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Grado alimenticio L ((+) - Ácido tartárico CAS 87-69-4 Polvo cristalino blanco para bebidas y productos farmacéuticos
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Grado alimenticio L ((+) - Ácido tartárico CAS 87-69-4 Polvo cristalino blanco para bebidas y productos farmacéuticos
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Embalaje Estándar: | Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete |
| Período De Entrega: | en 3 días laborables |
| Método De Pago: | T/T, LC, OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
Información detallada
Lugar de origen
Shanxi, China
Nombre de la marca
Zorui
Certificación
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre:
L (+)-ácido tartárico
Fórmula química:
C4H6O6
peso molecular:
150.09
NÚMERO DE CAS:
87-69-4
Einecs No.:
201-766-0
Punto de fusión:
171 °C
Punto de ebullición:
399,3 ℃
Densidad:
1,76 g/cm³
Punto de inflamabilidad:
℃ 210
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Resaltar:
Ácido tartárico alimenticio
,CAS 87-69-4 Ácido L-tartárico
,Polvo cristalino blanco L ((+) - ácido tartárico
Descripción de producto
Ácido L(+)-Tartárico CAS 87-69-4
Descripción General del Producto
El ácido L-tartárico es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C4H6O6. Este ingrediente versátil cumple múltiples funciones en diversas industrias, particularmente como acidulante en bebidas, vinos, refrescos, caramelos, panes y dulces gelatinosos.
Beneficios Clave
- Ampliamente utilizado como un acidulante eficaz
- Adecuado para diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas
- Mejora los perfiles de sabor en los productos alimenticios
Industrias Objetivo
Alimentos y Bebidas, Farmacéutica, Química
Especificaciones Técnicas
| Nombre | Ácido L(+)-Tartárico |
| Fórmula química | C4H6O6 |
| Peso molecular | 150.09 |
| Número CAS | 87-69-4 |
| Número EINECS | 201-766-0 |
| Punto de fusión | 171 ℃ |
| Punto de ebullición | 399.3 ℃ |
| Densidad | 1.76 g/cm³ |
| Punto de inflamación | 210 ℃ |
Introducción del Producto
El ácido L(+)-Tartárico es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en varias plantas, particularmente en las uvas. Ampliamente reconocido por su papel en la elaboración del vino y como aditivo alimentario, el ácido tartárico es valorado por su sabor ácido y sus propiedades funcionales, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en la panadería, los suplementos dietéticos y las formulaciones farmacéuticas.
Especificaciones Físicas y Químicas
| Fórmula Química | C4H6O6 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Peso Molecular | 150.09 g/mol |
| Solubilidad | Soluble en agua |
| Punto de Fusión | 171 - 174 °C |
| Valor de pH | 3.0 - 5.0 (solución al 1%) |
| Condiciones de Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad |
| Vida útil | Normalmente de 2 a 3 años si se almacena correctamente |
Funciones del Producto
- Acidulante: Proporciona acidez y sabor agrio en los productos alimenticios, mejorando el sabor y la estabilidad
- Estabilizador: Ayuda a estabilizar las estructuras proteicas en diversas aplicaciones alimentarias, particularmente en productos lácteos
- Agente leudante: Se utiliza en polvos para hornear en combinación con bicarbonatos para crear dióxido de carbono para el leudado
- Agente quelante: Se une a los iones metálicos, mejorando la eficacia y la calidad de diversas formulaciones
Áreas de Aplicación
- Industria Alimentaria: Comúnmente utilizado en polvo para hornear, bebidas, caramelos y otros productos alimenticios para mejorar el sabor y la estabilidad
- Elaboración de Vino: Juega un papel crucial en el proceso de fermentación y estabilización del vino
- Productos Farmacéuticos: Incorporado en medicamentos por sus propiedades estabilizadoras y como modificador del pH
- Cosméticos: Utilizado en formulaciones para el cuidado de la piel por sus propiedades exfoliantes
Proceso de Fabricación
- Obtención de Materias Primas: Obtenido de fuentes naturales, particularmente uvas, o puede ser sintetizado químicamente
- Extracción: El proceso de extracción natural implica la manipulación del zumo de uva u otras frutas para obtener ácido tartárico
- Purificación: El ácido tartárico extraído se somete a purificación para garantizar altos niveles de pureza
- Cristalización: La solución purificada se cristaliza y se seca para producir el producto final
- Control de Calidad: Las pruebas rigurosas garantizan el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad de la industria
Por Qué Elegirnos
- Alta Calidad: Nuestro ácido L(+)-Tartárico se produce bajo estrictas medidas de control de calidad para garantizar una pureza y un rendimiento óptimos
- Experiencia Técnica: Nuestro equipo experto proporciona soporte de formulación y asistencia técnica en diversas aplicaciones
- Precios Competitivos: Ofrecemos estructuras de precios atractivas adecuadas tanto para pedidos al por mayor como para formulaciones especiales
- Sostenibilidad: Comprometidos con el abastecimiento responsable y las prácticas de fabricación respetuosas con el medio ambiente
Preguntas Frecuentes
¿Para qué se utiliza el ácido L(+)-Tartárico?
El ácido L(+)-Tartárico se utiliza principalmente como acidulante, estabilizador y agente leudante en productos alimenticios, así como en la elaboración de vinos y productos farmacéuticos.
¿Es seguro para el consumo?
Sí, el ácido L(+)-Tartárico generalmente se reconoce como seguro (GRAS) para el consumo cuando se utiliza de acuerdo con las pautas establecidas.
¿Cómo debe almacenarse?
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para mantener la calidad del producto.
¿Cuál es la vida útil del ácido L(+)-Tartárico?
Normalmente, el ácido L(+)-Tartárico tiene una vida útil de 2 a 3 años cuando se almacena correctamente.
¿Puedo solicitar muestras para pruebas?
Sí, hay muestras disponibles bajo petición. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.
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