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Glucono-delta-lactona GDL E575 Pó cristalino branco acidificador de liberação lenta Aditivo alimentar multifuncional
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Glucono-delta-lactona GDL E575 Pó cristalino branco acidificador de liberação lenta Aditivo alimentar multifuncional
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial |
| Embalagem padrão: | Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote |
| Período de entrega: | Em 3 dias úteis |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Informações detalhadas
Lugar de origem
Shanxi, China
Marca
Zorui
Certificação
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Glucono-delta-lactona/ GDL E575
Alias:
D-Gluconolactona
Fórmula Química:
C6H10O6
peso molecular:
178,14
Nº CAS.:
90-80-2
Einecs:
200-016-5
Ponto de fusão:
160 °C
Ponto de ebulição:
230,35ºC
Aparência:
pó cristalino branco
Amostra:
Disponível
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Prazo Comercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Envio:
Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar
Armazenar:
Área fresca, seca e bem ventilada; evite umidade e alto calor
Destacar:
Glucono-delta-lactona em pó cristalino branco
,CAS 90-80-2 GDL
,Aditivo alimentar multifuncional E575
Descrição do produto
Glucono-delta-lactona / GDL E575 CAS 90-80-2
Visão geral do produto
Gluconolactona (GDL) é um composto orgânico (C₆H₁₀O₆) produzido pela oxidação da glicose em ácido glucônico ou seus sais, seguido de dessalinização, descoloração e purificação de concentração. Este aditivo alimentar multifuncional oferece diversas aplicações em vários setores.
Funções principais
- Coagulante:Usado em aplicações de processamento de alimentos
- Estabilizador:Melhora a estabilidade e consistência do produto
- Acidificante:Ajusta e mantém níveis ideais de pH
- Conservante:Prolonga a vida útil do produto
- Anti-séptico:Fornece propriedades antibacterianas
Indústrias Alvo
Alimentos e bebidas, produtos médicos, cosméticos e aplicações industriais
Especificações Técnicas
| Propriedade | Valor |
|---|---|
| Nome | Gluconolactona |
| Alias | D-Gluconolactona |
| Fórmula Química | C₆H₁₀O₆ |
| Peso molecular | 178.14 |
| Nº CAS | 90-80-2 |
| EINECS | 200-016-5 |
| Ponto de fusão | 160 ℃ |
| Ponto de ebulição | 230,35ºC |
| Aparência | Pó cristalino branco |
Propriedades Físicas e Químicas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
| Fórmula Química | C₆H₁₀O₆ |
| Aparência | Pó branco a amarelo pálido |
| Peso molecular | 178,16g/mol |
| Ponto de fusão | 90-95°C |
| Solubilidade | Solúvel em água e álcool |
| Valor de pH | 3,0 - 5,0 (solução a 1%) |
| Condição de armazenamento | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz e da umidade |
| Prazo de validade | Indefinido se armazenado corretamente |
Funções do produto
- Acidulante:Serve como um ácido suave que ajuda a equilibrar sabores em produtos alimentícios
- Conservante:Prolonga a vida útil dos alimentos devido às suas propriedades antibacterianas
- Agente Gelificante:Funciona com sais de cálcio para formar géis, comumente usados em tofu e outras aplicações culinárias
- Regulador de pH:Mantém a acidez desejada nos produtos alimentares, realçando o sabor e a textura
Áreas de aplicação
- Indústria Alimentar:Utilizado em laticínios, carnes, assados e bebidas para realçar sabor e textura
- médicos:Empregado como agente estabilizador em formulações médicas e suplementos nutricionais
- Cosméticos:Usado em produtos para a pele por suas propriedades hidratantes e reguladoras de pH
- Aplicações Industriais:Aplicado na produção de plásticos biodegradáveis e outras especialidades químicas
Processo de Fabricação
- Fornecimento de matéria-prima:Produzido através de processos de fermentação a partir de glicose usando cepas bacterianas específicas
- Síntese:GDL é sintetizado através da conversão enzimática controlada de ácido glucônico
- Purificação:O produto é purificado através de técnicas de cristalização para garantir alta pureza
- Controle de qualidade:Procedimentos de teste rigorosos garantem a conformidade com os padrões da indústria em termos de pureza, segurança e eficácia
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Perguntas frequentes
Para que é utilizada a Glucono-Delta-lactona (GDL)?
O GDL é usado principalmente como acidulante, conservante e agente gelificante em produtos alimentícios e em diversas aplicações industriais.
É seguro para consumo?
Sim, a Glucono-Delta-Lactona é geralmente reconhecida como segura quando usada de acordo com as diretrizes estabelecidas.
Como deve ser armazenado?
Armazenar em local fresco e seco, longe da luz e da umidade para manter a estabilidade do produto.
Qual é o prazo de validade do GDL?
Glucono-Delta-Lactona tem prazo de validade indefinido quando armazenado adequadamente.
Posso solicitar amostras para testes?
Sim, amostras estão disponíveis mediante solicitação. Entre em contato conosco para mais informações.
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