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Aspartame (ester metilico dell'aspartil-fenilalanina) - Dolcificante artificiale non carboidrato 200 volte più dolce del saccarosio per applicazioni a basso contenuto calorico
prodotti
Contattici
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Aspartame (ester metilico dell'aspartil-fenilalanina) - Dolcificante artificiale non carboidrato 200 volte più dolce del saccarosio per applicazioni a basso contenuto calorico
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T,LC,OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Aspartame
CAS:
22839-47-0
ALIAS:
Esteri metilici di aspartil fenilalanina
Proprietà:
Dolcificante artificiale senza carboidrati
Stabilità:
Il pH 3-5 è la perdita di dolcezza più stabile, ad alta temperatura e ad alto pH.
Proprietà:
polvere bianca a temperatura ambiente.
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
SPEDIZIONE:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
Aspartame non carboidrato
,200 volte più dolce del saccarosio
,Estere metilico di aspartilfenilalanina a basso contenuto calorico
Descrizione di prodotto
Aspartame CAS 22839-47-0
Panoramica del prodotto
L'aspartame, noto scientificamente come aspartil fenilalanina metil estere, è un importante dolcificante artificiale non carboidrato ampiamente utilizzato nella lavorazione medica e nella produzione alimentare dove la sicurezza è fondamentale.
Vantaggi chiave
- Ampiamente utilizzato nelle applicazioni di lavorazione medica
- Ideale per la lavorazione alimentare dove la sicurezza è fondamentale
- Dolcificante ad alta intensità con eccellente profilo gustativo
Settori di riferimento: medico, Alimentare e delle bevande
Specifiche tecniche
| Proprietà | Valore |
|---|---|
| Nome | Aspartame |
| Alias | Aspartil fenilalanina metil estere |
| Proprietà | Dolcificante artificiale non carboidrato |
| Stabilità | Più stabile a pH 3-5; perde dolcezza ad alte temperature e pH elevati |
| Aspetto | Polvere bianca a temperatura ambiente |
Introduzione al prodotto
L'aspartame è un dolcificante artificiale a basso contenuto calorico ampiamente utilizzato come sostituto dello zucchero in vari prodotti alimentari e bevande. È circa 200 volte più dolce del saccarosio, il che lo rende una scelta popolare per formulazioni dietetiche e a basso contenuto calorico. L'aspartame è composto da due amminoacidi, fenilalanina e acido aspartico, ed è riconosciuto per la sua capacità di fornire un gusto simile allo zucchero senza le calorie.
Proprietà fisiche e chimiche
| Proprietà | Specifiche |
|---|---|
| Nome chimico | Aspartame |
| Numero CAS | 22839-47-0 |
| Formula molecolare | C14H18N2O5 |
| Peso molecolare | 294,31 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| Punto di fusione | Circa 246-250°C |
Funzioni del prodotto
- Dolcificante: Fornisce dolcezza in alimenti e bevande senza le calorie aggiunte dello zucchero
- Esaltatore di sapidità: Migliora il gusto di vari prodotti, migliorando i profili aromatici complessivi
- Aiuto dietetico: Supporta la gestione del peso e gli obiettivi dietetici riducendo l'apporto calorico
Aree di applicazione
- Industria alimentare e delle bevande: Utilizzato in bevande analcoliche, snack senza zucchero e dessert come alternativa allo zucchero
- Prodotti nutrizionali: Comunemente presente in polveri proteiche, sostituti dei pasti e integratori alimentari
- Prodotti farmaceutici: Aggiunto a farmaci e compresse masticabili per migliorare il gusto e la palatabilità
- Cosmetici: Occasionalmente utilizzato nei cosmetici per esaltare il sapore o il profumo nei prodotti per l'igiene orale
Stato di sicurezza e normativo
L'aspartame è stato ampiamente studiato ed è considerato sicuro per il consumo da numerose autorità sanitarie, tra cui FDA, OMS ed EFSA. Tuttavia, gli individui con il disturbo genetico fenilchetonuria (PKU) devono evitare l'aspartame, poiché contiene fenilalanina.
Perché scegliere il nostro Aspartame
- Alta qualità: I nostri prodotti a base di aspartame soddisfano rigorosi standard di qualità e normativi
- Competenza: Vasta esperienza nella formulazione e applicazione di dolcificanti
- Opzioni di personalizzazione: Capacità di personalizzare le formulazioni per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti
- Catena di approvvigionamento affidabile: Logistica efficiente che garantisce consegne puntuali ai clienti in tutto il mondo
Domande frequenti
A cosa serve l'Aspartame?
L'aspartame è utilizzato principalmente come dolcificante a basso contenuto calorico in prodotti alimentari e bevande.
L'Aspartame è sicuro per tutti?
Generalmente riconosciuto come sicuro; tuttavia, gli individui con PKU dovrebbero evitarlo a causa del contenuto di fenilalanina.
Come si confronta con lo zucchero?
L'aspartame è circa 200 volte più dolce dello zucchero, consentendo quantità inferiori e meno calorie.
Può essere utilizzato in cucina?
L'aspartame non è adatto alla cottura ad alte temperature, poiché può degradarsi e perdere dolcezza.
Fornite campioni per i test?
Sì, campioni di aspartame sono disponibili su richiesta per i potenziali clienti.
Visualizzazioni del prodotto
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Imballaggio industriale
Struttura chimica
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