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Dolcificante neotame 7000-13000 volte più dolce del saccarosio Stabile al calore e a basse calorie Dolcificante artificiale

Marchio:	Zorui
MOQ:	500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale
Condizioni di pagamento:	T/T, LC, OA
Capacità di approvvigionamento:	3000 tonnellate/mese

Informazione dettagliata

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine:

Shanxi, Cina

Certificazione:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Neotame

Cas n:

165450-17-9

peso molecolare:

378.46

Campione:

Disponibile

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Termine commerciale:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Spedizione:

Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare

Imballaggi particolari:

Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco

Evidenziare:

7000-13000 volte più dolce della neotame di saccarosio

Dolcificante stabile al calore

Dolcificante a basso contenuto calorico e ad alta intensità

Descrizione di prodotto

Neotame CAS 165450-17-9

Dolcificante ad alta intensità

Il neotame, chimicamente noto come N-[N-(3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil]-L-fenilalanina-1-metil estere, è un dolcificante funzionale che si presenta come una polvere cristallina bianca con circa il 4,5% di acqua di cristallizzazione. Offre un profilo di dolcezza puro e armonioso, simile all'aspartame, senza il retrogusto amaro o metallico spesso associato ad altri dolcificanti ad alta intensità.

Intensità della dolcezza:Da 7.000 a 13.000 volte più dolce del saccarosio e da 30 a 60 volte più dolce dell'aspartame

Valore calorico:Contributo energetico trascurabile

Stabilità al calore:Circa l'85% rimane intatto dopo la cottura a 450°C

Vantaggi principali

Dolcezza intensa:Significativamente più dolce del saccarosio e dell'aspartame, che richiede un utilizzo minimo
Profilo di dolcezza puro:Offre un gusto pulito, simile allo zucchero, senza retrogusti indesiderati
Basso contenuto calorico:Contribuisce con praticamente zero calorie ai prodotti alimentari e alle bevande
Stabile al calore:Mantiene la dolcezza durante la lavorazione ad alta temperatura, come la cottura al forno

Settori e applicazioni target:Alimentare e bevande, panificazione, confetteria, dolcificanti da tavola

Specifiche tecniche

Proprietà	Valore
Nome	Neotame
N. CAS	165450-17-9
Peso molecolare	378,46
Formula chimica	C20H30N2O5
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Solubilità	Solubile in acqua
Punto di fusione	84-85 °C
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da calore e umidità
Durata di conservazione	2-3 anni se conservato correttamente

Funzioni del prodotto

Dolcificante ad alta intensità:Fornisce un'intensa dolcezza con un utilizzo minimo, ideale per formulazioni a basso contenuto calorico
Esaltatore di sapidità:Migliora il profilo di dolcezza di vari prodotti alimentari e bevande senza calorie aggiuntive
Stabilità:Mantiene il sapore e la dolcezza anche in condizioni di calore elevato e acidità durante la lavorazione e la conservazione
Conveniente:Riduce il contenuto di zucchero fornendo la dolcezza desiderata, a beneficio sia dei consumatori attenti alla salute che dei produttori

Aree di applicazione

Industria alimentare:Bevande, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno e sciroppi in cui si desidera un'elevata dolcezza senza calorie
Prodotti farmaceutici:Formulazioni senza zucchero, tra cui compresse masticabili e farmaci liquidi per mascherare il gusto del principio attivo
Nutraceutici:Integratori alimentari per un gusto gradevole senza zuccheri aggiunti
Cosmetici e cura della persona:Prodotti aromatizzati come collutorio e dentifricio per un gusto migliore

Processo di fabbricazione

Approvvigionamento delle materie prime:Sintetizzato da aspartame e 3,3-dimetilbutirraldeide attraverso reazioni chimiche
Sintesi:Prodotto in condizioni attentamente controllate per garantire purezza ed efficacia
Purificazione:Subisce cristallizzazione e filtrazione per raggiungere i livelli di purezza desiderati
Controllo di qualità:Test rigorosi garantiscono la conformità agli standard del settore per la sicurezza e l'efficacia

Perché scegliere il nostro Neotame

Alta qualità:Prodotto con rigorosi controlli di qualità per garantire affidabilità e prestazioni
Competenza tecnica:Un team esperto fornisce supporto alla formulazione e assistenza tecnica
Prezzi competitivi:Strutture di prezzo interessanti sia per ordini all'ingrosso che per formulazioni speciali
Sostenibilità:Impegnati in pratiche responsabili dal punto di vista ambientale nell'approvvigionamento e nella produzione

Domande frequenti

A cosa serve il Neotame?

