Détails des produits

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5'-Ribonucléotide disodique E635 Exhausteur de goût Umami Poudre blanche à blanc cassé Soluble dans l'eau

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Name:

Disodium 5'-ribonucleotide/ Disodium Nucleotide E635

Cas:

12111-11-4

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Mettre en évidence:

Exhausteur de goût Umami 5'-ribonucléotide disodique

Complément nutritionnel Nucléotide disodique

Stabilisateur E635

Description de produit

5'-Ribonucléotide disodique / Nucléotide disodique E635

CAS : 12111-11-4

Rehausseur de goût Umami

Le 5'-ribonucléotide disodique, également connu sous le nom de ribonucléate disodique, est un nucléotide utilisé comme exhausteur de goût dans les produits alimentaires. Il s'agit d'un sel de sodium d'acide ribonucléique (ARN) qui fournit une saveur umami et améliore le goût général des aliments.

Améliore la saveur Umami
Améliore le goût général
Utilisé dans une variété de produits alimentaires

Secteurs cibles : Alimentation et boissons

Spécifications techniques

Formule chimique	C₁₀H₁₂N₄Na₂O₁₄P
Poids moléculaire	358,23 g/mol
Apparence	Poudre blanche à blanc cassé ou cristalline
Solubilité	Soluble dans l'eau
pH	6,0 - 8,0
Stabilité	Stable dans des conditions normales
Pureté	≥ 95%
Métaux lourds	≤ 10 ppm
Limites microbiennes	Conforme aux spécifications standard
Conditions de stockage	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Durée de conservation	Généralement 2 à 3 ans lorsqu'il est stocké correctement

Présentation du produit

Le 5'-Ribonucléotide disodique, communément appelé Nucléotide disodique, est un sel de sodium d'acide ribonucléique qui sert d'additif dans les aliments et les produits pharmaceutiques. Il est reconnu pour sa capacité à rehausser la saveur, à améliorer l'appétence et à agir comme un composé bioactif. Cet ingrédient est particulièrement apprécié dans les aliments transformés et les compléments alimentaires.

Spécifications physiques et chimiques

Nom chimique	5'-Ribonucléotide disodique
Numéro CAS	61-77-2
Formule moléculaire	C10H12N5Na2O7P
Poids moléculaire	290,19 g/mol
Apparence	Poudre blanche à blanc cassé
Solubilité	Soluble dans l'eau
pH (solution à 1%)	6,5 - 7,5

Fonctions du produit

Rehausseur de goût : Améliore le goût et le profil umami des produits alimentaires, les rendant plus attrayants pour les consommateurs.
Complément nutritionnel : Fournit des nucléotides essentiels qui soutiennent la fonction cellulaire et la santé.
Stabilisateur : Aide à maintenir la stabilité des formulations dans les applications alimentaires et pharmaceutiques.
Composant bioactif : Agit comme une source d'énergie et de soutien nutritionnel dans les compléments alimentaires.

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Couramment utilisé dans les aliments transformés, les collations et les assaisonnements pour rehausser la saveur.
Produits pharmaceutiques : Incorporé dans les compléments visant à améliorer la santé et le bien-être général.
Nutraceutiques : Utilisé dans les aliments fonctionnels conçus pour offrir des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base.
Aliments pour animaux : Ajouté pour améliorer le goût et la valeur nutritionnelle des produits de nutrition animale.

Processus de fabrication

Synthèse : Le 5'-Ribonucléotide disodique est synthétisé par la réaction enzymatique des ribonucléotides et du phosphate de sodium.
Purification : Le produit subit une purification pour éliminer les impuretés et obtenir une qualité élevée.
Cristallisation : La solution est soumise à une cristallisation pour former le sel disodique.
Contrôle qualité : Chaque lot est testé pour garantir la conformité aux normes et spécifications de l'industrie.

Pourquoi nous choisir

Haute qualité : Notre 5'-Ribonucléotide disodique est produit pour répondre à des normes de qualité strictes pour une performance efficace.
Applications polyvalentes : Convient à un large éventail d'industries, améliorant les produits alimentaires, pharmaceutiques et nutraceutiques.
Support expert : Notre équipe compétente offre des conseils sur les défis de formulation et les besoins d'application.
Engagement en faveur du développement durable : Axé sur les pratiques respectueuses de l'environnement en matière d'approvisionnement et de fabrication.

Foire aux questions

Q1 : Qu'est-ce que le 5'-Ribonucléotide disodique ?

R1 : Le 5'-Ribonucléotide disodique est un sel de sodium utilisé comme exhausteur de goût et composé bioactif dans les aliments et les compléments alimentaires.

Q2 : Le nucléotide disodique est-il sûr à la consommation ?

R2 : Oui, il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires dans les limites recommandées.

Q3 : Comment doit-il être incorporé dans les formulations ?

R3 : Il peut être ajouté pendant le processus de mélange dans les produits alimentaires ou inclus dans les compléments alimentaires.

Q4 : Quels sont les niveaux d'utilisation typiques ?

R4 : Les concentrations d'utilisation varient, mais se situent généralement entre 0,1 % et 1,0 %, selon l'application.

Q5 : Le 5'-Ribonucléotide disodique peut-il être utilisé dans les produits biologiques ?

R5 : Le nucléotide disodique est généralement considéré comme synthétique et peut ne pas convenir aux certifications biologiques ; cependant, cela peut varier selon les normes réglementaires.

Galerie de produits

Étiquettes:

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

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Poudre de vitamines

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