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Acido citrico monohidrato E330 CAS 5949-29-1 - Aggiornatore di sapore e regolatore del pH per l'industria alimentare e delle bevande

Marchio:	Zorui
MOQ:	500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale
Condizioni di pagamento:	T/T, LC, OA
Capacità di approvvigionamento:	3000 tonnellate/mese

Informazione dettagliata

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine:

Shanxi, Cina

Certificazione:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

monoidrato dell'acido citrico

Cas:

5949-29-1

Formula chimica:

C6H10O8

peso molecolare:

210,139

CAS NO.:

5949-29-1

Punto di fusione:

-94 ℃

Punto di ebollizione:

56 ℃

Densità:

0,791 ³ di g/cm

Campione:

Disponibile

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Termine commerciale:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Spedizione:

Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare

Imballaggi particolari:

Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco

Evidenziare:

Conservanti alimentari Acido citrico monohidrato

Aumentatore di sapore E330

Regolatore del pH CAS 5949-29-1

Descrizione di prodotto

Acido Citrico Monoidrato E330 CAS 5949-29-1

L'acido citrico monoidrato è un composto organico con la formula molecolare C6H10O8. Viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come acidificante, aromatizzante, conservante e agente di mantenimento della freschezza. Serve anche come antiossidante, plastificante e detergente nelle industrie chimiche, cosmetiche e di lavaggio.

Vantaggi principali

Migliora i profili aromatici in alimenti e bevande
Agisce come conservante, prolungando la durata di conservazione del prodotto
Funziona come un efficace antiossidante
Applicazioni versatili in diversi settori

Settori di riferimento:Alimentare e bevande, chimico, cosmetico, lavaggio
Imballaggio e consegna:Sacchetto da 25 kg, sacchetto da 25 libbre, sacchetto da 1000 kg su pallet

Specifiche tecniche

Nome	Acido citrico monoidrato
Formula chimica	C6H10O8
Peso molecolare	210.139
CAS n.	5949-29-1
Punto di fusione	-94 ℃
Punto di ebollizione	56 ℃
Densità	0.791 g/cm³

Introduzione al prodotto

L'acido citrico monoidrato, comunemente noto come E330, è un acido organico naturale presente negli agrumi. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come conservante, aromatizzante e regolatore del pH. Riconosciuto per il suo sapore aspro e la capacità di esaltare la dolcezza, l'acido citrico monoidrato è un ingrediente versatile che svolge un ruolo cruciale in varie applicazioni.

Specifiche fisiche e chimiche

Nome comune	Acido citrico monoidrato
Numero E	E330
Formula chimica	C6H8O7*H2O
Peso molecolare	210.14 g/mol
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Solubilità	Solubile in acqua
pH (soluzione all'1%)	2.0 - 3.0

Funzioni del prodotto

Conservante: Inibisce la crescita di batteri, lieviti e muffe, prolungando così la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
Esaltatore di sapidità: Fornisce un sapore aspro che esalta i profili gustativi, soprattutto nelle bevande e nelle caramelle.
Regolatore del pH: Mantiene livelli di pH stabili in alimenti e bevande, migliorando la stabilità e la qualità del prodotto.
Proprietà antiossidanti: Agisce per stabilizzare e preservare la freschezza dei prodotti alimentari.

Aree di applicazione

Alimenti e bevande: Comunemente utilizzato in bevande analcoliche, marmellate, gelatine, salse e prodotti lattiero-caseari per preservare il sapore e la qualità.
Prodotti farmaceutici: Incorporato in farmaci e integratori come agente stabilizzante e aromatizzante.
Cosmetici: Utilizzato nei prodotti per la cura personale per le sue proprietà antiossidanti e come regolatore del pH.

Processo di fabbricazione

Estrazione: L'acido citrico viene prodotto attraverso la fermentazione dei carboidrati da parte di alcune muffe, principalmente Aspergillus niger.
Cristallizzazione: La soluzione subisce la cristallizzazione, con conseguente formazione di cristalli monoidrati.
Controllo di qualità: Ogni lotto viene rigorosamente testato per purezza, acidità e conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Perché scegliere noi

Alta qualità: Il nostro acido citrico monoidrato (E330) proviene da produttori affidabili ed è lavorato secondo rigorose misure di controllo della qualità.
Applicazioni versatili: Adatto a vari usi in alimenti, bevande, prodotti farmaceutici e cosmetici.
Supporto esperto: Il nostro team esperto fornisce assistenza tecnica e guida alla formulazione su misura per le vostre esigenze specifiche.
Impegno per la sostenibilità: Concentrato sull'approvvigionamento e sulle pratiche di produzione responsabili dal punto di vista ambientale.

Domande frequenti

Cos'è l'acido citrico monoidrato (E330)?

L'acido citrico monoidrato (E330) è un acido organico naturale utilizzato nella conservazione degli alimenti, nell'esaltazione del sapore e nella regolazione del pH.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo dell'acido citrico?

Serve come conservante, esaltatore di sapidità, regolatore del pH e antiossidante in vari prodotti alimentari e bevande.

L'acido citrico monoidrato è sicuro per il consumo?

Sì, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) se utilizzato secondo le linee guida normative.

Quali sono le applicazioni tipiche dell'acido citrico monoidrato?

Le applicazioni comuni includono bevande analcoliche, alimenti in scatola, salse e prodotti farmaceutici.

Quali sono le condizioni di conservazione consigliate per l'acido citrico monoidrato?

Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta per mantenerne la qualità.

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Etichette:

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Ingredienti alimentari

Amidi alimentari

Emulsionanti per la sicurezza alimentare

polvere di aminoacidi

Dolcificanti

Supplementi alimentari in polvere

Additivi Aromatizzanti

Preservativi di alimento

addensatori dell'alimento

Fosfati alimentari

Vitamine in polvere

Agente antiossidante

acidificanti

Agenti di partenza

Estratti vegetali

Proteine ed enzimi

Agenti antiagglomeranti

prodotti chimici industriali

Agente chelante EDTA

Polvere di polimeri

Polvere di catalizzatore

Polvere plastificante

Solvente chimico

sostanze chimiche tensioattive

prodotti chimici per il trattamento dell'acqua

prodotti chimici per la perforazione di petrolio

Agente ignifugo

Agente di gomma

Adesivi e sigillanti

Prodotti chimici per rivestimento

Agenti riducenti

Inibitori della ruggine e della corrosione

Agenti lubrificanti

Agenti di flottazione

polvere della resina

Altri prodotti chimici industriali

Materie prime cosmetiche

additivi per mangimi

Alimentazione dell'aminoacido

Vitamine per mangimi

Altri additivi per mangimi

Polvere del fertilizzante

Polvere per la cura della salute

Ingredienti alimentari

Amidi alimentari

Emulsionanti per la sicurezza alimentare

polvere di aminoacidi

Dolcificanti

Supplementi alimentari in polvere

Additivi Aromatizzanti

Preservativi di alimento

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acidificanti

Agenti di partenza

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Agente chelante EDTA

Polvere di polimeri

Polvere di catalizzatore

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Agenti lubrificanti

Agenti di flottazione

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