Il neotame viene utilizzato principalmente come dolcificante ad alta intensità ed esaltatore di sapidità in alimenti, bevande, prodotti farmaceutici e integratori alimentari.

È sicuro per il consumo?

Sì, il neotame è considerato sicuro per il consumo ed è stato approvato dalle agenzie di regolamentazione, tra cui la FDA.

Come deve essere conservato il neotame?

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da calore e umidità per mantenere la stabilità e l'efficacia.

Qual è la durata di conservazione del neotame?

La durata di conservazione tipica è di circa 2-3 anni se conservato correttamente.

Posso richiedere dei campioni per i test?

Sì, i campioni sono disponibili su richiesta. Vi preghiamo di contattarci per maggiori informazioni.

Elementi visivi del prodotto

Etichette:

Estratto di lievito CAS 8013-01-2 - Esaltatore di sapidità Umami e coadiuvante della fermentazione per alimenti e bevande

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Solfato di sodio per uso alimentare CAS 7757-82-6 Polvere cristallina bianca per applicazioni industriali e alimentari

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Glicerolo tristearato (GTS) Emulsionante e addensante alimentare per migliorare la stabilità negli alimenti e nei cosmetici

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L-Carnitina L-Tartrato ad alta purezza LCLT CAS 36687-82-8 per il metabolismo energetico e la nutrizione sportiva

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Ingredienti alimentari

Amidi alimentari

Emulsionanti per la sicurezza alimentare

polvere di aminoacidi

Dolcificanti

Supplementi alimentari in polvere

Additivi Aromatizzanti

Preservativi di alimento

addensatori dell'alimento

Fosfati alimentari

Vitamine in polvere

Agente antiossidante

acidificanti

Agenti di partenza

Estratti vegetali

Proteine ed enzimi

Agenti antiagglomeranti

prodotti chimici industriali

Agente chelante EDTA

Polvere di polimeri

Polvere di catalizzatore

Polvere plastificante

Solvente chimico

sostanze chimiche tensioattive

prodotti chimici per il trattamento dell'acqua

prodotti chimici per la perforazione di petrolio

Agente ignifugo

Agente di gomma

Adesivi e sigillanti

Prodotti chimici per rivestimento

Agenti riducenti

Inibitori della ruggine e della corrosione

Agenti lubrificanti

Agenti di flottazione

polvere della resina

Altri prodotti chimici industriali

Materie prime cosmetiche

additivi per mangimi

Alimentazione dell'aminoacido

Vitamine per mangimi

Altri additivi per mangimi

Polvere del fertilizzante

Polvere per la cura della salute

Ingredienti alimentari

Amidi alimentari

Emulsionanti per la sicurezza alimentare

polvere di aminoacidi

Dolcificanti

Supplementi alimentari in polvere

Additivi Aromatizzanti

Preservativi di alimento

addensatori dell'alimento

Fosfati alimentari

Vitamine in polvere

Agente antiossidante

acidificanti

Agenti di partenza

Estratti vegetali

Proteine ed enzimi

Agenti antiagglomeranti

prodotti chimici industriali

Agente chelante EDTA

Polvere di polimeri

Polvere di catalizzatore

Polvere plastificante

Solvente chimico

sostanze chimiche tensioattive

prodotti chimici per il trattamento dell'acqua

prodotti chimici per la perforazione di petrolio

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Prodotti chimici per rivestimento

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Inibitori della ruggine e della corrosione

Agenti lubrificanti

Agenti di flottazione

polvere della resina

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Materie prime cosmetiche