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Dolcificante neotame 7000-13000 volte più dolce del saccarosio Stabile al calore e a basse calorie Dolcificante artificiale
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Contattici
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Dolcificante neotame 7000-13000 volte più dolce del saccarosio Stabile al calore e a basse calorie Dolcificante artificiale
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T,LC,OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Neotame
CAS NO:
165450-17-9
Peso Molecolare:
378.46
Campione:
Disponibile
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
SPEDIZIONE:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Magazzinaggio:
Area fresca, asciutta e ben ventilata; evitare l'umidità e il calore elevato
Evidenziare:
7000-13000 volte più dolce della neotame di saccarosio
,Dolcificante stabile al calore
,Dolcificante a basso contenuto calorico e ad alta intensità
Descrizione di prodotto
Neotame CAS 165450-17-9
Dolcificante ad alta intensità
Il neotame, chimicamente noto come N-[N-(3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil]-L-fenilalanina-1-metil esteri, è un dolcificante funzionale che si presenta come una polvere cristallina bianca con circa il 4,5% di acqua di cristallizzazione. Offre un profilo di dolcezza puro e armonioso, molto simile all'aspartame, senza il retrogusto amaro o metallico spesso associato ad altri dolcificanti ad alta intensità.
Intensità della dolcezza:Da 7.000 a 13.000 volte più dolce del saccarosio e da 30 a 60 volte più dolce dell'aspartame
Valore calorico:Apporto energetico trascurabile
Stabilità al calore:Circa l'85% rimane intatto dopo la cottura a 450°C
Vantaggi principali
- Dolcezza intensa:Significativamente più dolce del saccarosio e dell'aspartame e richiede un utilizzo minimo
- Profilo di pura dolcezza:Fornisce un gusto pulito, simile allo zucchero, senza retrogusti indesiderati
- Basso contenuto calorico:Apporta praticamente zero calorie ai prodotti alimentari e alle bevande
- Stabile al calore:Mantiene la dolcezza durante la lavorazione ad alta temperatura, come la cottura al forno
Settori e applicazioni target:Alimenti e bevande, prodotti da forno, dolciumi, dolcificanti da tavola
Specifiche tecniche
| Proprietà | Valore |
|---|---|
| Nome | Neotame |
| N. CAS | 165450-17-9 |
| Peso Molecolare | 378,46 |
| Formula chimica | C20H30N2O5 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| Punto di fusione | 84-85°C |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità |
| Durata di conservazione | 2-3 anni se conservato correttamente |
Funzioni del prodotto
- Dolcificante ad alta intensità:Fornisce un'intensa dolcezza con un utilizzo minimo, ideale per formulazioni a basso contenuto calorico
- Esaltatore di sapore:Migliora il profilo di dolcezza di vari prodotti alimentari e bevande senza calorie aggiuntive
- Stabilità:Mantiene sapore e dolcezza anche in condizioni di calore elevato e acidità durante la lavorazione e lo stoccaggio
- Conveniente:Riduce il contenuto di zucchero fornendo al contempo la dolcezza desiderata, a vantaggio sia dei consumatori che dei produttori attenti alla salute
Aree di applicazione
- Industria alimentare:Bevande, latticini, prodotti da forno e sciroppi dove si desidera un'elevata dolcezza senza calorie
- visite mediche:Formulazioni senza zucchero tra cui compresse masticabili e farmaci liquidi per mascherare il gusto dei principi attivi
- Nutraceutici:Integratori alimentari dal sapore gradevole senza zuccheri aggiunti
- Cosmetici e cura della persona:Prodotti aromatizzati come collutorio e dentifricio per migliorare il gusto
Processo di produzione
- Approvvigionamento di materie prime:Sintetizzato da aspartame e 3,3-dimetilbutirraldeide attraverso reazioni chimiche
- Sintesi:Prodotto in condizioni attentamente controllate per garantire purezza ed efficacia
- Purificazione:Viene sottoposto a cristallizzazione e filtrazione per raggiungere i livelli di purezza desiderati
- Controllo di qualità:Test rigorosi garantiscono la conformità agli standard di settore in termini di sicurezza ed efficacia
Perché scegliere il nostro Neotame
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- Sostenibilità:Impegnati in pratiche ecologicamente responsabili nell'approvvigionamento e nella produzione
Domande frequenti
A cosa serve Neotame?
Il neotame è utilizzato principalmente come dolcificante ad alta intensità e esaltatore di sapidità in alimenti, bevande, medicinali e integratori alimentari.
È sicuro per il consumo?
Sì, Neotame è considerato sicuro per il consumo ed è stato approvato dalle agenzie di regolamentazione, inclusa la FDA.
Come deve essere conservato Neotame?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità per mantenere stabilità ed efficacia.
Qual è la durata di conservazione di Neotame?
La durata di conservazione tipica è di circa 2-3 anni se conservata correttamente.
Posso richiedere campioni per i test?
Sì, i campioni sono disponibili su richiesta. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori informazioni.
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