で、風味の安定化と保存に使用されます
医薬品: 緩衝剤および安定剤として、医薬品および栄養補助食品に配合されています
化粧品: pH調整と安定性が必要なパーソナルケア製品に含まれています

製造プロセス

合成: クエン酸を水酸化ナトリウムまたは炭酸水素ナトリウムで中和して製造されます
結晶化: 二水和物を得るために、溶液は結晶化されます
品質管理: 各バッチは、純度、効力、および食品安全基準への準拠について厳密にテストされます

当社の製品を選ぶ理由

高品質: 評判の良いメーカーから調達し、厳格な品質管理措置の下で処理されています
多用途な用途: 食品、医薬品、化粧品など、幅広い用途に適しています
専門家のサポート: 知識豊富なチームが技術支援と処方に関するガイダンスを提供します
持続可能性への取り組み: 環境に配慮した調達と製造慣行に重点を置いています

よくある質問

クエン酸三ナトリウム二水和物とは何ですか？

クエン酸三ナトリウム二水和物 (E331(iii)) は、クエン酸から派生した塩で、主に緩衝剤、乳化剤、およびさまざまな用途の保存料として使用されます。

クエン酸三ナトリウムは食品中でどのように機能しますか？

pHの安定性を維持し、テクスチャを改善し、腐敗を抑制し、風味を向上させます。

クエン酸三ナトリウムは摂取しても安全ですか？

はい、規制ガイドラインに従って使用する場合、一般的に安全であると認識されています (GRAS)。

クエン酸三ナトリウムの一般的な用途は何ですか？

一般的な用途には、食品および飲料、医薬品、化粧品などがあります。

クエン酸三ナトリウム二水和物の推奨保管条件は何ですか？

品質を維持するために、直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

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