به دنبال راهی ساده برای حل چالشهای متداول بافت غذا و ثبات هستید؟ این ویدئو نحوه عملکرد نشاسته ذرت مومی اصلاح شده E1422 را به عنوان یک قوام دهنده و تثبیت کننده با ویسکوزیته بالا بررسی می کند. شما عملکرد آن را در کاربردهای مختلف مواد غذایی مشاهده خواهید کرد، در مورد پایداری انجماد و ذوب آن اطلاعات کسب خواهید کرد و خواهید فهمید که چگونه کیفیت محصول را در شرایط مختلف پردازش افزایش می دهد.