Cerchi un modo semplice per risolvere i problemi più comuni legati alla consistenza e alla stabilità degli alimenti? Questo video esplora come l'amido di mais ceroso modificato E1422 funziona come addensante e stabilizzante ad alta viscosità. Potrai vedere le sue prestazioni in varie applicazioni alimentari, conoscere la sua stabilità al congelamento-scongelamento e scoprire come migliora la qualità del prodotto in diverse condizioni di lavorazione.