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수크라졸오스 인위 감미료 수크라졸오스 보다 400~800배 더 달콤한 물질 가벼운 열 아래 안정성 물에 잘 녹는 물질
| MOQ: | 샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg |
| 표준 포장: | 순중량 25kg 또는 200kg/포장 |
| 배송 기간: | 영업일 기준 3일 후 |
| 결제수단: | T/T, LC, OA |
| 공급능력: | 3000 톤 / 달 |
상세 정보
원래 장소
중국 산시성
브랜드 이름
Zorui
인증
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
이름:
수크랄로스 4,1',6'-트리클로로갈락토수크로스
화학식:
C12H19CL3O8
분자량:
397.64
CAS 번호:
56038-13-2
아이네크스:
259-952-2
녹는점:
125℃(분해)
수용성:
매우 물에 잘 용해됩니다
밀도:
1.66g/cm3(20℃)
모습:
백색 내지 거의 백색의 결정성 분말, 무취, 비흡습성
애플리케이션:
식품 가공에서 감미료로 사용됩니다.
단맛:
자당의 400~800배.
견본:
사용 가능
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구
포트:
천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구
거래기간:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
해운:
급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+
저장:
시원하고 건조하며 통풍이 잘 되는 장소; 습기와 고열을 피하세요
강조하다:
사카로즈보다 400~800배 더 달콤한 수크라로즈
,가벼운 열과 다양한 pH 수준에서 안정성 수크라졸
,물에 잘 녹는 메탄올 및 에탄올 수크라로오스
제품 설명
수크라로오스 CAS 56038-13-2
수크라롤오스는 고강도 감미료 (분자 공식 C12H19Cl3O8) 이며, 빛, 열 및 다양한 pH 수준에서 예외적으로 안정적입니다. 물, 메탄올 및 에탄올에 잘 녹습니다.에테르에 가벼운 용해성을 나타냅니다.10%의 수분 용액은 pH 5~8을 유지하며, 달콤함 강도는 수크라오스를 약 600배 (400~800배) 이상 넘는다.
- 특별한 달콤함:사카로즈보다 400~800배 더 달콤하다
- 높은 안정성:빛, 열, 그리고 다양한 pH 수준에서 안정적
- 탁월한 용해성물, 메탄올 및 에탄올에 잘 녹는
- 다재다능한 적용:다양한 식품 가공 용도로 이상적입니다.
대상 산업:식품 및 음료, 의약품, 영양 보충제
기술 사양
| 재산 | 가치 |
|---|---|
| 이름 | 수크랄로오스 4,1',6'-트리클로로 갈라크토스쿠로오스 |
| 화학적 수식 | C12H19Cl3O8 |
| 분자량 | 397.64 |
| CAS 번호 | 56038-13-2 |
| EINECS | 259-952-2 |
| 녹는점 | 125 °C (분해) |
| 수분 용해성 | 물에 잘 녹는 |
| 밀도 | 1.66g/cm3 (20°C) |
| 외모 | 흰색에서 거의 흰색의 결정 분말, 무취, 비 히그로스코피 |
| 적용 | 식품 가공에서 감미료로 사용됩니다. |
| 달콤함 | 사카로즈의 400~800배 |
제품 소개
수크랄로즈는 수크랄로즈의 염화 파생물이며, 제로 칼로리 인공 감미료로 널리 알려져 있습니다. 설탕보다 약 600배 더 달콤합니다.단맛을 유지하면서 칼로리 섭취를 줄이는 것을 목표로 하는 식품 및 음료 제품에서 인기있는 선택이됩니다.수크라롤오스는 열 아래와 다양한 pH 수준에서 안정적이므로 다양한 요리 용도로 적합합니다.
물리적 및 화학적 사양
| 재산 | 사양 |
|---|---|
| 화학 공식 | C12H19Cl3O8 |
| 외모 | 흰색 결정 분말 |
| 달콤함 | 사카로즈보다 약 600배 더 달콤하다 |
| 용해성 | 물에 녹는 물질 |
| 녹는점 | 125 °C ~ 130 °C |
| 밀도 | 약 1.5g/cm3 |
| 보관 상태 | 춥고 건조한 곳에 보관하고, 수분과 열으로부터 멀리 보관하십시오. |
| 유효기간 | 적정 저장된 경우 불특정 |
제품 기능
- 감미제:칼로리가 없는 달콤함을 제공하며, 다양한 식품 및 음료 용품에 널리 사용됩니다.
- 안정기:가공 및 유통 기간 동안 단맛과 맛 프로필을 유지합니다.
- 질감 증강제:저칼로리 및 설탕 없는 식품의 입맛을 좋게 할 수 있습니다.
- 맛 변조기:포뮬레이션에서 쓴맛이나 맛이 좋지 않은 맛을 가려 전체 맛 프로필을 향상시킵니다.
응용 분야
- 음료:흔히 식료품, 주스, 맛있는 물 등에 사용된다
- 구운물:설탕이 적은 케이크, 쿠키, 베이커리 같은 설탕 없는 제품에도 포함됩니다.
- 유제품:요구르트, 아이스크림, 우유 대체물 에서 발견 되어 추가 된 칼로리 가 없이 달콤 한 맛 을 낸다
- 향신료와 소스:설탕 함량 을 증가 시키지 않고 맛 을 향상 시키기 위해 드레싱, 케첩 및 다른 소스 에 사용 됩니다.
제조 과정
- 원자재 공급:설탕 (사카로스) 에서 다단계 염화 과정을 통해 도출된 것
- 염화:이 과정은 수크랄오스를 생성하기 위해 수크롤오스를 선택적으로 엽록소화하는 과정입니다.
- 정화:제품은 고도의 순수 수준을 보장하여 불순물과 부산물을 제거하기 위해 정화됩니다.
- 품질 관리:포괄적 인 테스트는 식품 안전 표준 및 제품 사양에 대한 준수
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자주 묻는 질문
수크라로오스는 어떤 용도로 사용됩니까?
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예금 요청무료 샘플 요청수크라롤오스는 주로 식품 및 음료 제품에서 열량이 없는 감미료로 사용되며, 추가된 칼로리가 없는 감미감을 허용합니다.
먹기 안전할까요?
수크랄로스는 일반적으로 FDA를 포함한 규제 기관에 의해 안전하다고 인정되며, 정해진 지침에 따라 섭취됩니다.
어떻게 보관 해야 합니까?
안정성 및 효능을 유지하기 위해 습기와 열에서 떨어져 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오.
수크라로오스의 유효기간은 얼마입니까?
수크라롤오스는 적절하게 보관되면 무기한 유효기간이 있습니다.
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